中藥羊肉的功效與作用
羊肉,性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時(shí)稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風(fēng)寒,又可補(bǔ)身體,對(duì)一般癥狀、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果,最適宜于冬季食用,故被稱為冬令補(bǔ)品,深受人們歡迎。那么你知道羊肉的功效都有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的中藥羊肉的功效與作用,希望對(duì)你有幫助!
羊肉的形態(tài)特征
1.山羊,體長(zhǎng)1-1.2cm,體重10-35kg。頭長(zhǎng),頸短,耳大,吻狹長(zhǎng)。雌雄額部均有角1對(duì),雄性者角大;角基部略呈三角形,尖端略向后彎,角質(zhì)中空,表面有環(huán)紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長(zhǎng)須。四肢細(xì),尾短,不甚不垂。全體被粗直短毛,毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。
2.綿羊,綿羊?yàn)槿藗冚^早馴養(yǎng)的家畜?;w重隨品種而不同,最小不過(guò)20kg,最大可達(dá)150-200kg。外形特征亦有多樣。有的雌、雄均有角;有的二者皆無(wú)角;有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異其被毛接近原始品種者,具有兩層:外層為粗毛可蔽雨水,內(nèi)層為纖細(xì)的絨毛,藉以保溫。但改良品種僅存內(nèi)層的絨毛。前后肢兩趾間具有一腺體,開(kāi)口于前部。具有淚腺。
羊肉的用法用量
內(nèi)服:煮食或煎湯,125-250g;或入丸劑。
羊肉的注意事項(xiàng)
外感時(shí)邪或有宿熱者禁服。孕婦不宜多食。
①《金匱要略》:有宿熱者不可食之。
?、凇侗静萁?jīng)集注》:有半夏、菖蒲勿食羊肉。
?、邸肚Ы?middot;食治》:暴下后不可食羊肉、髓及骨汁,成煩熱難解,還動(dòng)利。
?、堋夺t(yī)學(xué)入門(mén)》:素有痰火者,食之骨蒸。
羊肉的功效與作用
溫中健脾;補(bǔ)腎壯陽(yáng);益氣養(yǎng)血。主脾胃虛寒;食少反胃;瀉痢;腎陽(yáng)不足;氣血虧虛;虛勞贏瘦;腰膝酸軟;陽(yáng)痿;寒疝;產(chǎn)后虛贏少氣;缺乳。
?、佟秳e錄》:主緩中,字乳余疾,及頭腦大風(fēng)汗出,虛勞寒冷,補(bǔ)中益氣,安心止驚。
?、凇度杖A子本草》:開(kāi)胃肥健。頭肉:治骨蒸,腦熱,頭眩,明目。
?、邸肚Ы?middot;食治》:主暖中止痛,利產(chǎn)婦。頭肉:主風(fēng)眩瘦疾,小兒驚癇,丈夫五勞七傷。
④《日用本草》:治腰膝羸弱,壯筋骨,厚腸胃。
羊肉的附方
?、僖婺I氣,強(qiáng)陽(yáng)道:白羊肉半斤。去脂膜,切,作生,以蒜韭食之,三日一度。(《食醫(yī)心鏡》)
?、谥挝鍎谄邆摾洌悍恃蛉庖煌?。密蓋煮爛,食湯及肉。(《綱目》)
?、壑萎a(chǎn)后腹中疞痛及腹中寒疝,虛勞不足:當(dāng)歸三兩,生姜五兩,羊肉一斤。上三味,以水八升,煮取三升,日三服。(《金匱要略》當(dāng)歸生姜羊肉湯)
?、苤挝阜?,朝食夜吐,夜食朝吐:羊肉,去脂膜,作脯,以好蒜、韭空腹任意多少食之。(孟詵《必效方》)
?、葜翁摵懠玻貉蛉?,作臛餅,飽食之,更飲酒,暖臥取汗。(《姚僧坦集驗(yàn)方》)
⑥治三陰瘧及久瘧:羊肉、甲魚(yú)。寒多倍羊肉,熱多倍甲魚(yú),加糖、鹽燉,服一小碗。(《浙江中醫(yī)雜志》(1):1959)
⑦治胃寒下?。貉蛉庖黄?,莨菪子末一兩。和,以綿裹納下部。(《外臺(tái)》)
?、嘀伪乐腥パ?,積時(shí)不止:肥羊肉三斤,干姜、當(dāng)歸各三兩,生地黃二升。上四味細(xì)叨,以水二斗,煮羊肉,取一斗三升,下地黃汁及諸藥,煮取三升,分四服,尤宜羸瘦人服之。(《千金方》)
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