葡萄籽有什么作用
葡萄籽有什么作用
葡萄籽提取物是迄今發(fā)現(xiàn)的植物來源的最高效的抗氧化劑之一，大家了解過葡萄籽的功效與作用嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些葡萄籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用，希望大家有用哦。
葡萄籽的基本介紹
葡萄籽是葡萄酒廠的下腳料，經(jīng)曬干后分離葡萄皮、葡萄梗后所得產(chǎn)物，葡萄籽油因具有保健、美容之功效，價(jià)格非常昂貴。
葡萄籽的功效與作用
1.清除自由基、抗衰老、增強(qiáng)免疫力：
清除自由基，阻止自由基對(duì)人體細(xì)胞的破壞。保護(hù)人體器官和組織，防治心臟病、癌癥、早衰、糖尿病、動(dòng)脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。
2.保護(hù)皮膚、美容養(yǎng)顏：
有“皮膚維他命”和“口服化妝品”的美譽(yù)，保護(hù)膠原蛋白，改善皮膚彈性與光澤，美白、保濕、祛斑;減少皺紋、保持皮膚的柔潤(rùn)光滑;清除痤瘡、愈合疤痕。
增強(qiáng)皮膚抵抗力、免疫力，防治皮膚過敏及各類皮膚病;增強(qiáng)皮膚抗輻射能力，阻止紫外線侵害;
3.抗過敏：
深入細(xì)胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細(xì)胞對(duì)過敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗過敏;穩(wěn)定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、干革熱、過敏性鼻炎等各種過敏癥狀;有效調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，徹底改善過敏體質(zhì)。
4.保護(hù)血管：
保護(hù)心腦血管，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，預(yù)防腦溢血、中風(fēng)、偏癱等;
維持毛細(xì)血管適度的滲透性，增加血管強(qiáng)度，減低毛細(xì)血管易脆性;
降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發(fā)生;預(yù)防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲;減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運(yùn)動(dòng)受傷;
改善靜脈曲張、靜脈機(jī)能不全、靜脈炎，防治毛細(xì)血管出血。
5.抗輻射：
有效預(yù)防和減輕紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷，抑制自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化;減少電腦、手機(jī)、電視等輻射對(duì)皮膚、內(nèi)臟器官造成的傷害。
6.保護(hù)消化系統(tǒng)：
保護(hù)胃粘膜，防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。
7.保護(hù)眼睛：
保護(hù)眼睛免受輻射損傷，防治紅血絲;增強(qiáng)夜視力、減少視網(wǎng)膜癥等。阻止自由基對(duì)晶狀體蛋白的氧化，預(yù)防白內(nèi)障、視網(wǎng)膜炎。
葡萄籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
據(jù)國(guó)內(nèi)葡萄籽保健美容領(lǐng)先企業(yè)卡斯琳介紹：首先抗氧化就是葡萄籽提取物OPC精華的的作用之一。葡萄籽提取物原花青素(OPC)是一種高效的自由基清除劑。其抗自由基的氧化功能是維生素C的20倍、維生素E的50倍。能清除人體內(nèi)有毒的自由基，保護(hù)人體細(xì)胞組織免被自由基的氧化損傷，防止過敏、癌癥、衰老等八十多種與自由基有關(guān)的疾病。正是基于這一葡萄籽的作用，歐洲人稱葡萄籽為天然體內(nèi)化妝品，它能恢復(fù)膠原蛋白活力，使皮膚平滑而有彈性。葡萄籽還是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。
其次是保健功效。高密度膽固醇與低密度膽固醇比例是衡量人體心血管健康的一個(gè)顯著標(biāo)志。美國(guó)健康協(xié)會(huì)認(rèn)為：降低膽固醇和提高高密度脂蛋白對(duì)低密度脂蛋白的比例，都是最重要的預(yù)防心血管疾病的方法。而葡萄籽作用就在于能降低血液中低密度膽固醇，同時(shí)能提高高密度膽固醇的水平，兩者兼顧。
除此之外，葡萄籽提取物含有豐富的維生素E，維生素E是有名的抗氧化劑，所以葡萄籽的作用還包括預(yù)防各種疾病，同時(shí)使皮膚和肌肉保持健康狀態(tài)。
葡萄籽作用還有抗前列腺腫瘤和抗肝臟腫瘤等。葡萄籽油由葡萄種子冷壓制成，由于富含人體無法自行制造的植物性O(shè)mega-3(亞麻酸)和不飽和脂肪酸，因此被視為一種保健食用油。
保健和美容息息相關(guān)，葡萄籽油除了用作烹調(diào)，還是許多護(hù)膚品的材料之一。葡萄籽油富含多酚類(polyphenols)，抗氧化效用顯著，定期使用有助皮膚細(xì)胞抵抗衰老，長(zhǎng)保彈性。此外，葡萄籽油包含大量亞麻油酸(linoleic acid)，有消腫、去除暗瘡和保留水分之效。
葡萄籽正確的吃法
第一種方法：先把葡萄籽清洗干凈曬干，然后用攪拌機(jī)打碎，最后就可以食用了，非常的簡(jiǎn)單。但是這種方法也有一點(diǎn)不好，因?yàn)樵诖蛩榈倪^程中可能會(huì)留下一些硬殼，必須要細(xì)心的把它挑出來。
第二種方法：直接把曬干的葡萄籽磨成粉，或者在市面上買一些已經(jīng)磨成粉的葡萄籽，用熱水來沖服就可以了，這方法更加簡(jiǎn)單。
第三種方法：葡萄籽有耶是一種不錯(cuò)的食用途徑。葡萄種子經(jīng)由最高級(jí)的冷壓方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黃色或淡綠色，是基礎(chǔ)油中相當(dāng)受歡迎且效果卓著的品種之一。葡萄籽油的主要成份是亞油酸與原花青素，亞油酸含量達(dá)70%以上。亞油酸是人體必需而又為人體所不能合成的脂肪酸，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療作用均得到國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)界及營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的充分肯定。
禁忌人群： 有出血傾向或者凝血功能有障礙者，正在使用藥物或保健品者，孕婦或準(zhǔn)備懷孕者，兒童最好不要使用。
葡萄籽的選購(gòu)技巧
第一、看每顆含量
無論國(guó)內(nèi)生產(chǎn)還是國(guó)外生產(chǎn)的葡萄籽產(chǎn)品都有標(biāo)明每顆含有多少mg的葡萄籽。目前市面上最好每顆含量是180mg，一般國(guó)內(nèi)是30-60mg/顆。一個(gè)正常標(biāo)準(zhǔn)攝入應(yīng)該是每天350mg左右。
第二、看成分和標(biāo)簽
國(guó)內(nèi)生產(chǎn)葡萄籽都有標(biāo)明各種有效成分，如葡萄籽、明膠、珍珠粉等。但唯一沒有標(biāo)明opc這個(gè)指標(biāo)，市面上很多產(chǎn)品都宣傳有95%的opc成分，但實(shí)際上沒有在成分列表中體現(xiàn)。
國(guó)外產(chǎn)品一般都是純葡萄籽萃取，所以成分列表中最明顯就是每顆葡萄籽成分量。但opc指標(biāo)會(huì)有部分標(biāo)明。在選購(gòu)時(shí)，一定要看英文單詞標(biāo)簽 如澳洲葡萄籽中有Polyphenols(多酚的意思)，其實(shí)是說明這葡萄籽萃取純度，不是有opc多少成分。而正確是procyanidins(原花青素OPCS)才表示opc成分，這才說明葡萄籽抗氧化的能力指標(biāo)。
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