阿膠是現(xiàn)在很多人喜歡的滋補品，阿膠有很多的功效對我們身體有很好的幫助。那么阿膠有哪些食用方法呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理阿膠的相關(guān)食用方法。

　　阿膠的食用方法

　　1、阿膠糖液

　　食材：阿膠碎塊6--10克、白砂糖或蜂蜜適量。

　　做法：將準備好的阿膠砸碎后放入碗中，然后再放入適量的開水，開水不宜過多，最多半碗。阿膠是一種非常難以融化的東西，因此在加入開水之后還應(yīng)該用筷子或者是勺子進行不斷的攪拌，這樣才能讓阿膠盡快的融化。等到阿膠充分的融化后再加入白砂糖或蜂蜜，攪拌均勻后飲用即可。

　　阿膠糖液具有很好的補血功效，尤其是對缺鐵性、營養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等女性常見的癥狀更具有很好的調(diào)理以及治療的功效。

　　2、阿膠羹

　　食材：阿膠250克，黃酒250毫升、冰糖250克、黑芝麻核桃適量。

　　做法：將適量的阿膠砸碎后再放入黃酒中浸泡1-2天的時間，然后加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小時。最后再按照個人的口味放入適量的黑芝麻或者是核桃，攪拌均勻后再蒸0.5--1小時，等到成凍后置于冰箱內(nèi)保存。女性每天可以去適量的阿膠凍食用，早晚各服用1匙，在服用的時候應(yīng)該將阿膠羹1匙放入碗中加入開水后，然后連吃帶喝，不僅口味又香又甜，同時開還具有很好的滋補作用。

　　專家指出阿膠羹具有很好的補血益腎，益智烏發(fā)，養(yǎng)顏益壽，潤腸通便的功效，因此有貧血、腎虛、掉發(fā)等情況的女性在平時生活中應(yīng)該適量多吃。

　　3、芝麻核桃膏

　　食材：阿膠150克，黃酒350毫升。

　　做法：阿膠砸碎后放在黃酒中浸泡一周左右的時間，等到阿膠呈海綿狀后再放入適量的水燉化，接著再放入黑芝麻、核桃仁適量，最后加上冰糖250克，蒸1小時。在蒸的過程中應(yīng)該不斷的攪拌，取出后冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙并且用溫開水沖服，芝麻核桃膏對女性而言具有很好的滋養(yǎng)功效。

　　芝麻核桃膏對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等女性常見的癥狀具有很好的治療以及調(diào)理的功效，尤其是患有腰膝酸軟的女性，多吃些芝麻核桃膏可有效的得到緩解。

　　阿膠的食用功效

　　1、補血益氣

　　阿膠對血紅蛋白和紅細胞增長速度的有很好的療效，甚至超過了鐵劑，所以它補血的作用，針對失血性、營養(yǎng)性等各種貧血癥有非常好的作用。

　　2、強筋健骨

　　阿膠有補血的作用，而血則能養(yǎng)筋，能潤滑關(guān)節(jié)，補充骨髓、腦髓等等，因此有了強筋健骨的作用，有力抗擊風(fēng)濕等作用。

　　3、增強體質(zhì)

　　阿膠里面含有大量的蛋白質(zhì)，有利于人體的吸收，它能增加人體的抵抗能力，減少疾病的發(fā)生，適用于年老多病的人，身體虛弱，愛患感冒的人。

　　4、緩延衰老

　　阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽作用。

　　5、抗癌

　　阿膠對細胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對NK細胞的活性有較好的增強作用，而NK細胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。此外，阿膠有促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化作用，可使腫瘤生長減慢，癥狀改善，生命延長。在使用放療、化療時，使用阿膠，可減少副作用，增強體質(zhì)，增強藥物耐受性。

　　6、補鈣

　　阿膠中含有較豐富的鈣質(zhì)，通過甘氨酸的作用，促進鈣的吸收和貯存，改善體內(nèi)鈣平衡，可預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松。是中老年人保健中最為理想的補充劑。

　　7、美容養(yǎng)顏

　　阿膠通過補血而滋潤皮膚，利于皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。

　　8、調(diào)經(jīng)安胎

　　阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào);阿膠可補陰血，益沖任，故可養(yǎng)胎、安胎，調(diào)治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。

　　9、擴張血管

　　阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進血液循環(huán)，改善微循環(huán)，抗心律不齊等作用。

　　服用阿膠的注意事項

　　1、用作一般滋補，宜在空腹時服用阿膠。阿膠作湯劑時，宜熱飲，不要涼服。阿膠作膏劑時，宜用沸水化開食用。阿膠作丸劑時，用溫酒或溫開水送下。

　　2、服用阿膠也需要忌口，在前后2個小時內(nèi)，不要吃蘿卜或大蒜，否則會降低百年堂阿膠功效，也不宜飲濃茶。

　　3、由于阿膠的蛋向有抗原性，所以，患蕁麻疹等皮膚過敏性疾病和長期處于高敏狀態(tài)的人服用后，很容易發(fā)生過敏;它也能激活抗體，因而患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人，須謹慎使用。

　　4、患有感冒或月經(jīng)來潮時，應(yīng)停服百年堂阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。

　　5、如果觀察發(fā)現(xiàn)口舌生瘡，小便太黃，舌苔發(fā)黃，說明陽氣較盛、內(nèi)熱很重，宜消火后服用百年堂阿膠。

　　6、注射阿膠溶液進行動物試驗，證明能升高血壓，對抗創(chuàng)傷性休克，有預(yù)防進行性肌營養(yǎng)不良的作用。所以高血壓病人應(yīng)該慎用或不用阿膠進補。中風(fēng)病人也不宜進補阿膠，阿膠會增加血小(中風(fēng)病人通常是血瘀)從而可能引起再次中風(fēng)。

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