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當歸的食用與使用方法

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當歸的食用與使用方法

  當歸是常見的中藥,很適合日常進補。你們知道當歸有什么食用方法嗎?當歸如何使用呢?接下來學習啦小編為你分享一下當歸的內容,一起來看看吧!

  當歸的食用方法

  1.小產后流血不止。用當歸一兩、蔥白一把。每服五錢,加酒一碗半,煎至八成溫服。

  2.妊娠胎動用當歸二兩、川芎一兩,碎為粗未。每眼三錢,以水一碗煎至將干,加酒一碗再煎沸后溫服。過半小時,又服一次,不過三五服,即可見效。此方名“神妙佛手散”。子尚活,可保胎;子已死,即產下。

  3.產后血脹(腹痛牽引到脅痛)用當歸二錢、炮干姜五分,研細,每服三錢,加水一碗,煎至八成,放少許鹽醋,熱服。

  4.產后腹痛如絞。用歸當末五錢,白蜜一合,水一碗,共煎,分二次服。無效時,再服一劑。

  5.產后自汗、大熱、氣短、腰腳劇痛。用當歸三錢,黃芪、白芍藥(酒炒)各二錢,生姜五片,加水一碗半。煎至七成.溫服。

  6.產后中風,口吐涎沫.手腳抽筋,不省人事,用當歸、荊芥穗,等分為末;每服三錢,加水一碗半,酒和童便各少許,共煎至七成灌服。如能吞下,即可救。

  7.小兒胎寒,好哭。用當歸末一小撮(如小豆大)以乳汁灌下,一晝夜灌三四次。

  8.小兒臍濕(或紅腫,或出水,不早治,成臍風)用歸末敷搽,加一點麝爵更好。又方:當歸末、胡粉等分,和勻搽患處。

  9.湯火傷潰爛成瘡。用麻油四兩,煎當歸一兩至焦黃。去渣留油,加入黃蠟一兩,攪成膏。等冷定后,取膏攤貼患處。

  當歸的使用方式

  (1)全當歸

  取當歸原藥材,除去雜質,洗凈,悶潤至透,切成薄片,陰干或低溫干燥即得。

  (2)當歸身

  將當歸身用水洗凈,潤透后切成豎片,壓平后曬干即可。中醫(yī)認為當歸身養(yǎng)血守中。

  (3)當歸尾

  加工當歸尾時不需要浸潤,直接切成飲片,曬干即得。

  (4)炒當歸

  以制碭全當歸飲片為原料,用火炒至微黃色時出鍋,晾涼。注意火候。

  (5)當歸炭

  方法與炒當歸基本相似,以炒至黑色時為準,灑少許清水后出鍋,攤開晾涼。當歸炭常用于止血。

  (6)油炒當歸

  將全當歸飲片用香油拌勻,小火微炒后出鍋,放缸內備用。每5千克當歸需香油0.5千克。

  (7)酒炒當歸

  取全當歸飲片,用定量的黃酒拌勻,稍悶,待酒被吸盡,置鍋內用文火炒至深黃色,取出晾涼,收貯即妥。每100千克當歸用黃酒30千克。

  當歸的適宜人群

  1.適宜月經不調者、閉經痛經者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。

  2.熱盛出血者禁服,濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。

  3.血虛證或貧血,癥見眩暈、疲倦乏力、面色萎黃、舌質淡、脈細等,以及血虛腹痛、頭痛,常與熟地黃、白芍,或羊肉、黃芪等補血益氣之物配伍。

  4.血淤阻滯的病證,如跌打損傷,淤腫疼痛;風寒濕痹,肢體麻木、疼痛;肩周炎;血栓閉塞性脈管炎,常與川芎、赤芍等活血藥配伍。

  5.血虛或血淤所致的月經不調、經閉、痛經。常與熟地黃、川芎、丹參等補血活血藥配伍。

  6.癰腫瘡瘍者氣血不足,膿成不潰或潰后不易愈合,常與黃芪配伍以扶持正氣。

  7.血虛腸燥的便秘。常與肉蓯蓉、火麻仁等潤腸藥配伍。


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