瑪卡是一種營養(yǎng)價值極高的食物。那么怎樣種植瑪卡呢?以下是學習啦小編給你整理種植瑪卡的相關(guān)方法。

　　種植瑪卡的方法

　　1、區(qū)域

　　瑪卡喜冷涼而又濕潤的氣候，較耐寒，適應性較強，適宜在海拔2700-3200米的高寒冷涼山區(qū)種植。忌高溫和澇洼積水，以多年未種過十字花科作物的地塊為好，忌連作。

　　2、整地　　選擇前茬未種過十字花科作物，肥力一般的砂壤土，不宜用菜園及肥力較高的地塊種植。耕翻2次，最后一次耕翻前，每公頃施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥37.5-45天、普鈣75-1500千克作基肥均勻撒在地表，耕翻時埋入土中，耙平后按2米寬開溝做成陽畦待栽。

　　3、定植

　　5月中旬至6月上旬，7-10片真葉時，分期分批取苗，帶土移栽。取苗前要給苗床適當澆水，取苗時，將鏟子插入根系下面，小心將苗取出，采用拉線挖塘移栽，株行距20X20厘米，每塘栽1株，每公頃栽15-18萬株。移栽時苗必須露出土表，澆透定根水。

　　4、水肥

　　定植成活后視墑情在晴天上午適時澆水，嚴禁雨前灌水，整個生育期注意排澇，避免畦面漬水。根據(jù)苗情追肥2～3次，每次每公頃施N、P、KZ元復合肥150-225kg，生長期進行3-4次中耕松土，人工拔除田間雜草。

　　5、病蟲防治

　　瑪卡一般無病害發(fā)生，蟲害主要有蚜蟲，每公頃用10%吡蟲啉可濕性粉劑120～150克，對水450～600公斤噴霧防治。

　　6、留種

　　瑪卡為自花授粉作物，采用單株留種，能較好地表現(xiàn)種性。選擇符合本品種特征特性、形狀整齊、外皮光潔、須根少、根頭短縮、無病蟲害的瑪卡作種株，3月初移栽于整理好的留種地，株距10～20cm，行距30cm，栽時壓緊土，定植后澆透定根水。生長期間追肥1次，花期注意防治蚜蟲。

　　6月上旬，當角果初現(xiàn)黃褐色時，及時將薄膜平鋪于行間，并用石塊壓緊，選晴天下午，輕拍植株，將種子抖落，微曬后，用通氣良好的袋子儲藏，保存于通風陰涼干燥的地方。

　　7、采收

　　11月下旬至12月上旬，多數(shù)植株葉色轉(zhuǎn)黃褪色，肉質(zhì)根充分膨大，基部圓鈍即可收獲。人工采收后，除去葉片，清除泥土和須根，用水清洗干凈，切成片狀放在陽光下曬干即成商品，加工包裝上市出售。

　　女人吃瑪卡的功效

　　一、能抗疲勞，恢復人體精力，能快速補充體力，緩解壓力，提高睡眠質(zhì)量。

　　現(xiàn)代人生活壓力大，家庭負擔重，長期透支身體精力等，使人體長時間處于超負荷，導致各種癥狀，大都是亞健康狀態(tài)。而瑪咖具有55種人體必需營養(yǎng)物質(zhì)，長期食用瑪咖能有效補充缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，全面調(diào)節(jié)營養(yǎng)平衡，提高免疫力，強健身體，遠離亞健康!

　　二、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對抗更年期綜合癥

　　瑪卡的多種生物堿能調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡體內(nèi)的荷爾蒙水平，豐富的?；撬?、蛋白質(zhì)等能調(diào)理及修復生理機能，改善氣血和緩解更年期癥狀。

　　三、增強免疫功能，抗疲勞，抗貧血

　　瑪卡含較高量的鐵，蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)鋅等可幫助堅固免疫系統(tǒng)，提升機體抗病力，對抗疲勞，改善貧血癥狀。

　　瑪卡的吃法

　　1、新鮮瑪卡晾干

　　新鮮瑪卡晾干后,非常適合儲存,吃的時候可以切片,也可以磨粉,煲湯的時候放入瑪卡粉,效果非常不錯,而瑪卡干片的吃法也很多,比如用溫水泡后下火鍋。

　　2、瑪卡冰激凌

　　用瑪卡來制作冰淇淋,這擁有非常大的商業(yè)價值,夏天是冰淇淋賣的最好的時節(jié),如果這個時候,用瑪卡來制作冰淇淋銷售,其商業(yè)價值不可小覷。

　　3、瑪卡粉沖蜂蜜

　　在瑪卡粉沖水的時候放入蜂蜜,對于辦公室人員來講,是很不錯的一件事。長期食用瑪卡粉沖蜂蜜,有助于辦公室人員快速擺脫亞健康狀態(tài),每天精神百倍。

　　4、瑪卡精片

　　瑪卡最為常見的吃還是中成藥制劑了,如瑪卡片,瑪卡精片,等,這樣一是節(jié)約了我們自制瑪卡菜肴的時間二是也避免了烹飪過程中的不必要浪費。

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