梨子的食譜及食用梨子的好處
梨子的食譜及食用梨子的好處
秋天天氣干燥，梨子是很好的防燥水果。那么梨子有哪些食譜呢?食用梨子有什么好處?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你梨子的知識，歡迎閱讀。
梨子的食譜
1.【雪梨膏】
材料：雪梨
做法：取鮮雪梨適量切碎，榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡，合并煎液，濾過，與梨汁濃縮，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。
每次10~15克，每日2~3次，含服或沖飲。
功效：可清肺泄熱，潤燥止渴，用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。
2.【梨汁粥】
材料：鮮梨2個，大米100克，白糖適量。
做法：將梨洗凈，去皮、核，榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1劑。
功效：可潤肺化痰，適用于肺熱咳嗽或燥咳、口干等。
3.【貝母蒸梨】
材料：川貝粉5克，大雪梨1個，冰糖適量。
做法：將雪梨洗凈，切塊，與川貝、冰糖同入碗中，隔水蒸熟服食，每日1~2次。
功效：可化痰止咳，適用于痰熱咳嗽。
4.【秋梨燕窩】
材料：秋梨1個，燕窩、冰糖3克。
做法：將秋梨去核，燕窩泡軟，冰糖捶碎，將二者同納入梨心中，蒸熟、早晚各服食1次。
功效：可滋陰潤肺，化痰止咳，適用于肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。
5.【白梨蜂蜜】
材料：大白梨1個，蜂蜜50克。
做法：先把白梨挖去皮、核，將蜂蜜填入，上籠蒸熟吃，每日早晚各1個。
功效：可生津潤燥，止咳化痰，適用于陰虛肺燥、久咳咽干、手足心熱等癥。
食用梨子的好處
1.吃梨能夠?qū)π呐K有保護作用，能夠減輕人體疲勞感。
由于梨中富含豐富的維生素B類微量元素，食用能夠?qū)π呐K進行保護，并且能夠很好的緩解疲勞、增強人體的心肌的活力，起著降血壓的作用，對心血管都能夠有保護。
2.梨、以及梨羹都能夠很好的起著祛痰止咳的效果。
梨子含有的糖類以及鞣酸等物質(zhì)，對于咽喉不適有著很好緩解作用，能夠很好的祛痰止咳。
3.吃梨還能夠增進人們的食欲，并且保護肝臟。
梨中含有的大量糖類以及維生素微量元素，能夠很好地吸收入人體，能夠很好的為人開胃，同時還能很好的保護肝臟。
4.吃梨還有很好的降血壓和止暈眩的效果。
梨屬涼性，能夠清熱消火，常常食用能夠降低血壓，并且改善暈眩等現(xiàn)象。
5.吃梨還能夠防治動脈粥樣硬化，并且還能抗癌。
梨能夠防治膽固醇沉積，從而防止動脈出現(xiàn)硬化。并且還有這很好的抗癌效果。
6.吃梨能夠助消化并且對于痛風(fēng)等關(guān)節(jié)病有著預(yù)防效果。
梨子的食療方法
1.蒸梨
材料：水晶梨1個，川貝母2克， 陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。
做法：先把梨從蒂下1/3處切下、當(dāng)蓋并挖去梨心，川貝母研成細粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑;再把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi)，加入清水在蒸杯內(nèi)(約150毫升水);最后把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分鐘即成。
若寶寶的咳嗽是干咳、無痰，并唇干舌燥，呼吸時熱氣逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有潤喉生津的功效。配合山楂，一方面是山楂富含免疫促進劑—維生素C，另一方面它含有的酸性物質(zhì)能促進胃液分泌，消食和中，增進寶寶的胃腸功能。
2.山楂秋梨汁
材料：秋梨1個，山楂10個，白糖適量。
做法：山楂去核洗凈，放入碗中待用;秋梨去皮、去核并切成小塊，與山楂一起榨成汁倒入杯中。最后將白糖放入山楂、秋梨汁中，攪拌均勻后即可飲用。
若你家的寶寶肺虛氣喘、咳嗽體弱，那么可以嘗試這個秋梨奶羹。
3.秋梨奶羹
材料：秋梨1個，牛奶200毫升，米粉10克，白糖適量。
做法：將秋梨去皮、去核并切成小塊, 加少量清水煮軟，白糖調(diào)味;然后兌入溫?zé)崤Ｄ?、米粉中，混勻即成?/p>
只有分辨好寶寶的身體狀況而對癥下“梨”，才能將梨子的食療效果發(fā)揮得淋漓盡致;但梨子還是不能多吃，過多會上脾胃的。即便寶寶健康，也不要將它同螃蟹肉一同給寶寶喂食，以免出現(xiàn)腹瀉。
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