冬蟲(chóng)夏草的功效與傳統(tǒng)吃法
冬蟲(chóng)夏草是很好的而且很貴的中藥藥材。冬蟲(chóng)夏草的功效有哪些呢?冬蟲(chóng)夏草怎么吃?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下冬蟲(chóng)夏草的知識(shí)吧。
冬蟲(chóng)夏草的功效
1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能
免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊(duì)，對(duì)內(nèi)抵御腫瘤，清除老化、壞死的細(xì)胞組織，對(duì)外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細(xì)胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運(yùn)，免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問(wèn)題的人，卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲(chóng)夏草對(duì)免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能，又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。
2、直接抗腫瘤作用
冬蟲(chóng)夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲(chóng)夏草中含有蟲(chóng)草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。 提高細(xì)胞能量、抗疲勞 冬蟲(chóng)夏草能提高人體能量工廠(chǎng)--線(xiàn)粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。
3、調(diào)節(jié)心臟功能
冬蟲(chóng)夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，抗心律失常。
4、調(diào)節(jié)肝臟功能
冬蟲(chóng)夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷，對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過(guò)調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
5、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能
冬蟲(chóng)夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
6、調(diào)節(jié)腎臟功能
冬蟲(chóng)夏草能減輕慢性-病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。
7、調(diào)節(jié)造血功能
冬蟲(chóng)夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。
8、調(diào)節(jié)血脂
冬蟲(chóng)夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈粥樣硬化。
冬蟲(chóng)夏草的傳統(tǒng)吃法
?、?、隔水蒸：即將蟲(chóng)草洗凈后，放容器內(nèi)隔水小火蒸20-30分鐘。(也可以直接和水用文火煮)
②、泡蟲(chóng)草酒：10克蟲(chóng)草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚飲1小杯。
?、邸⒅笾嗾麸垼河孟x(chóng)草1克，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時(shí)蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個(gè)月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽(yáng)、小三陽(yáng)的輔助治療會(huì)有良好效果。
?、?、和肉燉(蒸)：燉(蒸)肉的時(shí)候，將蟲(chóng)草放肉內(nèi)(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。
冬蟲(chóng)夏草的鑒別方式
1.問(wèn)蟲(chóng)草產(chǎn)地
不法商家經(jīng)常自稱(chēng)其冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)自西藏那曲、昌都和青海省的玉樹(shù)，這是因?yàn)檫@兩個(gè)地區(qū)的蟲(chóng)草藥效最好，并且價(jià)格也最昂貴，但冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)地很多，一般人也難以分辨，所以遇到這種情況應(yīng)該謹(jǐn)慎，最好能找到專(zhuān)業(yè)的人士來(lái)鑒別。
2.看蟲(chóng)草外觀(guān)
冬蟲(chóng)夏草有外觀(guān)明顯不同的兩個(gè)部分，形似蠶的一部分顏色為深黃色到較淺的黃棕色，另一部分則往往顏色與枯樹(shù)枝相似，色澤偏深。冬蟲(chóng)夏草的腹面有像蠶一樣的足，數(shù)量是8對(duì)，中間4對(duì)比較明顯。將冬蟲(chóng)夏草掰斷之后，斷開(kāi)的地方有明顯的紋路，中間是形狀類(lèi)似“V”的黑色芯，也有可能是一個(gè)黑點(diǎn)，這是蟲(chóng)子的消化線(xiàn)。
3.聞蟲(chóng)草氣味
真正的冬蟲(chóng)夏草都會(huì)帶有一種混合著腥臊味的香味，其中腥味是被寄生的蝙蝠蛾幼蟲(chóng)死亡后軀體腐敗所產(chǎn)生的，而香味則是蟲(chóng)草真菌的味道，有些類(lèi)似于草菇，這兩種味道合在一起，是冬蟲(chóng)夏草特有的氣味。
如果產(chǎn)地在西藏那曲，則往往會(huì)有一股濃酥油的味道，而青海玉樹(shù)產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草則會(huì)有一股比較濃郁的與香菇類(lèi)似的味道，其它產(chǎn)地的冬蟲(chóng)夏草的香味都會(huì)比較淡。
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