阿膠的適用人群和食用注意事項
阿膠并不是女性的專利,對于體質(zhì)虛弱的男性朋友,同樣適用。你們知道阿膠適用哪些人群嗎?食用阿膠有什么注意的事項嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟你講一講阿膠的內(nèi)容吧!
阿膠的適用人群
1.阿膠尤其適合貧血患者、腫瘤患者及腫瘤放化療者、身體虛弱者、月經(jīng)不調(diào)者、孕婦保胎安胎、久病體虛者、中老年女性、腦力勞動者等服用。
2.很多人認(rèn)為阿膠具有有病治病,無病強(qiáng)身的作用,其實,濫用阿膠也會出現(xiàn)副作用,如引起消化不良、火氣亢盛的癥狀。常言道:藥療不如食療。平日多注意攝入富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅和維生素的食物,就能使氣血充足。
3.在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時,應(yīng)停服阿膠,待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。另外,按傳統(tǒng)習(xí)慣,服用阿膠期間還須忌口,如生冷食物、蘿卜、濃茶等。
4.另外,脾胃虛弱、消化功能不好的人,身體濕熱、患感冒者和高血壓、高血脂、高血糖的“三高”人群;淤血未排清,例如月經(jīng)期和女性產(chǎn)后惡露未凈的人,均不適合服用阿膠。
食用阿膠的注意事項
1、服用量
阿膠藥用時一般用量為3-9g,遵醫(yī)囑服用;具體用量要根據(jù)個體情況來定。養(yǎng)生保健一般用量為6g。
2、服用時間
沒有特殊要求。一般空腹服用有利于吸收。阿膠可以作為食材加入到湯粥之中,這就是說進(jìn)餐時可以服用;早晨、晚上空腹服用利于腸胃吸收,如果腸胃感覺不舒服,飯后一小時服用。
3、配伍
夏季或者易上火的人不要將阿膠與黃酒、桂圓等熱性物質(zhì)一起吃,宜與平性物質(zhì)如山藥、番茄、糯米,或微涼的藕粉、蓮子、梨等一起吃。
4、服用禁忌
脾胃虛弱者減量服用,飯后服用,出現(xiàn)不消化的表現(xiàn)暫停服用;三高人群慎用;咳嗽痰多時慎用;有炎癥時暫停服用;感冒時不要服用;不要同時喝茶水和吃蘿卜;女性月經(jīng)期間服用如出現(xiàn)經(jīng)量變化請停止服用或減量服用,根據(jù)變化情況決。
阿膠的食療方法
1、根據(jù)個人的喜好口味不同,可將阿膠與糯米一起煮,做成阿膠粥來吃。這種吃法可有利于養(yǎng)血止血,滋陰潤肺,如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。
2、將阿膠熬化然后加點蜂蜜沖個雞蛋喝,可以治療咳嗽、哮喘。
3、先用水煮幾片蔥白,然后在煮過蔥白的水中加少量阿膠,適當(dāng)加點蜂蜜,阿膠的這種吃法可以養(yǎng)陰生津,潤腸通便,非常適合老年易便秘的人群。
4、阿膠燉肉,就是燉肉時放些阿膠,喝湯即可治療貧血。
5、黃酒泡阿膠,然后用文火煮沸,阿膠的這種吃法講究的就是要邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添黃酒,直至酒添盡,阿膠化完,喝阿膠酒可以補(bǔ)血潤肺,可治療咳嗽。
6、阿膠最好搭配的就是紅棗了,阿膠金絲棗是即美味又養(yǎng)血健脾,可治療失眠。做法就是在鍋中煮上10枚大棗,煮熟后,加入搗碎的阿膠6g,等阿膠都溶化開了,在加些紅糖調(diào)味。
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