阿膠的功效和副作用主要介紹
阿膠的功效和副作用主要介紹
阿膠是女性的滋補品，吃阿膠對身體健康有益。那么阿膠有哪些功效呢?阿膠有什么副作用?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你阿膠的功效與副作用，歡迎閱讀。
阿膠的功效
1、補益氣血
早在兩千多年前，藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》就把阿膠列為上品，認(rèn)為它是滋補佳品，且適宜于久服。明代著名藥物學(xué)家李時珍總結(jié)了前人經(jīng)驗，強調(diào)阿膠的主要功用在于滋陰補血。阿膠是補肺要藥，而肺為血之上源，補肺可以從根本上解決血的源泉不足問題，能收到良好的補益氣血效果。尤其是冬令進(jìn)補時，人們將阿膠與人參、鹿茸一并稱為“補身三寶”。
2、增強體質(zhì)
阿膠有滋陰養(yǎng)血的功能。中醫(yī)所說的陰，指的是機體的主要物質(zhì)成分。阿膠內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)，屬動物類膠原蛋白，對人體有親和力，對補陰養(yǎng)血有特殊的作用?，F(xiàn)代實驗顯示，阿膠能顯著增強實驗動物的耐力，有顯著的抗疲勞作用。人們的服食經(jīng)驗也證明，堅持長期小劑量地服用阿膠，能增強體質(zhì)，提高機體的抗病能力。
3、強心補肺
中醫(yī)認(rèn)為心主血，心的功能需要血的充養(yǎng)。阿膠為補血要藥，經(jīng)常服用阿膠，可以增強心功能?，F(xiàn)代有人用內(nèi)毒素休克狗做實驗，證明阿膠有明顯降低血液黏稠度的作用，可改善微循環(huán)，使升高的動脈血壓能較快地恢復(fù)到常態(tài)。有人用貓做實驗，也證實了阿膠的這種抗休克作用。阿膠是補肺要藥。實驗表明，阿膠能夠顯著提高動物的耐缺氧能力和耐寒能力。實驗還顯示，阿膠可減輕肺血管的滲出性病變，長期服用可滋養(yǎng)肺陰，提高肺功能，增強防御呼吸道疾病的能力。在眾多的中醫(yī)方劑中，以阿膠為主要成分的補肺阿膠湯、炙甘草湯、加減復(fù)脈湯等，均是著名的補心補肺的驗方，在祛病強身中發(fā)揮著獨特的作用。
阿膠的副作用
一：有些人服用了阿膠之后，會出現(xiàn)熱氣的情況，鼻腔和口唇等部位都會長出一些豆粒大的熱瘡，眼睛變得干澀，眼睛發(fā)紅，眼屎增多，嚴(yán)重的話甚至?xí)?dǎo)致喉嚨發(fā)痛、出現(xiàn)便秘和大便出血的情況。因為現(xiàn)存的制作工藝依然是存在著不少的局限性的，新制成的阿膠都會或多或少地帶有一些熱氣的火毒，所以人一旦服用了之后就會出現(xiàn)一系列的火氣旺盛和中毒的癥狀。站在中醫(yī)的角度來看，新阿膠是不適宜人體服用的，我們應(yīng)該把它放置在陰干的地方3年以上，直到火毒消失之后才可以服用。
二：阿膠屬于一種滋陰的食物，會容易導(dǎo)致人體產(chǎn)生消化不良的情況。我們都知道，脾和胃都是后天之本，如果脾胃的功能受到了別的東西的阻礙的話，無論再好的藥人體也是無法吸收的。所以，在服用阿膠的時候，尤其是那些脾和胃的功能都不是很好的朋友，一定要配上一些調(diào)理脾和胃的藥物，這樣才可以讓阿膠得到充分的吸收。效果當(dāng)然會更好了。
三：中醫(yī)認(rèn)為，血虛的人一般都會伴有氣虛的情況，有氣虛的情況的人一般都會面色蒼白無血色、氣短、少言少語、無精打采和容易出汗。中醫(yī)認(rèn)為，氣和血是具有相互滋生的功能的。也就是說，氣好的人可以幫助生血，血氣好的人可以幫助養(yǎng)氣。所以，只有在補血的同時也進(jìn)行補氣，才可以起到事半功倍的效果。在服用阿膠的時候，最好可以添加上一些黃芪和黨參之類可以補氣的藥物一同服用，效果會更佳。
阿膠的保存方法
1.阿膠容易受潮，保存不好，很容易發(fā)霉;不耐高溫，天氣炎熱會溶化。按照古代的儲藏之法，是在夏季天氣濕熱時放儲于石灰缸內(nèi)，或者埋入谷糠中密閉貯存，石灰和谷糠吸收濕氣，從而起到保護的作用。
2.現(xiàn)代一般家庭可以在大口玻璃瓶的底部，放入少許石灰或其它吸潮劑，如吃完其他食物剩下的食品干燥劑包，用厚紙隔開，然后放入用紙包好的東阿阿膠，蓋緊瓶蓋，置于陰涼干燥處即可。
3.長期保存應(yīng)該在紙包內(nèi)應(yīng)襯一層老油紙，每層膠之間也應(yīng)墊一張老油紙，以防阿膠與紙粘連。如果沒有老油紙，可用食品塑料袋代之。放東阿阿膠的容器要放置于陰涼干燥處。
4.其實隨著生產(chǎn)工藝的提高，大公司出產(chǎn)的阿膠已經(jīng)不那么容易潮軟了。當(dāng)然碰上梅雨季節(jié)可也難說。所以最簡單的方式，可將東阿阿膠放入食用包裝袋內(nèi)，扎緊口，然后再放入冰箱冷藏室內(nèi)保存。家庭熬制好的阿膠膏等滋補食品也需密封貯藏在冰箱里。
5.如果家里貯存的東阿阿膠出由于潮解出現(xiàn)軟化的現(xiàn)象，東阿阿膠的藥性損失不大，可以服用。但是，東阿阿膠出現(xiàn)了發(fā)霉的現(xiàn)象就不能再食用了，食用發(fā)霉變質(zhì)的東阿阿膠會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐的癥狀，影響您的健康。
看過“阿膠的功效”的人還看了：
2.阿膠的食用方法
4.食用阿膠的禁忌