葡萄的功效及清洗方法
葡萄一種漿果，世界上最古老、分布最廣的一種水果之一。那么葡萄有哪些功效呢?葡萄有什么清洗方法?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理葡萄的內(nèi)容。
葡萄的功效
1、預(yù)防心腦血管病
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用
2、興奮大腦
葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處
3、祛痰
長期吸煙者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒，又具有袪痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀
4、抗病毒
葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效?？蓭椭鞴僖浦彩中g(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用
5、減肥
葡萄吃了不易發(fā)胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達到減肥目的，又有益于心血管健康
6、增進食欲
葡萄干為營養(yǎng)食品，適合于虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進食欲，并有補虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效
7、抗癌
葡萄的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。這主要是因為它含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽中含量豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動脈硬化、增強免疫能力等作用;單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效;花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。所以，吃葡萄不吐葡萄皮有道理
8、抗衰老
將葡萄皮和葡萄籽一起食用，有益于局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑，含黃酮類物質(zhì)越多，對保護心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老
9、對抗肝炎
肝易出問題的人適量吃點葡萄。因葡萄中含有天然活性物質(zhì)、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶，對肝不好甚至肝炎患者十分有益
清洗葡萄的方法
洗葡萄妙招一：
洗葡萄步驟1：在盆中的清水里擠一段牙膏(相當于我們刷牙用的量，把牙膏融化在水里)，把葡萄放進水中，慢慢 翻動葡萄，奪出，放另外一盆的清水中洗干凈就可以了
洗葡萄步驟2：在盆中的清水里放一把面粉，(也是融化在水中)然后把葡萄放進水中，慢慢翻動清洗，再過水就可以了。
洗葡萄方法參考文獻：中央電視臺二套節(jié)目《為您服務(wù)》
1.將葡萄一顆一顆放在水盆里，不要完全去蒂留一點
2.加入可以蓋過葡萄高度的水
3.往水里灑一些面粉(隨便什么類型的面粉，便利商店最容易取得的就可以)
4.用手掌在水里攪和幾下
5.倒掉混濁的面粉臟水，用清水沖幾次至水清晰了即可
為什么用面粉水可以洗掉葡萄上的臟東西呢?
1、 因為面粉水的黏性比較大，把葡萄往面粉水里涮一涮，葡萄上的臟東西就被黏黏的面粉水粘下來帶走了，所以葡萄會洗得特別干凈。
2、最重要的是，這種清洗方法更衛(wèi)生，更環(huán)保，更安全!
3、用這個妙招還可以清洗葡萄干、干棗、枸杞等干果哦。
洗葡萄妙招二：
用塊毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水里篩，葡萄上的白霜就很快就沒了。.
櫻桃番茄用這個辦法洗過后，一只一只特別亮的。
洗葡萄妙招三：
加鹽巴輕輕地揉一下，讓葡萄的外皮都有沾到鹽巴，，然后泡20分鐘，倒掉水，加清水再洗干凈，最后用涼開水過一下。
吃葡萄的好處
1、抗病毒殺細菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
2、抗貧血
葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
3、防癌抗癌
葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
4、降低胃酸，利膽
現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5、補益和興奮大腦神經(jīng)
葡萄果實中葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經(jīng)，對治療神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
6、抗動脈粥樣硬化
研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不會引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可減少冠心病引起的死亡。
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