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蘋果的食用好處與蘋果的用法

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蘋果的食用好處與蘋果的用法

  蘋果,幾乎沒有人不認(rèn)識,也是水果中最為常見的一種。你們知道蘋果的食用好處有哪些嗎?蘋果有什么用法?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下蘋果的內(nèi)容吧。

  蘋果的食用好處

  1.預(yù)防癌癥

  日本弘前大學(xué)的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮:蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果,患肺癌的幾率能減少46%,得其他癌癥的幾率也能減少20%。法國國家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究還告訴我們,蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

  2.強化骨骼

  蘋果中含有能增強骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發(fā)現(xiàn),硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼,那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%,絕經(jīng)期婦女多吃蘋果,有利于鈣的吸收和利用,防治骨質(zhì)疏松。

  3.維持酸堿平衡

  70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上,而蘋果是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)(包括運動產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物),增強體力和抗病能力。

  4.抗氧化作用

  美國康奈爾大學(xué)的研究小組把老鼠的腦細(xì)胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中,發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比,蘋果里含有的櫟精是最好的,而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以,對于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來說,蘋果是最好的食品。

  5.降低血脂

  日本果樹研究所的人體試驗表明,每天吃兩個蘋果,3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍?zhǔn)?。蘋果的果膠進(jìn)入人體后,能與膽汁酸結(jié)合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,然后排出體外。同時,蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。另外,蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。

  6.降血壓

  過量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀,可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外,從而降低血壓。同時,鉀離子能有效保護(hù)血管,并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。英國著名藥理學(xué)家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn),蘋果中所含的多酚及黃酮類物質(zhì)能有效預(yù)防心腦血管疾病。

  7.減肥

  蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進(jìn)食量,達(dá)到減肥的目的。

  蘋果的用法

  1.利用蘋果貯存土豆。

  把需要貯存的土豆放入紙箱內(nèi),里面同時放入幾個青蘋果,然后蓋好放在陰涼處。

  由于蘋果自身能散發(fā)出乙烯氣體,故將其與土豆放在一起,可使土豆保持新鮮不爛。

  2.將柿子和蘋果混裝在封閉的容器里,5-7天,可除去柿子的澀味。

  3.將未熟的香蕉和香蕉蘋果各半,裝入塑料口袋里,扎緊口,約幾個小時后,綠香蕉即可變黃被催熟。

  4.每日將一個蘋果連皮吃下,對于動脈硬化、關(guān)節(jié)炎及其它一些老年病癥具有一定療效。

  5.鋁鍋用的時間長了,鍋內(nèi)會變黑??蓪⑿迈r的蘋果皮放入禍中,加水適量,煮沸1刻鐘,然后用清水沖洗,鋁鍋就會變得光亮如新。

  6.早晚空腹吃個蘋果,有利于治療中老年人便秘。

  由于蘋果在栽種過程中可能使用了大量農(nóng)藥,大家在吃蘋果時如果不仔細(xì)清洗,滯留在蘋果表皮的化肥農(nóng)藥可能導(dǎo)致白血病等多種疾病,所以,如果不能保證蘋果的“天然”,吃蘋果前最好洗凈、削皮哦!

  蘋果的作用

  1、降低膽固醇

  保持血糖的穩(wěn)定,還能有效地降低膽固醇。

  2、防癌抗癌

  減少肺癌的危險,預(yù)防鉛中毒,原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

  3、血管清理劑

  改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。

  4、促進(jìn)胃腸蠕動

  協(xié)助人體順利排出廢物,減少有害物質(zhì)對皮膚的危害。

  5、維持酸堿平衡

  蘋果是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì),增強體力和抗病能力。


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