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梨子怎么吃好有哪些食療方法

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梨子怎么吃好有哪些食療方法

  梨子因其鮮嫩多汁,酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。那么梨子如何食療?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下梨子的食療方法,一起來看看吧!

  梨子的食療方法

  1.蒸梨

  材料:水晶梨1個(gè),川貝母2克, 陳皮2克,冰糖10克,糯米15克。

  做法:先把梨從蒂下1/3處切下、當(dāng)蓋并挖去梨心,川貝母研成細(xì)粉,陳皮切絲,糯米蒸熟,冰糖打成屑;再把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi),加入清水在蒸杯內(nèi)(約150毫升水);最后把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘即成。

  若寶寶的咳嗽是干咳、無痰,并唇干舌燥,呼吸時(shí)熱氣逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有潤(rùn)喉生津的功效。配合山楂,一方面是山楂富含免疫促進(jìn)劑—維生素C,另一方面它含有的酸性物質(zhì)能促進(jìn)胃液分泌,消食和中,增進(jìn)寶寶的胃腸功能。

  2.山楂秋梨汁

  材料:秋梨1個(gè),山楂10個(gè),白糖適量。

  做法:山楂去核洗凈,放入碗中待用;秋梨去皮、去核并切成小塊,與山楂一起榨成汁倒入杯中。最后將白糖放入山楂、秋梨汁中,攪拌均勻后即可飲用。

  若你家的寶寶肺虛氣喘、咳嗽體弱,那么可以嘗試這個(gè)秋梨奶羹。

  3.秋梨奶羹

  材料:秋梨1個(gè),牛奶200毫升,米粉10克,白糖適量。

  做法:將秋梨去皮、去核并切成小塊, 加少量清水煮軟,白糖調(diào)味;然后兌入溫?zé)崤D?、米粉中,混勻即成?/p>

  只有分辨好寶寶的身體狀況而對(duì)癥下“梨”,才能將梨子的食療效果發(fā)揮得淋漓盡致;但梨子還是不能多吃,過多會(huì)上脾胃的。即便寶寶健康,也不要將它同螃蟹肉一同給寶寶喂食,以免出現(xiàn)腹瀉。

  梨子的功效

  1、梨子治久咳肺陰已傷、咳嗽痰少、咽干口燥

  雪梨1個(gè)、百合15克,冰糖25克 ,水煮,待百合熟透時(shí),即可食用。

  2、梨子治中風(fēng)偏癱,語言不利

  頻飲生梨汁驅(qū)肺絡(luò)郁熱。

  3、梨子治燥熱咳嗽

  大梨1個(gè),蜂蜜60克。將梨挖洞,去梨核,裝入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1--2次。

  4、梨子治太陰溫病、口渴

  甜梨1個(gè),切成薄片,在涼水內(nèi)浸半日,搗取汁,時(shí)時(shí)頻飲。

  5、梨子還是治療疾病的良藥

  民間常用冰糖蒸梨治療喘咳,“梨膏糖”更是聞名中外。梨子還有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用,所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。 此外,梨皮和梨葉、花、根也均可入藥,有潤(rùn)肺、消痰、清熱、解毒等功效。

  6、梨子治消渴

  生梨搗汁服,或熬成雪梨膏服。

  7、梨子潤(rùn)肺、消痰、清熱、下火、解毒

  梨子樹全身是寶,梨殼、梨皮、梨葉、梨花、梨根均可入藥,有潤(rùn)肺、消痰、清熱、下火、解毒等功效。

  梨子的種類

  1.啤梨

  是進(jìn)口西洋梨品種的統(tǒng)稱,形,顏色多樣。其中加州啤梨是梨中最甜的品種。

  2.酸梨

  酸梨學(xué)名安梨,果皮綠色,貯藏時(shí)間長(zhǎng)時(shí),果皮變褐色。果肉粗而硬,經(jīng)后熟變軟,果汁多,味酸甜爽口,有香氣,極耐貯藏和運(yùn)輸。

  3.趙州雪花梨

  是趙縣特產(chǎn),趙州雪花梨栽培歷史悠久,可上溯到1700多年以前。早在秦漢時(shí)代始就被歷朝歷代選作貢品進(jìn)貢朝廷。

  因其果肉潔白如玉,似霜如雪而得名,史載有:趙州御梨有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之說。其果實(shí)以個(gè)大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜,與趙州橋齊名天下。

  4.金頂謝花酥梨

  河南寧陵縣傳統(tǒng)名特產(chǎn)。明弘治年間列為朝廷貢品。這種梨的梗蒂周圍長(zhǎng)有一層金黃色的果斑,謝花即酥脆可口,故名。

  其特點(diǎn)為顏色金黃,果皮細(xì)嫩,果肉酥脆,味甜汁多,食而無渣。除直接食用外,還可加工成罐頭,也可釀酒、入藥。

  5.孟津梨

  主產(chǎn)于孟津縣會(huì)盟鎮(zhèn)及周邊地區(qū),古時(shí)曾為貢梨,被譽(yù)為“洛陽(yáng)金桔”。這里地處黃河沖積灘區(qū),土深肥沃,光照充足,排灌方便,適宜梨樹生長(zhǎng)。

  孟津梨有2000多年的栽培歷史,據(jù)《齊民要述》記載:“洛陽(yáng)北邙,有張公夏梨,味甚甘,海內(nèi)唯有一樹。

  6.鴨梨

  是魏縣土特產(chǎn)品,魏縣因此在1995年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)鴨梨之鄉(xiāng)”。魏縣鴨梨的特點(diǎn)是個(gè)大,皮薄,核小,肉細(xì),渣少,汁多,酸甜適宜,酥脆可口,暢銷國(guó)內(nèi)外。種植始于三國(guó)魏文帝年間,北宋有面積栽培,明清已成規(guī)模。清康熙十一年(1672),魏縣知縣毛天麒在游魏臺(tái)詩(shī)中有“長(zhǎng)林響梨葉,秋光遍原阜”的名句。

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