吃葡萄的注意事項(xiàng)有哪些
吃葡萄的注意事項(xiàng)有哪些
葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富,口感爽甜,是一種食療價(jià)值很高的水果。那么吃葡萄有什么注意事項(xiàng)呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解吃葡萄的相關(guān)注意事項(xiàng)吧。
吃葡萄的注意事項(xiàng)
1、徹底漂洗
從水果店里買來葡萄,一定要清洗干凈,徹徹底底、從頭到尾的清洗,很多葡萄都是在生長(zhǎng)的過程中噴灑了農(nóng)藥,因此,葡萄表皮可能會(huì)有殘留的污物,而在吃葡萄的過程中,有時(shí)候難免會(huì)嘴巴碰到葡萄皮的,這不利于身體健康。告訴大家一個(gè)好辦法,用鹽水浸泡葡萄10分鐘,就會(huì)把殘留在表面的污物清理的很干凈
2、不能與牛奶一起吃
眾所周知,葡萄里含有豐富的維生素C,而牛奶里的有些成分會(huì)和葡萄里含有的維生素C形成化學(xué)反應(yīng),這會(huì)對(duì)胃造成傷害,兩樣同時(shí)服用也會(huì)拉肚子,嚴(yán)重者還會(huì)嘔吐。
3、漱口護(hù)牙
發(fā)酵糖類含有對(duì)牙齒有害的成分,而有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性,所以如果吃完葡萄后不漱口,口腔中的葡萄殘?jiān)自斐升x齒,所以家必備提供您一定要注意衛(wèi)生。
4、吃完葡萄,海鮮靠邊
沿海地區(qū)的人有吃海鮮的習(xí)慣,而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃,一旦同食,就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。這是因?yàn)樵谶@些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀,形成不容易消化的物質(zhì),所以這點(diǎn)值得大家重視。
5、吃葡萄后別喝水
如果吃完葡萄后立刻喝水,很容易馬上引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤?rùn)腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速了腸道蠕動(dòng),就產(chǎn)生腹瀉,所以切記。
6、不要過多的吃葡萄
因?yàn)槠咸训暮橇亢芨?,所以糖尿病人千萬(wàn)別吃葡萄,另外女孩子在懷孕的時(shí)候也要堤防孕婦糖尿病,所以吃葡萄要適量,在食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃含水豐富的食品。
吃葡萄的好處
1、葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ,并且能降低人體血清膽固醇水平 ,降低血小板的凝聚力,對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。而且葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用,常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者都有一定的好處。
2、長(zhǎng)期吸煙者可多吃葡萄,葡萄可以幫助肺部細(xì)胞排毒,又具有祛痰作用,可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。其次葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進(jìn)早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
3、想保持身材健美的人都知道,葡萄是不容易發(fā)胖的水果。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄,既能達(dá)到減肥目的,又有益于心血管健康。食欲,并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。而萄干為營(yíng)養(yǎng)食品,適合干虛弱體質(zhì)者食用,可以開胃增進(jìn)葡。
4、葡萄的抗癌作用尤其明顯??茖W(xué)發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃葡萄多的人,癌癥發(fā)病率也是最少的。主要得益于葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇,是葡萄中最主要的成分,是抗氧化的絕佳食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有根據(jù)的。
5、將葡萄皮和葡萄籽一起食用,特別有益于那些局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。而葡萄表皮顏色越呈黑色,含黃酮類物質(zhì)就越多,對(duì)保護(hù)心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老。
各種葡萄的獨(dú)特功效
1.康可葡萄:延緩衰老
康可葡萄成熟時(shí),果實(shí)呈紫黑色,果皮較薄,口感酸甜,出汁率很高,一般用來制作高級(jí)葡萄汁??偡邮枪J(rèn)的抗衰老效果最好的強(qiáng)抗氧化劑之一,康可葡萄的果皮(有色品種)和葡萄籽中總酚的含量高于綠色葡萄。
2.無籽露葡萄:促進(jìn)消化
無籽露葡萄(學(xué)名無核白)果粒較小,成熟時(shí)果皮呈黃白色且薄而脆,果肉呈淺綠色半透明。無籽露多用于晾制綠色葡萄干,其中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化,另外,含有的膳食纖維,能吸附腸道壁的毒素,促進(jìn)排毒。挑時(shí)嘗一下一串葡萄最下面的一顆,如果它很甜,則整串口感都不錯(cuò)。
3.巨峰葡萄:消炎降脂
成熟的巨峰葡萄果實(shí)呈紫黑色,果皮較厚,果肉較軟,口感酸甜。其含有豐富的白黎蘆醇,具有輔助降血脂、消炎等功效。新鮮的巨峰表面有一層白色的霜,用手一碰就會(huì)掉,所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的,果梗硬粗甚至有和銹一樣?xùn)|西的葡萄,是用過膨大劑處理的,粒大的巨峰不一定好。
4.馬奶葡萄:補(bǔ)充糖分
馬奶葡萄的果粒橢圓形,比無籽露的大一些,內(nèi)有籽,外皮綠色較薄,果肉呈綠色較硬,吃的時(shí)候可連皮一塊吃,口感甘甜多汁。所含有葡萄糖易被人體吸收,人體出現(xiàn)低血糖時(shí),若及時(shí)飲用馬奶葡萄汁,可很快使癥狀緩解。挑時(shí)可將葡萄剝開,葡萄籽呈褐色的成熟度較高。
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