獼猴桃怎么催熟如何保存
獼猴桃怎么催熟如何保存
獼猴桃是很多人喜歡吃的水果,可是剛買回來的獼猴桃很多都是硬邦邦的,吃起來也會又酸又澀。那么你知道獼猴桃怎么快點催熟嗎?如何保存獼猴桃才是正確的呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹獼猴桃的催熟方法和存儲方法。獼猴桃怎么快點催熟
1、用蘋果催熟獼猴桃
可將幾個蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子里,扎上口,放上兩三天,就能使獼猴桃變軟了。這是利用的蘋果散發(fā)出來的一起氣體——乙烯,起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃,其他的水果,如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟,但要記住不能放的時間太長了,會讓獼猴桃變爛。
小編提醒:水果催熟法是一款比較靠譜的方法,可放心選擇。而且蘋果、香蕉等水果放的越多,獼猴桃成熟的時間也就越短,也就越能早點吃上。
2、用牙簽催熟獼猴桃
將買來的獼猴桃先用水清洗干凈,然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個小洞,然后裝到塑料袋里,并扎起來,放置幾天,會加快成熟的進(jìn)度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子,同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因為小傷口能使獼猴桃產(chǎn)生乙烯,而乙烯能加快獼猴桃成熟。小編提醒:這種方法雖好,但小傷口會滋生一些微生物,會影響獼猴桃的質(zhì)量,因此還是不太建議使用。
3、提高放果的環(huán)境溫度。
獼猴桃存放環(huán)境溫度越高,果實新陳代謝越活躍,后熟越快。所以剛買回來的生獼猴桃最好不要放置冰箱,常溫下放在盒子里一兩天,變軟的速度會比在冰箱儲存的快一些。
小編提醒:常溫下放置獼猴桃,比較容易滋生細(xì)菌,所以貯存時一定要隨時注意觀察獼猴桃外觀,防止腐爛變質(zhì)。食用獼猴桃時,應(yīng)去皮食用。
獼猴桃如何保存
獼猴桃是比較耐貯藏的水果,但是獼猴桃的保存也要講究方法,否則錯誤的保存會使獼猴桃不新鮮??梢詫J猴桃保存在冰箱,或者放置陰涼處。
1、冰箱保存:生獼猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一個月左右,要吃的時候提前幾天拿出來催熟??蓪⒁垣J猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起,變軟后即可食用。
2、陰涼處保存:購買獼猴桃后,應(yīng)將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打開時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風(fēng)的地方,這樣容易使其內(nèi)容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。
保存獼猴桃注意事項:冷藏、避光、盒裝,都是增加獼猴桃保存時間的有效方法。另外,需要注意,前期精挑細(xì)選也可增加保存的時間。在保存時,應(yīng)先挑出軟的、有外表損傷的獼猴桃,否則這些獼猴桃會散發(fā)出”乙烯“,對其他獼猴桃進(jìn)行”催熟“,不利于長期保存。
吃獼猴桃的好處
1、獼猴桃可以說是“水果之王”,因為獼猴桃中所含的營養(yǎng)成分在常見的水果中是最豐富、最全面的。
2、常吃獼猴桃確實好處多多。尤其對女性來說,獼猴桃更是一種“美容圣果”,具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用。
3、獼猴桃是含維生素C最豐富的水果,因此常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。
4、而且,獼猴桃外用美容效果也不錯。洗過臉后,用去皮后的獼猴桃均勻涂抹臉部并進(jìn)行按摩,對改善毛孔粗大有明顯的效果。
5、獼猴桃中含有特別多的果酸,果酸能夠抑制角質(zhì)細(xì)胞內(nèi)聚力及黑色素沉淀,有效地消除或淡化黑斑,在改善干性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。
6、對愛美的女士來說,獼猴桃是最合適的減肥食品,因為它雖然營養(yǎng)豐富但熱量極低,其特有的膳食纖維不但能夠促進(jìn)消化吸收,還可以令人產(chǎn)生飽腹感。
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