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吃梨的好處與梨子的選購(gòu)技巧

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吃梨的好處與梨子的選購(gòu)技巧

  秋天天氣干燥,梨子是很好的防燥水果。那么你們知道吃梨有什么好處嗎?梨子怎么選購(gòu)呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下梨子的知識(shí)吧。

  吃梨的好處

  1.消除便秘

  吃梨子時(shí)舌頭會(huì)有粗糙的感覺(jué)。這是因?yàn)槟举|(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成,可刺激腸管,消除便秘。

  2.降低感冒幾率

  吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以,有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?,F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重,多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和 肺功能,保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

  3.保護(hù)心臟

  梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓。

  4.預(yù)防骨質(zhì)疏松

  梨籽含有木質(zhì)素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質(zhì)的薄膜,能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。

  5.增進(jìn)食欲

  梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進(jìn)食欲,對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。

  6.清熱鎮(zhèn)靜

  梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦5劝Y狀。

  7.防癌抗癌

  食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。

  選購(gòu)梨子的方法

  1、梨子有兩端,梨子把柄的另一端有一個(gè)梨子眼,眼深,并且眼的周邊是圓的 平的,不是凸起的那種,這種梨子,就是母梨子。母梨子好吃,又甜。

  2、成熟透了的梨子,好吃,又甜。還沒(méi)完全熟透的梨子,總是有一點(diǎn)點(diǎn)的酸。要辨別出成熟一點(diǎn)的梨子,方法很簡(jiǎn)單:梨子個(gè)大,就是熟透了的梨子。

  3、梨子把柄下面是凸起的,這種梨子就是公梨子,是有點(diǎn)酸味的。如果,你喜歡酸味,就挑這種梨子。

  4、如果個(gè)頭偏小,一般來(lái)說(shuō),是有點(diǎn)酸味的。

  5、梨子的外表是金黃色的,不是那種淡淡泛青的顏色,這種梨子是成熟了的梨子,好吃,要甜些。

  梨汁的功效

  1.潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌

  梨汁味甘酸而平,有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用,因此對(duì)咽喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

  2.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

  梨汁富含膳食纖維,是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃后易誘發(fā)便秘。飯后喝杯梨汁,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出,避免便秘。

  3.保護(hù)肝臟、適合飲酒的人

  梨含有較多糖類和多種維生素,對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用,特別適合飲酒人士。

  4.降低血壓、養(yǎng)陰清熱

  梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經(jīng)常喝些梨汁大有益處。

  5.有助腎臟排泄

  梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。

  6.促進(jìn)食欲,助消化

  梨能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。

  7.養(yǎng)陰潤(rùn)燥消風(fēng)

  梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效,在氣候干燥時(shí),人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時(shí)干咳少痰,每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥。


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