蘋果的保健作用和營(yíng)養(yǎng)成分介紹
蘋果的保健作用和營(yíng)養(yǎng)成分介紹
蘋果是大家非常喜歡的一種水果,它含有多種維生素。那么蘋果有什么保健的作用呢?蘋果有哪些營(yíng)養(yǎng)成分?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)學(xué)習(xí)蘋果的內(nèi)容吧!
蘋果的保健作用
1、止瀉因?yàn)樘O果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機(jī)酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用。
其中的果膠和纖維素又有吸收細(xì)菌和毒素的作用,所以能利腸止瀉。
只需每日早晚空腹各吃1個(gè)蘋果,即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮,連湯食之。
2、通便蘋果中的有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng),能使大便松軟,便于排泄。
因此食用蘋果能促進(jìn)通便,治療大便干燥,宜將蘋果烤熟了吃。
3、對(duì)于女性妊娠反應(yīng)者吃蘋果不僅能補(bǔ)充熱量、維生素等。
蘋果還能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡,防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓蘋果含有較多的鉀,較少的鈉,蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合,使之排出體外。
5、增進(jìn)食欲益于嬰兒生長(zhǎng)蘋果中所含的溶解性磷和鐵,易于消化吸收。
有益于嬰兒生長(zhǎng)和發(fā)育,還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
6、減肥蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解。
經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖,脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果。
7、防治貧血常吃蘋果還能增加血色素,使皮膚變得細(xì)白紅嫩。
因此,對(duì)于貧血患者來(lái)說,食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
8、防止老化蘋果中含的鈣質(zhì)和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。
9、預(yù)防糖尿病蘋果所含的果膠,能防止膽固醇增高,減少血糖的含量。
適量食用蘋果對(duì)防治糖尿病有一定的作用。治療糖尿病則宜吃酸蘋果。
10、增強(qiáng)記憶力蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質(zhì)等大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)素,而且更重要的是它富含鋅元素。
蘋果的營(yíng)養(yǎng)成分
1.蘋果多酚
蘋果中所含的表兒茶素能提高機(jī)體抗氧化性,增強(qiáng)免疫力。原花青素可改善過敏狀況,也可美白?;ㄇ嗨貏t能預(yù)防高血壓,改善視力。
2.有機(jī)酸
蘋果中的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸能中和人疲勞時(shí)產(chǎn)生大量堿分所導(dǎo)致的“堿中毒”狀況,因而吃蘋果能緩解疲勞。
3.鉀
鉀元素能幫助排出體內(nèi)鹽分。對(duì)改善慢性疲勞和肌肉發(fā)育不良也十分有效。
4.食物纖維
特別是蘋果皮中所含的纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng),改善消化功能。而且,纖維成分之一的縮氨酸還能調(diào)整腸胃功能紊亂。
5.維生素C
蘋果中含有的維生素C是即使加熱,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不會(huì)被破壞的氧化型維生素C。
6.神經(jīng)酰胺
美容效果驚人。據(jù)說蘋果還能消除表情紋,是不是非常奇妙?
蘋果的功效
1.生津止渴
蘋果可以潤(rùn)喉去燥,使人清爽舒適。
適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2.潤(rùn)肺除煩
蘋果富含維生素,可以保護(hù)呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,預(yù)防呼吸道感染。
滋陰潤(rùn)肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3.健脾
適用于脾氣虛弱,運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。
4.解酒
蘋果能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。
蘋果可解酒后頭痛腦漲,臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內(nèi)吸收,保護(hù)胃粘膜。
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