吃菊花有什么好處以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菊花，多年生菊科草本植物 ，菊花有什么食用價(jià)值呢?如何去吃才有功效。本文是吃菊花有什么好處 菊花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)大家有幫助!
菊花的屬性
1、科屬
在植物分類學(xué)中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、獨(dú)本菊、大立菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型;有按花瓣的外觀形態(tài)分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽培類型。不同類型里的菊花又命名各種各樣的品種名稱。
2、產(chǎn)地
菊花的產(chǎn)地分布菊花的產(chǎn)地遍布中國(guó)各城鎮(zhèn)與農(nóng)村，尤以北京、南京、上海、杭州、青島、天津、開(kāi)封、武漢、成都、長(zhǎng)沙、湘潭、西安、沈陽(yáng)、廣州、中山市小欖鎮(zhèn)等為盛。
8世紀(jì)前后，作為觀賞的菊花由中國(guó)傳至日本被推崇為日本國(guó)徽的圖樣，17世紀(jì)末葉荷蘭商人將中國(guó)菊花引入歐洲，18世紀(jì)傳入法國(guó)，19世紀(jì)中期引入北美，此后中國(guó)菊花遍及全球。
3、別名
菊花的別稱有:黃花，秋菊，齡草，日精，女華，壽客，延年，隱逸花，重陽(yáng)花。
4、簡(jiǎn)介
菊花為多年生草本，高 60-150厘米。莖直立，分枝或不分枝，被柔毛。葉互生，有短柄，葉片卵形至披針形，長(zhǎng) 5-15公分，羽狀淺裂或半裂，基部楔形，下面被白色短柔毛，邊緣有粗大鋸齒或深裂，基部楔形，有柄。頭狀花序單生或數(shù)個(gè)集生于莖枝頂端，直徑 2.5-20厘米，大小不一，單個(gè)或數(shù)個(gè)集生於莖枝頂端;因品種不同，差別很大。總苞片多層，外層綠色，條形，邊緣膜質(zhì)，外面被柔毛;舌狀花白色、紅色、紫色或黃色?；ㄉ珓t有紅、黃、白、橙、紫、粉紅、暗紅等各色，培育的品種極多，頭狀花序多變化，形色各異，形狀因品種而有單瓣、平瓣、匙瓣等多種類型，當(dāng)中為管狀花，常全部特化成各式舌狀花;花期 9-11月。雄蕊、雌蕊和果實(shí)多不發(fā)育。
菊花為多年生宿根亞灌木。繁殖苗的莖，分為地上莖和地下莖兩部分。地上莖高0.2-2米，多分枝。幼莖色嫩綠或帶褐色，被灰色柔毛或絨毛。花后莖大都枯死。次年春季由地下莖發(fā)生孽芽。 菊花葉系單葉互生，葉柄長(zhǎng)1-2厘米，柄下兩側(cè)有托葉或退化，葉卵形至長(zhǎng)圓形，邊緣有缺刻及鋸齒。葉的形態(tài)因品種而異，可分正葉、深刻正葉、長(zhǎng)葉、深刻長(zhǎng)葉、圓葉、葵葉、蓬葉和船葉等8類。 菊花的花(頭狀花序)，生于枝頂，徑約2-30厘米，花序外由綠色范片構(gòu)成花苞?；ㄐ蛏现鴥煞N形式的花:一為簡(jiǎn)狀花，俗稱“花心”，花冠連成簡(jiǎn)狀，為兩性花，中心生一雌蕊，柱頭2裂，子房下位1室，圍繞花住主5孜聚藥雄蕊;另一為舌狀花，生于花序邊緣，俗稱“花瓣”，花內(nèi)雄蕊退化，雌蕊1枚。舌狀花多形大色艷，形狀分平、匙、管、桂、畸等5類。瘦果(一般稱為“種子”)長(zhǎng)1-3毫米，寬0.9-1.2毫米，上端稍尖，呈扁平楔形，表面有縱棱紋，褐色，果內(nèi)結(jié)一粒無(wú)胚乳的種子，果實(shí)翌年1-2月成熟，千粒重約1克。
5、圖片
菊花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃菊花的好處
1、提神。菊花是一種神經(jīng)強(qiáng)壯劑，有良好的鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用能使人肢體輕松，醒腦提神。
2、清肝明目。菊花具有散風(fēng)熱、平肝明目的功效。
3、解熱殺菌、菊花中的有效成分對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等都有抑制作用。
4、預(yù)防高血壓。菊花能明顯擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，并增加流血量，可以增強(qiáng)毛細(xì)血管的抵抗力，所含的菊苷有降壓作用，是高血壓患者的理想茶飲。
5、延緩衰老。菊花中所含的黃酮類物質(zhì)肺自由基有很強(qiáng)的清除作用，而且在抗氧化、防衰老方面也有成效。
吃菊花的最佳時(shí)間
每年的9月至11月的干燥季節(jié)適宜吃菊花。
菊花的選購(gòu)方法
1、顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺熏的，這種菊花用滾水沖泡后，有硫磺味。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。
2、顏色發(fā)暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮了，可能還長(zhǎng)了霉，這樣的菊花吃了對(duì)身體有害。
3、用手摸一摸，松軟的，順滑的菊花比較好;花瓣不零亂，不脫落，即表明是剛開(kāi)的菊花就采摘了。
4、在挑選菊花時(shí)，看色彩過(guò)于鮮艷的不宜購(gòu)買。
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