魷魚的營養(yǎng)價(jià)值以及食用好處
魷魚的營養(yǎng)價(jià)值以及食用好處
魷魚不但味道鮮美,營養(yǎng)價(jià)值也很高還具有出色的保健功效。那么你知道魷魚有什么好處嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹魷魚的營養(yǎng)價(jià)。
魷魚的營養(yǎng)價(jià)值
1、魷魚的營養(yǎng)價(jià)值
魷魚也叫柔魚,是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品,蛋白質(zhì)質(zhì)、鈣以及鐵等人體必須的成分都是魷魚中最重要的存在,另外魷魚中還有硒、錳等多種抗氧化物質(zhì)人們食用以后可以滋陰養(yǎng)胃也能補(bǔ)虛潤膚。
2、魷魚能補(bǔ)血
補(bǔ)血也是魷魚的一個(gè)重要功效,它含有大量的微量元素鐵,人體吸收這種物質(zhì)以后可以加快血紅細(xì)胞的再生,能明顯提高人體的造血功能,可以讓人們的貧血癥狀很快緩解,另外魷魚中的鈣含量也比較出色,對人類的骨骼的發(fā)育有很大的好處。
3、魷魚可以降膽固醇
魷魚這種食材中有除了大量的蛋白質(zhì)以外還有多種氨基酸存在,其中牛碘酸的含量比較高,這種物質(zhì)可以清除人體血液中的膽固醇,能降血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化,另外魷魚對人類眼睛也有很大的好處,可以預(yù)防視力下降,能起到清肝明目的重要作用。
吃魷魚有什么好處
1、魷魚能補(bǔ)益氣血
魷魚是一種可以補(bǔ)益氣血的特色食材,它含有多種對人體有益的礦物質(zhì),特別是鈣、鐵以及磷等物質(zhì)的含量非常高,這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以促進(jìn)人體骨骼發(fā)育,也能提高人體的造血能力,可以有效減少骨質(zhì)疏松和貧血的發(fā)生。
2、魷魚能保肝明目
魷魚這種食材還能保肝明目,它含有十幾種人體必須的氨基酸,其中牛黃酸的含量最為出色,這種物質(zhì)呆以清理人體血液中的膽固醇,也能提高肝臟的解毒能力,更能預(yù)防視力下降,平時(shí)食用能起到保護(hù)肝臟,提高視力的重要作用。
3、魷魚能美容護(hù)膚
魷魚要以美容護(hù)膚,它含有大量的維生素E,這種物質(zhì)可以滋養(yǎng)皮膚也能加快皮膚細(xì)胞代謝,也能減少病毒對皮膚細(xì)胞的傷害,因此平時(shí)食用魷魚能讓皮膚變得細(xì)嫩而有彈性,能起到美容護(hù)膚的重要功效,另外魷魚還能補(bǔ)虛損,也能益精氣,特別適合那些久病體虛的人群食用。
干魷魚怎么做好吃
1、拌干魷魚絲
干魷魚可以做成拌干魷魚絲,在制作時(shí)需要干魷魚一個(gè),青椒絲適量,紅椒絲適量,食用鹽、味精以及辣椒和蠔油適量。把干魷魚用溫水泡發(fā),泡制時(shí)間十小時(shí)以上,泡好以后用手撕成絲,再放入蔥絲和青紅椒絲,再加入鹽和辣椒油以及蠔油等調(diào)味料,調(diào)勻即可食用。
2、蘿卜炒魷魚干
蘿卜炒魷魚干也很好吃,在炒制時(shí)需要干魷魚一個(gè),蘿卜半個(gè),蔥、蒜以及姜和紅辣椒以及生姜各適量,把干魷魚泡好以后切成條狀,再把蘿卜切成塊狀,在鍋中放油,加熱以后放入蔥姜蒜炒香,隨后把蘿卜塊和魷魚入鍋,翻炒,加入生抽和食用鹽,炒熟以后加入雞精提味即可。
3、魷魚排骨粥
干魷魚煮粥也很好吃,煮制以前把它泡發(fā),然后切絲,再把排骨切成段,用開水焯一下,然后入鍋加入蔥姜燉熟,把粳米洗凈以后用排骨湯煮制成粥,把魷魚絲入油鍋炒成卷狀,然后與排骨一起放入到煮好的粥中,再加入自己喜歡調(diào)味料調(diào)勻即可。
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