瑪卡應(yīng)該怎么食用方法和禁忌
瑪卡是一種南美洲的高原植物，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。很多人不知道應(yīng)該怎么食用瑪卡。現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講瑪卡的食用方法吧!
瑪卡的食用方法
1、瑪卡泡酒
所有傳統(tǒng)吃法里,有著幾千年酒文化的文明古國(guó),瑪卡泡酒必然是最受歡迎的吃法之一!用白酒浸泡,瑪卡的數(shù)量依據(jù)您泡酒的容易容器來(lái)定,數(shù)量需要達(dá)到容器的1/2,再少的話(huà)營(yíng)養(yǎng)成分浸出不夠,效果不好!一次浸泡以五斤酒為宜。泡上30-60天后均可以服用,一天兩次,每次喝30-40毫升!
2、瑪卡泡茶和泡水
瑪卡泡水、泡茶等方式是中國(guó)人常用瑪卡的方式,但是憑心而論,由于瑪卡本身有著刺鼻的辛辣味,所以基本難以下咽,但是拉摩力拉瑪卡專(zhuān)家建議這種效果滋補(bǔ)效果不理想,耗時(shí)長(zhǎng),過(guò)程復(fù)雜,人體吸收較少,比較浪費(fèi)。如果當(dāng)茶泡,那就真的是浪費(fèi)。而且吸收很少很少。
3、瑪卡燉湯(煲湯)
瑪卡可以和雞、鴨、牛肉、羊、排骨一起煲湯,每次取瑪卡20-30克,待雞、鴨、牛肉、羊、排骨燉熟后加入瑪卡片,文火慢燉5分鐘即可。經(jīng)常喝瑪卡煲的湯,用量少,很難發(fā)揮瑪卡真正的作用,所以,要多喝湯。切記,高溫容易破壞瑪卡內(nèi)的有效營(yíng)養(yǎng)活性成分,食用效果不理想!暫且叫做暖心瑪卡湯吧!
4、瑪卡泡蜂蜜
首先將瑪卡干果(片)搗碎成粉,取4-6g,放進(jìn)杯里,沸水沖調(diào),放入2勺蜂蜜,攪拌均勻后就可服用。蜂蜜能調(diào)節(jié)瑪卡本身的味道,二者合在一起,能帶來(lái)更加舒適的口感,但是吸收率不太行!
5、瑪卡切片
時(shí)間是食物的摯友,時(shí)間也是食物的死敵。為了保存食物,印加人采用瑪卡切片的方法來(lái)保存瑪卡,這樣瑪卡不至于腐爛壞掉,瑪卡干片通常用來(lái)煮著吃。
食用瑪卡的好處
1、抵抗疲勞恢復(fù)精力
瑪咖含較高量的鐵,蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)鋅、?；撬岬瘸煞?能明顯對(duì)抗疲勞,增強(qiáng)肌肉耐力,抵抗運(yùn)動(dòng)性疲勞,幫助堅(jiān)固免疫系統(tǒng),提升機(jī)體抗病力,對(duì)抗疲勞,增強(qiáng)精力、體力。
2、快速補(bǔ)充體力
瑪咖可以迅速補(bǔ)充體力消除疲勞,恢復(fù)精力,更是極少數(shù)通過(guò)藥物檢驗(yàn)的合格的快速體力增強(qiáng)劑。
3、疏解壓力提高睡眠質(zhì)量
現(xiàn)代人90%以上都在承受壓力,瑪咖能有效改善因壓力造成的憂(yōu)慮癥及神經(jīng)衰弱等。
4、抗更年期
調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,對(duì)抗更年期綜合癥―瑪卡的多種生物堿能調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等功能,平衡體內(nèi)的荷爾蒙水平,豐富的?；撬帷⒌鞍踪|(zhì)等能調(diào)理及修復(fù)生理機(jī)能,改善氣血和緩解更年期癥狀,從而促進(jìn)女性雌激素,容顏。
5、活躍生育
促進(jìn)精子與卵子的增加與活力,幫助受孕,刺激生殖器官。
最適合服用瑪卡的人群
1、陽(yáng)虛體質(zhì)
陽(yáng)虛體質(zhì)的人,肌肉不健壯,時(shí)感手腳發(fā)涼,胃脘部、背部或腰膝部怕冷,衣服比別人穿得多,夏天不喜吹空調(diào),喜歡安靜,吃或喝涼的食物不舒服,容易大便稀溏,小便顏色清而量多;性格多沉悶、內(nèi)向;患病傾向,易出現(xiàn)寒病,腹瀉等。此種類(lèi)型體質(zhì)人群服用瑪咖有溫腎補(bǔ)血的作用,臨床上瑪咖常用于治療貧血?dú)馓摗?/p>
2、陰虛體質(zhì)
陰虛質(zhì)的人體形多瘦長(zhǎng),經(jīng)常感到手、腳心發(fā)熱,臉上冒火,面頰潮紅或偏紅,耐受不了夏天的暑熱,常感到眼睛干澀,口干咽燥,總想喝水,皮膚干燥,性情急躁,外向好動(dòng),舌質(zhì)偏紅,苔少。
患病傾向?yàn)橐谆伎人?、干燥綜合癥、甲亢等。此種體質(zhì)人群宜服用瑪咖改善燥熱等癥狀。
3、濕熱體質(zhì)
濕熱體質(zhì)的人,面部和鼻尖總是油光發(fā)亮,臉上容易生粉刺,皮膚容易瘙癢。常感到口苦、口臭或嘴里有異味,大便粘滯不爽,小便有發(fā)熱感,尿色發(fā)黃,女性常帶下色黃,男性陰囊總是潮濕多汗。
患病傾向是瘡癤、黃疸等病?，斂ㄓ兄委煴忝氐淖饔?對(duì)內(nèi)分泌調(diào)節(jié)有顯著功效。
4、氣郁體質(zhì)
氣郁體質(zhì)的人,體形偏瘦,常感悶悶不樂(lè)、情緒低沉,容易緊張、焦慮不安,多愁善感,感情脆弱,容易感到害怕或容易受到驚嚇,常感到乳房及兩肋部脹痛,常有胸悶的感覺(jué),經(jīng)常無(wú)緣無(wú)故地嘆氣,咽喉部經(jīng)常有堵塞感或異物感,容易失眠。
神情抑郁、憂(yōu)慮脆弱?；疾A向有失眠、抑郁癥、神經(jīng)官能癥、乳腺增生等。
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