香梨有哪些功效與作用
香梨有哪些功效與作用
梨子是我們生活中最常見(jiàn)的一種水果。你們知道香梨的功效是什么嗎?香梨有什么作用呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴你香梨的功效與作用,歡迎閱讀。
香梨的功效
1、治反胃吐食,藥物不下
拿一個(gè)大雪梨,取十五粒丁香,將丁香刺入梨子內(nèi),用濕紙將梨包四五層,煨熟來(lái)吃即可。
2、治消渴飲水
江南雪梨、鵝梨、香水梨任選一種,榨汁,加蜜水熬成后,用瓶子收藏,經(jīng)常用白開(kāi)水調(diào)服。
3、治痰火咳嗽
梨子去核,榨汁,放入四十粒椒,煮沸,去渣取汁,放入一兩黑糖,小口含咽即可。或者將梨切片后煎酥吃。
4、治中風(fēng)失音
生梨搗汁,喝一盞,次日再喝。
5、治眼紅腫痛
取鵝梨一個(gè),搗汁,膩粉一兩,黃連末半兩,二者攪勻后用布裹好,放入梨汁里,用梨汁每天點(diǎn)眼睛。
香梨的作用
1.性味甘酸而平、無(wú)毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。
2.梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓;
3.梨所含的配糖 體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
4.梨有較多糖類(lèi)物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進(jìn)食欲,對(duì)肝臟具有保護(hù)作用;
5.梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦5劝Y狀;
6.食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
7.梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。
8.煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎。
挑選梨子的方法
1、看果皮
挑梨首先要看梨皮,如果梨皮看起來(lái)很厚,則說(shuō)明果實(shí)粗糙水分不足。而梨皮薄而細(xì)的,沒(méi)有病蟲(chóng)害、疤痕或外傷者,為品質(zhì)好的梨。
2、看果形
品質(zhì)好的梨,果形端正,果肉肉質(zhì)細(xì)膩,質(zhì)地脆而鮮嫩,果肉中的顆粒組織也就是石細(xì)胞少,汁液豐富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,無(wú)果柄,果實(shí)大小不均,或個(gè)頭偏小,這類(lèi)梨通常肉質(zhì)粗糙,汁液少,石細(xì)胞大而多,味道淡薄甚至有苦、澀味,此類(lèi)梨的質(zhì)量較差。
3、看果臍
挑梨時(shí),要注意看梨臍,也就是梨底部的凹陷,臍深而周?chē)^圓的味道比較好,而臍淺又不圓的,味道次之。
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