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圓生菜的營養(yǎng)價值及功效(2)

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  圓生菜的好吃做法

  ✔白灼圓生菜

  1 半顆圓生菜 均勻切成幾份 放在放有鹽的開水里焯一下 還可以放點油 這樣圓白菜色澤更加漂亮 焯好的圓白菜瀝干備用

  2 用醋 白糖 生抽 料酒 調(diào)汁

  醋和白糖少許即可 主要用生抽挑味兒

  3 蔥姜絲 放到圓白菜上

  3 鍋預熱 放入少許油 油熱后放入2調(diào)好的汁 煮開澆到圓生菜上即可[1]

  ✔蠔油圓生菜

  材料:圓生菜,剁椒,蠔油,生抽,糖,鹽,油

  做法:

  1.圓生菜洗凈撕成片,炒鍋放油,油熱后放剁椒炒下,然后放調(diào)好的汁水(蠔油、生抽、鹽、糖,放一起調(diào)好),然后放生菜翻炒幾下就可以出鍋了[1] 。

  ✔圓生菜壽司

  材料:

  生菜適量,米飯適量,壽司海苔適量

  生菜壽司做法:

  1.將海苔鋪在壽司卷簾上

  2.鋪上一些米飯,在中間部分鋪一些生菜

  3.用壽司卷簾給卷起來

  4.用很薄的刀切開

  小訣竅:

  建議配沙拉醬吃,味道會更甜美哦。  圓生菜的熱量表

  脂肪(克)0.3

  蛋白質(zhì)(克)1.3

  熱量(大卡)13

  碳水化合物(克)2

  維生素A(微克)298

  膳食纖維(克)0.7

  胡蘿卜素(微克)1790

  維生素B1(毫克)0.03

  煙酸(毫克)0.4

  維生素B6(毫克)0.05

  維生素C(毫克)13

  葉酸(微克)73

  維生素E(毫克)1.02

  鈣(毫克)34

  磷(毫克)27

  銅(毫克)0.03

  鈉(毫克)32.8

  鎂(毫克)18

  鋅(毫克)0.27

  鐵(毫克)0.9

  硒(微克)1.15

  鉀(毫克)170


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