瑪卡有哪些常見的吃法
瑪卡有哪些常見的吃法
瑪卡是近兩年新興的一種保健新食材。那么瑪卡有什么常見的吃法?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下瑪卡常見的吃法吧。
瑪卡的常見吃法
1、瑪卡鴛鴦鍋
抗疲祛乏,一個就夠了。文火慢煮入味,微辣激活味覺,喚醒沉睡生命力。將瑪卡切成片,隨佐料同時入鍋,文火慢煮,使瑪卡中的營養(yǎng)成分,擴散在鍋底的湯汁中,一般而言,2-3人食用,可放入一個完整瑪卡的切片,瑪卡中富含各種氨基酸,維生素,活性物質(zhì),長期食用,可起到抗疲勞,增強免疫力的作用。
2、瑪卡紅燒肉
瑪卡營養(yǎng)價值豐富,屬藥食兩用型植物。其藥性溫補,卻對人體沒有任何毒副作用。
3、原生態(tài)吃法
瑪卡果:洗凈切成片,可煮火鍋,炒菜,燉湯;瑪卡粉:曬干制成粉劑,日服兩次,可做雞蛋糕佐料友情提示:瑪卡具有很好的保健滋補作用,但是不能過量的食用,我們可每天2次少量攝取,這樣才能讓我們得到健康的同時保證身體的健康!
4、瑪卡保健酒
將瑪卡片,投入純高糧釀制的烈性白酒中,長時間炮制,瑪卡的有效成分充分擴散到酒精中,一個月之后,可直接倒出白酒即飲(一斤白酒可放入7-10片切片)。特別提示:烈性白酒泡制的瑪卡酒,不宜過多飲用。對于不勝酒力的人,建議用開水沖泡瑪卡,但效果可能不及白酒。
食用瑪卡的注意事項
1、瑪咖易上火,需定量食用
“瑪咖容易上火,這個有臨床驗證的,所以一般容易上火的要少量吃瑪咖,對于正在上火的人,吃瑪咖會加重上火的病情,所以建議少吃甚至不吃。
2、嬰幼兒
瑪咖雖然可以當(dāng)作能量補充劑,但是瑪咖有另一個作用,提高人的性欲和性能力,這個不適合嬰幼兒吃,因為有可能導(dǎo)致孩子早熟,從植物角度來考慮嬰幼兒是可以吃瑪咖果的,但是瑪咖精片這類保健食品不建議嬰幼兒服用。
3、孕婦
在懷孕期間,由于出于孩子的保護,一般都會停止同房,而瑪咖可以增強性欲、提高性能力,這不利于孕婦保胎,從另一方面講,目前并沒有臨床證明瑪咖的營養(yǎng)成分不會對胎兒產(chǎn)生不好的影響,但是為了保險起見,不建議孕婦吃瑪咖。
4、甲狀腺疾病患者
瑪咖中有一種叫硫代葡萄糖甙的化合物,由于飲食中或多或少都有一些碘攝入,而硫代葡萄糖甙結(jié)合碘可能會導(dǎo)致甲狀腺腫脹,這對甲狀腺疾病患者會產(chǎn)生一系列影響。
5、未成年人
專家認為瑪卡不適合未成年人食用,未成年人處于發(fā)育期,是正在長身體的時候,建議多吃營養(yǎng)豐富的蔬菜,水果,這樣能滿足生長需要,從健康意義上講,只要營養(yǎng)跟得上,一般都可以健康成長?，斂鎸Φ娜巳褐饕莾?nèi)分泌失調(diào),體力下降,易疲勞的成年人群。
食用瑪卡的副作用
1、上火
對于正在上火的人,吃瑪卡會加重上火的病情,所以建議少吃甚至不吃?，斂ú荒艹缘奶?一般建議一天不超過25克,吃的太多容易上火,而且可能達不到預(yù)期的效果。
2、過敏
好多人都很容易過敏,過敏主要是針對過敏源導(dǎo)致的,而且每個人的過敏源都不同,比如有人對某種花過敏,過敏的癥狀包含:口部、嘴唇或咽喉有瘙癢、刺痛或腫脹;皮疹、皮膚紅腫、瘙癢;腹瀉或嘔吐;流鼻涕或鼻塞、眼部發(fā)紅、痛或流眼淚;吞咽困難;咳嗽、喘息、呼吸困難、關(guān)節(jié)僵硬、昏倒、休克,這些都是過敏的癥狀,而瑪咖也可能是某些人的過敏源。
3、皮膚問題
可能會導(dǎo)致皮膚問題,由于瑪咖會增加荷爾蒙分泌,所以青少年、嬰幼兒不適合吃瑪咖,瑪咖會導(dǎo)致青少年粉刺等皮膚疾病。
4、內(nèi)分泌失調(diào)
瑪咖適合內(nèi)分泌失衡的人食用,如果您內(nèi)分泌正常就無須服用瑪咖,因為瑪咖可能會增加荷爾蒙分泌,導(dǎo)致內(nèi)分泌失衡,所以古人說的無病不要亂吃藥是很有道理的。
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