白薯食物相克
白薯食物相克
白薯的營養(yǎng)價值高，我們都知道，因此非常受大家的歡迎，可是再好吃的食物，我們在食用的時候也要有正確的食用方法。下面是小編為你精心整理的白薯食物相克，希望對你有幫助!
白薯不能和什么一起吃
柿子
白薯不能和什么一起吃，柿子就是其中之一。白薯被世界衛(wèi)生組織評選為十大最佳蔬菜的冠軍。我國營養(yǎng)協(xié)會專家介紹，白薯和柿子不可以同吃，因為白薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵以后，會使我們體內(nèi)的胃酸分泌增多，它會與柿子中的果膠、鞣質(zhì)發(fā)生反應，從而形成沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，要是產(chǎn)量過多嚴重時可造成胃潰瘍或使腸胃出血的癥狀。因此，建議大家在食用白薯和柿子時，最好是相隔五小時以上。
甜食
白薯的含糖量比較高，空腹吃的話會產(chǎn)生大量的胃酸，當胃酸過多的時候就會刺激胃粘膜從而引起返酸，因此讓人有燒心的感覺。白薯不能和什么一起吃，大家一定要記住，白薯是不能夠與甜食同吃的，因為白薯除了含糖量高以外還含一種氧化酶，在人體的胃腸道里會產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，所以同吃的話容易引起打嗝、胃脹、不消化等癥狀。
白薯的最佳食用方法
白薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。最重要的是，白薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完白薯后， 其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃白薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收， 不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
白薯中含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如白薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸， 使人感到“燒心”。胃由于受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收 不完，剩余的在腸道里發(fā)酵，也會使肚子不舒服。
白薯的食用禁忌
大家現(xiàn)在知道白薯不能和什么一起吃了吧。白薯的營養(yǎng)價值高，我們都知道，因此非常受大家的歡迎，可是再好吃的食物，我們在食用的時候也要有正確的食用方法和一定的食用量哦，那么接下來我們就一起來看看白薯食用禁忌有哪些。
禁忌一
吃白薯時不能與皮同吃：熱乎乎的烤白薯，香甜可口，有的還烤得流出“糖油”來。白薯皮焦焦的，非常香，更是受歡迎，很多人都喜歡連皮一起吃下去。
禁忌二
切記不要空腹吃：空腹吃白薯，會出現(xiàn)反酸、燒心的癥狀，因為白薯本身含有較高的碳水化合物，有一定甜度，可增加反流的可能性。
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