鮑魚果的營養(yǎng)功效以及食用注意事項

　　鮑魚果的外形看起來像鮑魚，故名為“鮑魚果”。那么你知道鮑魚果的營養(yǎng)價值功效嗎?食用鮑魚果要注意什么呢?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你鮑魚果的營養(yǎng)功效和食用注意事項。

　　鮑魚果的營養(yǎng)價值功效

　　鮑魚果的功效與作用

　　鮑魚果富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素E等等，適當吃一些鮑魚果，對人體非常有好處。那么，鮑魚果的功效與作用有哪些呢?

　　1、健腦作用

　　據(jù)專家指出，鮑魚果不僅可以健腦，還能夠起到防止大腦衰老的作用。因此，鮑魚果尤為適合處于生長發(fā)育期的兒童食用。

　　2、補養(yǎng)作用

　　鮑魚果富含優(yōu)質(zhì)油脂，有利于其中的脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，因而對體弱、病后虛弱、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。

　　3、增強記憶力

　　鮑魚果富含硒元素，是目前已知的含硒量最高的植物之一，能夠促進谷胱甘肽的合成，從而起到增強大腦記憶力的作用。

　　4、解酒護肝

　　鮑魚果富含優(yōu)質(zhì)油脂，有研究指出，鮑魚果對于解酒護肝的作用相當明顯，因此，喝酒后不妨吃兩三個鮑魚果，解酒又護肝。

　　值得注意的是，盡管鮑魚果營養(yǎng)豐富，功效多多，但也不能過多食用。因為鮑魚果的含油量非常高，肥胖患者以及三高患者應(yīng)當盡量少吃，以免鮑魚果的油脂在體內(nèi)起到反作用。另外，在食用鮑魚果的時候，一定要根據(jù)自身的身體狀況來決定食用量，一般每次吃2~3個為宜，切勿一次進食過多，以免造成脂肪在體內(nèi)堆積。

　　鮑魚果的營養(yǎng)價值

　　鮑魚果的果仁富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E、鈣、磷、鐵等等，這些物質(zhì)不僅能防止大腦衰老，對兒童的大腦發(fā)育和老年人的記憶力也有一定的促進作用。

　　與核桃相比，鮑魚果的香味更濃，這是由于鮑魚果中的有益油脂含量非常高，Ω-3脂肪酸含量和其它不飽和脂肪酸都要比核桃高，因而香味就更為濃烈了。還有，由于鮑魚果富含優(yōu)質(zhì)油脂，有利于其中的脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，因而對體弱、病后虛弱、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用;對于患有高血壓、腦血管病等慢性疾病的病人，適當吃一些鮑魚果，也可以對病情起到緩解的作用。

　　值得注意的是，由于鮑魚果所含有的油量較多，食用時要注意做好保潔工作。另外，鮑魚果的熱量也比較高，因此每次吃上2~3個為好，不宜過多食用，否則會使所攝入的熱量過高，熱量在體內(nèi)堆積起來，造成肥胖等問題。

　　食用鮑魚果要注意什么 鮑魚果的食用注意事項

　　鮑魚果的外形看起來像鮑魚，故名為“鮑魚果”。鮑魚果營養(yǎng)豐富，功效多多，但并非適合所有人食用。那么，鮑魚果的食用注意事項有哪些呢?

　　據(jù)專家介紹，鮑魚果富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素E、鈣、磷、鐵等等，這些物質(zhì)對人體非常有好處，因此，適當食用一些鮑魚果，能起到保健的作用。但是，食用鮑魚果時，要注意如下事項：

　　1、食用時要做好保潔工作。由于鮑魚果所含有的油量較多，食用時要注意做好保潔工作，以免鮑魚果的油脂沾染在衣服、沙發(fā)等地方。

　　2、肥胖者和三高患者少食用。鮑魚果的含油量非常高，肥胖患者以及三高患者應(yīng)當盡量少吃，以免鮑魚果的油脂在體內(nèi)起到反作用。另外，普通人在食用鮑魚果的時候，一定要根據(jù)自身的身體狀況來決定食用量，一般每次吃2~3個為宜，切勿一次進食過多，以免造成脂肪在體內(nèi)堆積。

　　3、切勿用牙齒直接要沒裂縫的鮑魚果。由于鮑魚果的外殼非常堅硬，對于沒有裂縫的鮑魚果，切勿用牙齒來咬，以免給牙齒帶來傷害。另外，吃完鮑魚果后，一定要將其外殼收拾干凈，以免堅硬的外殼傷到人。

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