梨子的種類和梨的功效
梨子的種類和梨的功效
古人稱梨為“果宗”,即“百果之宗”。你們知道梨子有哪些種類呢?梨子的功效是什么?下面學習啦小編就來告訴你梨子的知識,歡迎閱讀。
梨子的種類
1.皇冠梨
皇冠梨的果實是橢圓形的,果皮顏色泛黃,水果表面比較光潔,果面上的點比較小,而且沒有銹斑;果心也相對比較小,果肉狠潔白,且比較細膩,果肉里面的石細胞和殘渣比較少,松脆多汁,果形周正,風味酸甜適口。
2.鴨梨
果實呈倒卵形,頂部有鴨頭狀凸起,因此得名“鴨梨”。一般鴨梨果皮黃綠色,貯藏后呈淡黃色。套袋栽培的果實黃白色,也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低,清甜爽口,解油膩選它準沒錯兒。以河北泊頭、河北晉州、山東陽信的最有名。
3.秋月梨
秋月梨是一種引進自日本的雜交的梨類品種,秋月梨為晚熟砂梨,果形扁圓形,果形指數(shù)0.9左右,果實大小整齊,不套袋果果皮略呈青褐色,儲藏后變?yōu)辄S褐色,貯藏期極長,果肉乳白色,肉質(zhì)細脆,汁多味甜,口感清香爽口,石細胞少,貯藏后不變味,果核小,可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均單果重400~500克,最大可達1500克左右。
4.雪花梨
雪花梨的表面呈黃綠色,果面也比較粗糙,果皮出現(xiàn)蠟質(zhì)。在市面上常我們比較常見的梨子中,它是個頭是最大的,大約每個重350—400克。雪花梨的肉質(zhì)細脆,且汁多味甜,其中要數(shù)河北趙縣出產(chǎn)的最為有名。除此之外,雪花梨還有比較高的醫(yī)用價值,具有清心潤肺,利便,止咳潤燥,醒酒解毒等功效哦。
5.香梨
香梨學名庫爾勒香梨,果實較小,呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色,陽面有紅暈,果皮薄。這種梨糖度高,酥脆無渣,香味濃。
6.南果梨
南果梨果,它的果實比較小,且果皮呈現(xiàn)綠黃色,在它的陽面有紅暈。新鮮的果實脆硬酸甜,如果將其在室溫下放置15天左右,它的肉質(zhì)會變得柔軟而易很容易溶于口中,南果梨汁液特多,風味特別濃郁。主要產(chǎn)于遼寧,以鞍山、遼陽等地。
7.蘋果梨
蘋果梨也叫黃冠梨,果皮呈深黃色,套袋果呈淡黃色,外觀似黃香蕉蘋果,肉質(zhì)松脆多汁,酸甜適口,有香氣。
8.豐水梨
豐水梨果皮黃褐色,套袋后呈金黃色。果肉細嫩多汁,味濃甜。它的存放時間最短,室溫下只能放10天左右。
9.煙臺梨
煙臺梨學名五九香,果皮綠黃色。果實放一段時間后變松軟,汁較少,味酸甜,適于老人和兒童食用,不耐貯藏。
梨子的功效
1、降低血壓
梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;
2、保護喉嚨
梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護作用;
3、增進食欲
梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用;
4、清熱鎮(zhèn)靜
梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等癥狀;
5、防癌抗癌
食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
6、通導大便
梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。
7、有利減肥
美國MSN網(wǎng)站指出,梨中富含的膳食纖維,可幫助人們降低膽固醇含量,有助減肥。美國營養(yǎng)學家最近研究發(fā)現(xiàn),每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維,滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。通過對馬里蘭州的一些成年人的調(diào)查后發(fā)現(xiàn),那些攝入膳食纖維最多的人體內(nèi)總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同時這些人的體重最輕,身高體重指數(shù)最低,腰圍也最小。
8、保護心臟
梨中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。2009年11月21號,美國生物科學家幔德斯。勞步斯的研究成果表明,未成熟或半熟的梨,具有防輻射的作用,梨的成熟需要大量的日射,能有效吸收陽光中的射線,近期,美國硅谷小數(shù)辦公室已將梨作為防輻射的主要物品,他們認為梨的防輻射作用遠遠大于仙人掌和蘆薈,而且比起刺手的仙人掌要更美觀。
吃梨的方法
1、梨皮
很多人在吃梨的時候都會習慣性的把梨皮去掉。首先就是因為梨皮比較粗糙,而且口感不好,因此很多人都不愿意去吃它。還有一點就是大家擔心梨皮上會有比較多的農(nóng)藥殘留物,吃了之后對于身體健康來說沒有好處,因此很多人在平時就不會吃它。
但小編今天想要跟大家說的就是其實吃梨皮是非常養(yǎng)生的,這主要就是因為在梨皮中含有特別多的膳食纖維,因此大家在日常吃它的時候能夠很好的促進腸道的蠕動,從而減少便秘的出現(xiàn)。
而且在梨皮中還含有特別多的微量元素,經(jīng)常吃它對于給身體補充營養(yǎng),完成身體中營養(yǎng)的攝入均衡來說,效果是比較顯著的。
而且梨皮是止瀉的,因此大家在日常如果出現(xiàn)腹瀉的情況,那么你就可以通過吃梨皮來很好的幫助你解決這個困擾。
如果你擔心梨皮上會有比較多的農(nóng)藥殘留,那么小編告訴大家,你可以購買專門清洗水果的洗潔精來清洗,這樣就能夠讓梨表面的農(nóng)藥殘留物消失,而且還能夠更好的幫助大家保養(yǎng)好自己的身體。
2、梨肉
梨肉是很多人都喜歡吃的一種食物,不僅香甜,而且水分也比較的充足。能夠有效的去除心火,而且還能夠滋補肝臟。
值得一提的就是,對于那些喝醉酒的人群來說,你們在酒后吃一點梨,還能夠有效的幫助你保養(yǎng)好身體,而且還能有解酒的功效。
還有就是吃它能夠很好的幫助人體排出毒素,特別是那些喜歡吃燒烤以及油炸食品的人群,你們在吃之前又或者是吃之后,可以給自己來一個梨,能阻止有毒物質(zhì)在身體中積聚,通過尿液的形式有效的排出身體之外。
最后一點就是,很多人在感冒之后總是會出現(xiàn)咳嗽。在面對這種情況時候,一個梨就能夠很好的幫助你解決掉這種困擾。
3、梨核
最后一種要給大家介紹的梨身上的一處就是梨核。絕大多數(shù)的人都覺得它對于身體來說一點好處都沒有,而且口感特別差,因此沒有人愿意吃它。
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