梨的吃法及其吃梨的好處
梨的吃法及其吃梨的好處
梨子是一種含水量很高的水果。那么梨子有哪些吃法呢?吃梨有什么好處呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你梨子的相關(guān)內(nèi)容，歡迎閱讀。
梨子的吃法
一、生吃
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。生吃梨，能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。
需要注意的是，梨子性微涼，脾胃虛寒的人不宜生吃梨。
二、榨汁
將梨壓榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對體質(zhì)火旺、易生喉炎者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
1、檸檬雪梨汁
檸檬半個，雪梨兩個，蜂蜜少許(根據(jù)個人口味添加)。將雪梨，檸檬洗凈，去皮。把水果依次放入九陽榨汁機內(nèi)。兩分鐘后，取出果汁。
2、黃瓜雪梨汁
黃瓜1根，雪梨1粒，冷開水，檸檬汁1t，蜂蜜1t。黃瓜雪梨去皮，切塊備用。所有材料放入果汁機打勻，倒入杯中。
3、火龍果黃梨汁
紅肉火尤果1粒，黃梨1/2粒，冰塊2杯，冷水50g，果糖1t。紅肉火尤果，黃梨洗凈，切塊備用。所有材料放入果汁機打勻，濾渣，倒入杯中。
三、煮熟
梨雖能清心潤肺但性寒，因此體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸，或者放湯，或與藥材清燉也可。梨性寒，把梨煮成湯后使其寒性降低，潤燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。不同情況的咳嗽，吃梨的方法也應(yīng)有所不同。
1、梨與陳皮同煮
燥則津虧也生痰，表現(xiàn)為咳嗽少痰，色黃或白。對這種情況，在煮梨時可加入一些陳皮，或放入部分糠心白蘿卜，與梨同煮，吃梨喝湯，能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。
2、梨與烏梅同煮
對于干咳日久，或程度較重者，可加入烏梅、甘草各10克，與梨同煮，吃梨喝湯。烏梅味酸，甘草味甘，與梨同煮，養(yǎng)陰潤肺止咳作用增強，烏梅還有斂肺止咳功效。此湯味道甘甜爽口，很適宜兒童食用。秋季當茶飲用，也養(yǎng)陰潤燥，防治口、鼻、咽部及皮膚干燥。
3、煮梨要帶皮
煮梨時要將梨皮和梨核一起浸煮。因為梨核味屬酸，梨肉味屬甘，酸甘化陰利于養(yǎng)陰潤燥。梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺熱、通大便的作用，即所謂“酸甘化陰，苦能清熱”。把整個梨切開后一起煮有滋陰潤肺清肺之功效。
4、蔥姜與梨同煮
冬季涼燥當令，燥邪與寒邪往往相兼為患，侵襲人體，表現(xiàn)為干咳、流清涕。有此類癥狀的患者在煮梨的同時可加入2~3片生姜，5~6段蔥根，同煮5~6分鐘，吃梨喝湯，1天1~2次。蔥根與生姜性溫味辛，有辛溫解表的作用，可去寒邪，與梨同煮，協(xié)同起到祛除涼燥的作用。
吃梨子的好處
1、美容養(yǎng)顏
秋天梨子成熟，秋天吃梨子最好，在晚上吃梨子，對調(diào)節(jié)、保健身體很有效，在吃梨子的時候，可以生津、潤燥、清熱，對于身體中的熱毒有很好的消除作用，這樣能避免熱毒危害到健康，對保護皮膚很有效。
梨子中的維生素C含量較多，能夠有效的清除體內(nèi)自由基，對于保潔皮膚、恢復(fù)皮膚彈性有一定的功效。同時，通過吃梨子，還能吸收其中的碳水化合物，對于滋養(yǎng)皮膚很有幫助，這些對于美容養(yǎng)顏都有非常好的效果。
一般來說，在吃梨子的時候，連著梨子皮吃下效果最好，這是因為梨子皮也有解毒的作用。
2、預(yù)防癌癥
癌癥是生活中人們不得不防的疾病，患上癌癥的人日益增多，對于癌癥，預(yù)防顯然要好于治療，如何預(yù)防癌癥，可以通過食用梨子完成。
在一項研究中，在吃完燒烤后，食用一點梨子可以大量的排出體內(nèi)的1-羥基芘，這種物質(zhì)屬于較為嚴重的致癌物質(zhì)，要是攝取過多，容易造成致癌的發(fā)生，而身體中的這種物質(zhì)要是減少，則能夠避免致癌物質(zhì)危害到健康 。
在吃梨子的時候，還能夠吸收其中的纖維素，對于促進腸道蠕動很有效，避免腸道中出現(xiàn)較多的雜質(zhì)，對于清潔腸道很有效。對于長期便秘的人來說，通過吃梨子可以預(yù)防直腸癌的發(fā)生。
3、防治心血管疾病
在生活中，心血管疾病儼然已經(jīng)成了危害健康最大的殺手，其不僅種類多，而且讓人防不勝防，如何防治心血管疾病成了很多人關(guān)心的事情。
在這個時候，其實是可以通過食用梨子有效的預(yù)防心血管疾病的，這是因為在食用梨子的時候，可以吸收其中的維生素B，這種物質(zhì)可以保護好心臟，避免心臟出現(xiàn)過度疲勞的狀態(tài)。
還能夠有效的增強心肌活力，對于提高心肌造血能力很有幫助，血液的生成會緩解疲勞，對于降低血壓、 降低血脂有很好的功效，從而可以防治心血管疾病的發(fā)生，讓人身體更加健康。
4、防治骨質(zhì)疏松
勞碌一整天，要是忽視保健往往會造成身體出現(xiàn)疲勞，有人會在下班回到家中，直接就睡下了，而有的的人則會適當?shù)倪M行保健。
骨質(zhì)疏松是當前需要人們急需面對的疾病，患上骨質(zhì)疏松的人日益增多，特別是一些老年人，更是不得不防骨質(zhì)疏松。
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