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梨子的種類和梨的功效

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梨子的種類和梨的功效

  古人稱梨為“果宗”,即“百果之宗”。你們知道梨子有哪些種類呢?梨子的功效是什么?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你梨子的知識(shí),歡迎閱讀。

  梨子的種類

  1.皇冠梨

  皇冠梨的果實(shí)是橢圓形的,果皮顏色泛黃,水果表面比較光潔,果面上的點(diǎn)比較小,而且沒有銹斑;果心也相對比較小,果肉狠潔白,且比較細(xì)膩,果肉里面的石細(xì)胞和殘?jiān)容^少,松脆多汁,果形周正,風(fēng)味酸甜適口。

  2.鴨梨

  果實(shí)呈倒卵形,頂部有鴨頭狀凸起,因此得名“鴨梨”。一般鴨梨果皮黃綠色,貯藏后呈淡黃色。套袋栽培的果實(shí)黃白色,也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低,清甜爽口,解油膩選它準(zhǔn)沒錯(cuò)兒。以河北泊頭、河北晉州、山東陽信的最有名。

  3.秋月梨

  秋月梨是一種引進(jìn)自日本的雜交的梨類品種,秋月梨為晚熟砂梨,果形扁圓形,果形指數(shù)0.9左右,果實(shí)大小整齊,不套袋果果皮略呈青褐色,儲(chǔ)藏后變?yōu)辄S褐色,貯藏期極長,果肉乳白色,肉質(zhì)細(xì)脆,汁多味甜,口感清香爽口,石細(xì)胞少,貯藏后不變味,果核小,可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均單果重400~500克,最大可達(dá)1500克左右。

  4.雪花梨

  雪花梨的表面呈黃綠色,果面也比較粗糙,果皮出現(xiàn)蠟質(zhì)。在市面上常我們比較常見的梨子中,它是個(gè)頭是最大的,大約每個(gè)重350—400克。雪花梨的肉質(zhì)細(xì)脆,且汁多味甜,其中要數(shù)河北趙縣出產(chǎn)的最為有名。除此之外,雪花梨還有比較高的醫(yī)用價(jià)值,具有清心潤肺,利便,止咳潤燥,醒酒解毒等功效哦。

  5.香梨

  香梨學(xué)名庫爾勒香梨,果實(shí)較小,呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色,陽面有紅暈,果皮薄。這種梨糖度高,酥脆無渣,香味濃。

  6.南果梨

  南果梨果,它的果實(shí)比較小,且果皮呈現(xiàn)綠黃色,在它的陽面有紅暈。新鮮的果實(shí)脆硬酸甜,如果將其在室溫下放置15天左右,它的肉質(zhì)會(huì)變得柔軟而易很容易溶于口中,南果梨汁液特多,風(fēng)味特別濃郁。主要產(chǎn)于遼寧,以鞍山、遼陽等地。

  7.蘋果梨

  蘋果梨也叫黃冠梨,果皮呈深黃色,套袋果呈淡黃色,外觀似黃香蕉蘋果,肉質(zhì)松脆多汁,酸甜適口,有香氣。

  8.豐水梨

  豐水梨果皮黃褐色,套袋后呈金黃色。果肉細(xì)嫩多汁,味濃甜。它的存放時(shí)間最短,室溫下只能放10天左右。

  9.煙臺(tái)梨

  煙臺(tái)梨學(xué)名五九香,果皮綠黃色。果實(shí)放一段時(shí)間后變松軟,汁較少,味酸甜,適于老人和兒童食用,不耐貯藏。

  梨子的功效

  1、降低血壓

  梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓;

  2、保護(hù)喉嚨

  梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;

  3、增進(jìn)食欲

  梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進(jìn)食欲,對肝臟具有保護(hù)作用;

  4、清熱鎮(zhèn)靜

  梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦5劝Y狀;

  5、防癌抗癌

  食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;

  6、通導(dǎo)大便

  梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。

  7、有利減肥

  美國MSN網(wǎng)站指出,梨中富含的膳食纖維,可幫助人們降低膽固醇含量,有助減肥。美國營養(yǎng)學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn),每個(gè)梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維,滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。通過對馬里蘭州的一些成年人的調(diào)查后發(fā)現(xiàn),那些攝入膳食纖維最多的人體內(nèi)總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同時(shí)這些人的體重最輕,身高體重指數(shù)最低,腰圍也最小。

  8、保護(hù)心臟

  梨中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。2009年11月21號(hào),美國生物科學(xué)家幔德斯。勞步斯的研究成果表明,未成熟或半熟的梨,具有防輻射的作用,梨的成熟需要大量的日射,能有效吸收陽光中的射線,近期,美國硅谷小數(shù)辦公室已將梨作為防輻射的主要物品,他們認(rèn)為梨的防輻射作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于仙人掌和蘆薈,而且比起刺手的仙人掌要更美觀。

  吃梨的方法

  1、梨皮

  很多人在吃梨的時(shí)候都會(huì)習(xí)慣性的把梨皮去掉。首先就是因?yàn)槔嫫け容^粗糙,而且口感不好,因此很多人都不愿意去吃它。還有一點(diǎn)就是大家擔(dān)心梨皮上會(huì)有比較多的農(nóng)藥殘留物,吃了之后對于身體健康來說沒有好處,因此很多人在平時(shí)就不會(huì)吃它。

  但小編今天想要跟大家說的就是其實(shí)吃梨皮是非常養(yǎng)生的,這主要就是因?yàn)樵诶嫫ぶ泻刑貏e多的膳食纖維,因此大家在日常吃它的時(shí)候能夠很好的促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),從而減少便秘的出現(xiàn)。

  而且在梨皮中還含有特別多的微量元素,經(jīng)常吃它對于給身體補(bǔ)充營養(yǎng),完成身體中營養(yǎng)的攝入均衡來說,效果是比較顯著的。

  而且梨皮是止瀉的,因此大家在日常如果出現(xiàn)腹瀉的情況,那么你就可以通過吃梨皮來很好的幫助你解決這個(gè)困擾。

  如果你擔(dān)心梨皮上會(huì)有比較多的農(nóng)藥殘留,那么小編告訴大家,你可以購買專門清洗水果的洗潔精來清洗,這樣就能夠讓梨表面的農(nóng)藥殘留物消失,而且還能夠更好的幫助大家保養(yǎng)好自己的身體。

  2、梨肉

  梨肉是很多人都喜歡吃的一種食物,不僅香甜,而且水分也比較的充足。能夠有效的去除心火,而且還能夠滋補(bǔ)肝臟。

  值得一提的就是,對于那些喝醉酒的人群來說,你們在酒后吃一點(diǎn)梨,還能夠有效的幫助你保養(yǎng)好身體,而且還能有解酒的功效。

  還有就是吃它能夠很好的幫助人體排出毒素,特別是那些喜歡吃燒烤以及油炸食品的人群,你們在吃之前又或者是吃之后,可以給自己來一個(gè)梨,能阻止有毒物質(zhì)在身體中積聚,通過尿液的形式有效的排出身體之外。

  最后一點(diǎn)就是,很多人在感冒之后總是會(huì)出現(xiàn)咳嗽。在面對這種情況時(shí)候,一個(gè)梨就能夠很好的幫助你解決掉這種困擾。

  3、梨核

  最后一種要給大家介紹的梨身上的一處就是梨核。絕大多數(shù)的人都覺得它對于身體來說一點(diǎn)好處都沒有,而且口感特別差,因此沒有人愿意吃它。


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