冬蟲夏草的功效與傳統(tǒng)吃法
冬蟲夏草是很好的而且很貴的中藥藥材。冬蟲夏草的功效有哪些呢?冬蟲夏草怎么吃?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下冬蟲夏草的知識吧。
冬蟲夏草的功效
1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能
免疫系統(tǒng)相當于人體中的軍隊,對內(nèi)抵御腫瘤,清除老化、壞死的細胞組織,對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運,免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人,卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量,使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量,促進抗體產(chǎn)生,增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能,又可以調(diào)低某些免疫細胞的功能。
2、直接抗腫瘤作用
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。 提高細胞能量、抗疲勞 冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。
3、調(diào)節(jié)心臟功能
冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常。
4、調(diào)節(jié)肝臟功能
冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發(fā)生。此外,通過調(diào)節(jié)免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
5、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能
冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
6、調(diào)節(jié)腎臟功能
冬蟲夏草能減輕慢性-病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。
7、調(diào)節(jié)造血功能
冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。
8、調(diào)節(jié)血脂
冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,提高對人體有利的高密度脂蛋白,減輕動脈粥樣硬化。
冬蟲夏草的傳統(tǒng)吃法
?、?、隔水蒸:即將蟲草洗凈后,放容器內(nèi)隔水小火蒸20-30分鐘。(也可以直接和水用文火煮)
?、?、泡蟲草酒:10克蟲草泡1斤白酒,密封15天后 每天早晚飲1小杯。
?、?、煮粥蒸飯:用蟲草1克,洗凈,放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時蒸熟后吃。每天一至兩次,連服3個月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。
?、堋⒑腿鉄?蒸):燉(蒸)肉的時候,將蟲草放肉內(nèi)(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。
冬蟲夏草的鑒別方式
1.問蟲草產(chǎn)地
不法商家經(jīng)常自稱其冬蟲夏草產(chǎn)自西藏那曲、昌都和青海省的玉樹,這是因為這兩個地區(qū)的蟲草藥效最好,并且價格也最昂貴,但冬蟲夏草產(chǎn)地很多,一般人也難以分辨,所以遇到這種情況應(yīng)該謹慎,最好能找到專業(yè)的人士來鑒別。
2.看蟲草外觀
冬蟲夏草有外觀明顯不同的兩個部分,形似蠶的一部分顏色為深黃色到較淺的黃棕色,另一部分則往往顏色與枯樹枝相似,色澤偏深。冬蟲夏草的腹面有像蠶一樣的足,數(shù)量是8對,中間4對比較明顯。將冬蟲夏草掰斷之后,斷開的地方有明顯的紋路,中間是形狀類似“V”的黑色芯,也有可能是一個黑點,這是蟲子的消化線。
3.聞蟲草氣味
真正的冬蟲夏草都會帶有一種混合著腥臊味的香味,其中腥味是被寄生的蝙蝠蛾幼蟲死亡后軀體腐敗所產(chǎn)生的,而香味則是蟲草真菌的味道,有些類似于草菇,這兩種味道合在一起,是冬蟲夏草特有的氣味。
如果產(chǎn)地在西藏那曲,則往往會有一股濃酥油的味道,而青海玉樹產(chǎn)的冬蟲夏草則會有一股比較濃郁的與香菇類似的味道,其它產(chǎn)地的冬蟲夏草的香味都會比較淡。
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