相信不認(rèn)識(shí)下面這種果實(shí)的人第一眼看到會(huì)認(rèn)為這是圣女果，其實(shí)它叫神秘果。這種有魔力般的果實(shí)就產(chǎn)自非洲的熱帶地區(qū)。它有一種神奇的功能，雖然并不能真正地改變食物的味道，但卻可以改變?nèi)说奈队X(jué)。那么這種神奇的果實(shí)對(duì)人體又有什么功效呢?下面且看小編整理的神秘果的功效與作用。

　　神秘果的功效與作用

　　1、增強(qiáng)免疫力

　　神秘果含奇特的醣蛋白與維生素C，對(duì)于我們的身體的健康角度來(lái)說(shuō)是非常幫助的，增強(qiáng)抵抗疾病的能力與身體的素質(zhì)。

　　2、三高：高血糖、高血壓、高血脂

　　神秘果可以調(diào)整高血糖與高血壓、痛風(fēng)、尿酸、頭痛等疾病，把血壓降低，保持一個(gè)平衡的血壓環(huán)境。

　　3、解酒

　　喝酒前先食用神秘果,可以化解不少酒精,使酒變得更香醇,口感更好,增加酒量.喝完酒再食用神秘果,可以提前分解酒精濃度,大幅度減輕夙酒的痛苦。

　　4、神秘果果實(shí)含有特殊的醣蛋白，可將酸度高的水果轉(zhuǎn)化成瓊漿玉露般的甘甜。

　　5、神秘果果汁涂抹于蚊蟲叮咬處能消炎消腫。

　　6、種子可解心絞痛、喉嚨痛、痔瘡等。葉子泡茶或做菜能調(diào)整高血糖、高血壓、保護(hù)心臟、美顏瘦身、排毒通便、控制尿酸、減輕痛風(fēng)痛證。

　　7、神秘果具有良好的黃嘌呤氧化酶抑制活性;可用于制備抗氧化劑、抗痛風(fēng)藥物和保健品。

　　神奇效果：先慢慢細(xì)嚼神秘果(皮和肉都可直接食用)，再吐出果核，大約幾個(gè)小時(shí)之后，你的味覺(jué)就全變了。此時(shí)不管是吃苦黃連、辣椒還是酸檸檬，你會(huì)覺(jué)得所有這些果實(shí)不再苦澀、辛辣和酸得倒牙，而變成甜的了。神秘果可鮮食，也可制成酸性食品的助食劑，制成糖尿病人需要的甜味的變味劑。

　　食用一粒神秘果，就可把酸檸檬變?yōu)樘饳幟剩曳枷銦o(wú)比，食后甜度味覺(jué)留存口腔內(nèi)可達(dá)三十分鐘之久，可以讓你不會(huì)因?yàn)闄幟实乃嵛抖恋K攝取檸檬中含有豐富的維生素C。

　　變味原理：有魔力般的植物就是原產(chǎn)熱帶非洲的神秘果，它含有一種變味蛋白酶(又稱神秘果素)，雖然并不能真正地改變食物的味道，但可以改變?nèi)说奈队X(jué)，所以人們吃過(guò)神秘果后再吃任何酸的食物都覺(jué)得是甜的。當(dāng)食用神秘果后，其中的神秘果素會(huì)分布在舌頭的味蕾細(xì)胞膜(taste cell memlbranes)上，在中性pH的環(huán)境下時(shí)，在神秘果素上的甜味接受蛋白(sweet receptor protein)，不會(huì)與甜味按受部位(sweet receptor site)結(jié)合，因此神秘果素不具甜味。因此，對(duì)于神秘果改變味覺(jué)的功能，是一種天然、物理性而安全的變化，適合作為日常食品食用。

　　神秘果適合的人群

　　神秘果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值奇高，一般來(lái)說(shuō)適用人群并不特定，但神秘果的功效來(lái)講，以下人群最適合多食用神秘果。

　　1、高血糖患者常食用神秘果，可以有效控制血糖濃度，調(diào)節(jié)血糖。

　　2、高血壓患者常食用神秘果，可以有效調(diào)節(jié)血壓，避免由于血壓升高引起的各種不適。

　　3、痛風(fēng)患者也可通過(guò)多吃神秘果的方式來(lái)緩解疼痛，神秘果中的有效成分有助于幫助患者減輕病發(fā)時(shí)的痛苦。

　　4、心臟不好的朋友們可以講神秘果的葉子當(dāng)茶泡著喝，能夠有效的舒張血管，舒緩心臟輸血壓力。

　　5、美容瘦身的朋友也可將神秘果葉子泡水喝，可以起到很好的排毒、排脂作用。

　　6、如果家里有人醉酒，可以食用神秘果來(lái)進(jìn)行解酒，也可將神秘果的葉子泡成茶湯服用。

　　神秘果可以說(shuō)是一種從果實(shí)到樹(shù)木再到種子都是寶貝的植物，他不僅富含各種有利于人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更有許多微量元素在其中，可以算得上是滋補(bǔ)佳品。神秘果也沒(méi)有太多食用限制，是老少皆宜的水果，大可放心食用。

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