瑪卡的功效作用和食用方法
瑪卡是一種純天然的食品。那么瑪卡的功效是什么呢?瑪卡有什么食用方法呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解瑪卡的功效與吃法吧。
瑪卡的功效
1、抗疲
瑪卡含較高量的鐵,蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)鋅、?；撬岬瘸煞帜苊黠@對抗疲勞,增強(qiáng)肌肉耐力,抵抗運(yùn)動(dòng)性疲勞,幫助堅(jiān)固免疫系統(tǒng),提升機(jī)體抗病力,對抗疲勞,增強(qiáng)精力、體力,改善貧血癥狀。使膚色看起來更年輕,精氣神更足。
2、補(bǔ)充體力
由于MACA生在在貧瘠的高原,須有高超能量才能生長,因?yàn)槠渖L環(huán)境與特性,瑪卡可以迅速補(bǔ)充體力消除疲勞,恢復(fù)精力,更是極少數(shù)通過藥物檢驗(yàn)的合格的快速體力增強(qiáng)劑。
3、提高睡眠
現(xiàn)代人90%以上都在承受壓力,瑪卡能有效改善因壓力造成的憂慮癥及神經(jīng)衰弱等。在秘魯當(dāng)?shù)豈ACA被當(dāng)做舒解壓力、消除焦慮的天然草藥,也是改善失眠多夢癥狀的佳品。
4、抗更年期
調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,對抗更年期綜合癥―瑪卡的多種生物堿能調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等功能,平衡體內(nèi)的荷爾蒙水平,豐富的牛磺酸、蛋白質(zhì)等能調(diào)理及修復(fù)生理機(jī)能,改善氣血和緩解更年期癥狀,從而促進(jìn)女性雌激素,容顏。
5、活躍生育
促進(jìn)精子與卵子的增加與活力,幫助受孕,刺激生殖器官。
6、增強(qiáng)記憶
使頭腦清醒靈活,提高工作效率,學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)步,中老年記憶能力保持,使人頭腦清醒,思路清晰。
瑪卡的食用方法
1、瑪卡泡酒
所有傳統(tǒng)吃法里,有著幾千年酒文化的文明古國,瑪卡泡酒必然是最受歡迎的吃法之一!用白酒浸泡,瑪卡的數(shù)量依據(jù)您泡酒的容易容器來定,數(shù)量需要達(dá)到容器的1/2,再少的話營養(yǎng)成分浸出不夠,效果不好!一次浸泡以五斤酒為宜。泡上30-60天后均可以服用,一天兩次,每次喝30-40毫升!
2、瑪卡泡茶和泡水
瑪卡泡水、泡茶等方式是中國人常用瑪卡的方式,但是憑心而論,由于瑪卡本身有著刺鼻的辛辣味,所以基本難以下咽,但是拉摩力拉瑪卡專家建議這種效果滋補(bǔ)效果不理想,耗時(shí)長,過程復(fù)雜,人體吸收較少,比較浪費(fèi)。如果當(dāng)茶泡,那就真的是浪費(fèi)。而且吸收很少很少。
3、瑪卡燉湯(煲湯)
瑪卡可以和雞、鴨、牛肉、羊、排骨一起煲湯,每次取瑪卡20-30克,待雞、鴨、牛肉、羊、排骨燉熟后加入瑪卡片,文火慢燉5分鐘即可。經(jīng)常喝瑪卡煲的湯,用量少,很難發(fā)揮瑪卡真正的作用,所以,要多喝湯。切記,高溫容易破壞瑪卡內(nèi)的有效營養(yǎng)活性成分,食用效果不理想!暫且叫做暖心瑪卡湯吧!
4、瑪卡泡蜂蜜
首先將瑪卡干果(片)搗碎成粉,取4-6g,放進(jìn)杯里,沸水沖調(diào),放入2勺蜂蜜,攪拌均勻后就可服用。蜂蜜能調(diào)節(jié)瑪卡本身的味道,二者合在一起,能帶來更加舒適的口感,但是吸收率不太行!
5、瑪卡切片
時(shí)間是食物的摯友,時(shí)間也是食物的死敵。為了保存食物,印加人采用瑪卡切片的方法來保存瑪卡,這樣瑪卡不至于腐爛壞掉,瑪卡干片通常用來煮著吃。
吃瑪卡的注意事項(xiàng)
1、不能讓未成年人食用
未成年人過早食用瑪卡,會(huì)導(dǎo)致激素分泌過旺,導(dǎo)致性激素過量分泌,造成性早熟,骨骼過早停止生長。在南美叢林的土著部落里就有,有16歲以下少年不允許食用瑪卡的規(guī)定。
2、不能過量吃
瑪卡中的甾醇、皂苷是多種激素的前體,能夠激發(fā)體內(nèi)激素合成。但是過量食用,會(huì)導(dǎo)致短期內(nèi)激素合成過多,反而造成欲望過盛,泄欲過度傷及腎器。南美古印加帝國士兵戰(zhàn)前大量食用瑪卡提升荷爾蒙分泌增加士兵戰(zhàn)力,而一旦攻下城池就禁止士兵食用瑪卡,以免性亢奮傷害婦女。
3、不宜單獨(dú)食用
食補(bǔ)最重要的是注重搭配,主輔相配方能增強(qiáng)主方的功效,就是中醫(yī)中講的君臣佐使。特別是現(xiàn)代人生活方式多樣化,體內(nèi)精氣運(yùn)行也經(jīng)常發(fā)生變化,單純靠一味方調(diào)養(yǎng)是不足的,需要將食材多元化,協(xié)調(diào)作用方能事半功倍。
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