枸杞怎么吃的食用功效最好

　　枸杞，為茄科植物枸杞的成熟果實(shí)。你們知道枸杞有什么吃法嗎?枸杞的功效是什么呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下枸杞的吃法與功效吧。

　　枸杞的吃法

　　1、治肝腎陰虧，虛陽(yáng)上僭，頭暈?zāi)垦Ｕ?，常與清肝、潛陽(yáng)之桑葉、菊花、牡蠣等同用。若肝腎陰虛，目失所養(yǎng)。兩目干澀疼痛，羞明流淚，視物不清。常與清肝、滋腎之菊花、地黃等同用。如《醫(yī)級(jí)》的杞菊地黃丸。

　　2、治肝腎陰虧，肝體失養(yǎng)，疏泄失常，脅肋隱痛，咽干口燥，舌紅少津。常與滋陰、養(yǎng)血之沙參、麥冬、當(dāng)歸以及疏肝止痛之川楝子同用，如《柳州醫(yī)話》一貫煎。

　　3、治肝腎兩虧，筋骨失養(yǎng)，腰膝酸軟無(wú)力，常與補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨之杜仲、續(xù)斷、桑寄生，金毛狗脊，補(bǔ)骨脂。川牛膝等同用。

　　4、治腎陽(yáng)不足。陽(yáng)痿遺精等證，常與附子、肉桂、肉蓯蓉、陽(yáng)起石及熟地、菟絲子、蛇床子等同用。在《景岳全書(shū)》中說(shuō)：“善補(bǔ)陽(yáng)者必于陰中求陽(yáng)”之法，用附子、肉桂配以熟地及杞子等滋補(bǔ)陰血之品同用。“則陽(yáng)得陰助而生化無(wú)窮”。

　　5、治腎虛目疾，與生地、麥冬、青葙子配伍，療效神速。(本法出自《藥鑒》)

　　6、治房勞腰痛，與杜仲、芡實(shí)、牛膝配伍。療效快。(本法出自《藥鑒》)

　　7、治遺精，與人參配伍?！端幤坊x》日：“人參固氣令精不遺。枸杞滋陰使火不泄。二品相須而用。”作者有時(shí)以黨參代替人參使用，用黨參量宜增加。

　　枸杞的功效

　　1.提高免疫力

　　食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。

　　2.明目

　　枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱(chēng)“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。

　　3.抗癌

　　枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。

　　4.補(bǔ)腎

　　枸杞子是古今養(yǎng)生的最佳選擇，有延年益壽之功。歷代醫(yī)家著重于枸杞子的滋補(bǔ)肝腎作用，近代人們對(duì)枸杞子的化學(xué)成分和藥理作用有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，在臨床上擴(kuò)大了其使用范圍。

　　枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營(yíng)養(yǎng)，故擅長(zhǎng)明目，所以俗稱(chēng)“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡(jiǎn)便有效的食療方。

　　2.枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

　　3.枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。

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