菠蘿蜜的核營養(yǎng)價值和功效作用有哪些

時間：2016-12-20 17:20:17 小花821由分享

　　菠蘿蜜核的功效與作用是什么?菠蘿蜜這一種高營養(yǎng)價值的熱帶水果所具有的菠蘿蜜核功效不減,所以菠蘿蜜核的功效與作用也是不容忽視的，下面小編整理的菠蘿蜜的核營養(yǎng)價值，一起看看吧。

　　菠蘿蜜核能吃嗎

　　菠蘿蜜的果肉不僅非常鮮美，而且還能治療一些疾病，具有非常廣泛的功效。菠蘿蜜去掉外皮，里面除了果肉之外，還有菠蘿蜜核。很多人在吃菠蘿蜜的時候，會將菠蘿蜜核丟掉，其實，菠蘿蜜的核也是可以吃的，煮熟很好吃，燉湯做菜味道很鮮美，營養(yǎng)充足，是養(yǎng)生補身的好材料!

　　菠蘿蜜子食物營養(yǎng)價值高，有很多種菜系佳肴做法。菠蘿蜜子無論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風(fēng)味香濃，營養(yǎng)豐富。菠蘿蜜子還具有較高的食療營養(yǎng)價值。本篇介紹菠蘿蜜子的營養(yǎng)價值剖析，食物食材營養(yǎng)手冊，令您在生活中做到健康飲食。

　　熱量(千卡) 160 硫胺素(毫克) .31 鈣(毫克) 18

　　蛋白質(zhì)(克) 4.9 核黃素(毫克) .16 鎂(毫克) 27

　　脂肪(克) .3 煙酸(毫克) .9 鐵(毫克) 1.6

　　碳水化合物(克) 34.4 維生素C(毫克) 16 錳(毫克) .3

　　膳食纖維(克) 2.3 維生素E(毫克) .12 鋅(毫克) .54

　　維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .27

　　胡蘿卜素(微克) 1.1 鉀(毫克) 400 磷(毫克) 68

　　視黃醇當(dāng)量(微克) 57 鈉(毫克) 11.5 硒(毫克) 10.47

　　鹽水煮菠蘿蜜的核

　　切開菠蘿蜜后，將菠蘿蜜的核單獨弄下來，圓碌碌的果核清洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開始煮，20分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼，這時候就可以吃了。

　　炒菠蘿蜜的核

　　將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來，用小火慢慢炒好，炒的時間可以自己掌握，當(dāng)然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。

　　菠蘿蜜的核煲湯

　　同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在煲湯的時候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營養(yǎng)價值也相當(dāng)豐富。

　　菠蘿蜜的核營養(yǎng)價值大家應(yīng)該知道了吧，菠蘿蜜的核吃法是很多的，也可以用來煮粥，把菠蘿蜜剝下來的核洗干凈之后就能夠煮粥了，如果喝粳米一起就會有更好的味道了，菠蘿蜜的核的營養(yǎng)價值也是
很高的，有很好的保健作用。

　　菠蘿蜜籽是一種熱帶桑科常綠喬木的果實，原產(chǎn)印度，引入中國栽培已有九百多年歷史，分布在海南、云南、臺灣等熱帶地區(qū)，金黃色肉包，肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁。當(dāng)?shù)啬贻p人約會前會將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味，另外還有健體益壽的作用。