靈芝食用的正確方法以及營養(yǎng)價值

　　在生活中，靈芝是人們公認(rèn)的好東西。那么靈芝怎么食用呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理靈芝食用的相關(guān)方法。

　　靈芝的食用方法

　　1、靈芝茶

　　靈芝切片10克,水沖泡或煎煮代茶飲,可用于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥。

　　2、靈芝白酒

　　靈芝30克,切碎置瓶中，加白酒500毫升，封口浸泡7日，日服2次,每次10～20毫升,適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥。

　　3、靈芝蓮心百合瘦肉湯

　　靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者,可常服。

　　4、靈芝人參酒

　　靈芝片50克,人參20克，冰糖500克，裝入紗布袋置酒壇中，加1500亳升白酒，密封浸10天后，日飲2次，每次15～20毫升，治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良等癥。

　　5、靈芝銀耳羹

　　靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2一3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用,治 咳嗽,心神不安,失眠多夢、怔忡、健忘等癥。

　　6、靈芝麥片粥

　　靈芝10克,粉碎,小麥片50克,同煮粥,加白糖1匙,治神經(jīng)衰弱、夜不安眠癥。

　　7、靈芝豬心

　　靈芝15克,豬心500克,共煮食用,治心悸怔忡,煩躁易驚、失眠等癥。

　　8、靈芝三七飲

　　靈芝30克,三七粉4克,燉服,早晚各服一次,治冠心病和心絞痛。

　　9、靈芝豬肉湯

　　靈芝9克,黃芪18克,當(dāng)歸16克,瘦豬肉100克,共煮,去藥渣食肉,每日1次,連服10一15天,治肝硬化。

　　靈芝的作用

　　一、 抗腫瘤作用

　　呂迪主任認(rèn)為自身免疫功能的低下或失調(diào)，是腫瘤之所以會發(fā)生、擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移及較難根治的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)劑和激活劑，它可顯著提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)患者自身的防癌、抗癌能力。靈芝可以通過促進(jìn)白細(xì)胞介素-2的等內(nèi)源性抗癌物質(zhì)的生成，通過促進(jìn)單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的指標(biāo)水平，以及通過其中某些有效成分對癌細(xì)胞的抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優(yōu)點，恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進(jìn)劑都不具有的。

　　二、 保肝解毒作用

　　靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標(biāo)趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

　　三、 對心血管系統(tǒng)的作用

　　動物實驗和臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴(kuò)張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。這些功效對于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。

　　靈芝的功效

　　1.提高免疫力

　　人體的免疫力是身體的綜合防御力體現(xiàn)，涉及五臟六腑，身體各大系統(tǒng)。特別是一些容易感冒，容易得病感染的體質(zhì)。國家食品藥品監(jiān)督管理局也是批準(zhǔn)靈芝有這個增強(qiáng)免疫力的功效，也是要做相關(guān)臨床實驗的。

　　在身邊食品不太安全的時候，身體的免疫力更是抵抗外界細(xì)菌、病毒的最基本手段。調(diào)節(jié)身體的免疫力，是個緩慢而根本的過程，需要堅持，也需要鍛煉配合。

　　2.安神催眠

　　老人家對這個方面特別認(rèn)同，人上了年紀(jì)啊，不容易深睡，淺睡質(zhì)量差。靈芝具有鎮(zhèn)靜安神的作用，堅持下去，對神經(jīng)衰弱等造成的失眠特別管用。

　　3.保肝解毒

　　肝臟是負(fù)責(zé)解毒的，那么什么可以幫肝臟解毒呢。靈芝是一個不錯的選擇，而肝臟也是處理酒精的器官，促進(jìn)肝臟對藥物、毒物的代謝，多關(guān)懷你的肝吧。

　　4.抗腫瘤

　　在最新的研究進(jìn)展里，有些朋友對這個方面深有體會。相當(dāng)一部分的食用菌具有抗腫瘤的功效，而長期服用靈芝的腫瘤患者，在相關(guān)指標(biāo)上得到明顯的改善。

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