靈芝的食療方和相關(guān)功效
靈芝是一種功效很多的滋補(bǔ)品，所以人們經(jīng)常用它來補(bǔ)身體。大家知道靈芝有什么食療方嗎? 靈芝的功效有哪些?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你靈芝的知識(shí)，歡迎閱讀。
靈芝的食療方
1、靈芝黃芪酒
白酒20斤，靈芝0.4斤，黃芪0.4斤，黨參0.3斤，白術(shù)0.2斤，白糖或冰糖4斤。將藥材洗凈后切片，用紗布袋包好，在白酒內(nèi)浸20~30天，并加入白糖或冰糖即可飲用。該酒桔紅色，藥香純正，酒體柔軟，口味爽，余香長(zhǎng)。每天適量飲用，能顯著提高人體細(xì)胞的吞噬功能，并可誘發(fā)人體產(chǎn)生干擾素，對(duì)慢性氣管炎、慢性胃炎、神經(jīng)衰弱等多種慢性病以及肝、腎臟疾病均有不同療效。
2、靈芝河蚌煲冰糖
靈芝20克，用砂鍋加水煎1小時(shí)，取汁;加入洗凈的河蚌肉250克，煮熟，放入冰糖60克即成。每2~3天服1次，可治急、慢性支氣管炎，老年性慢性支氣管炎，支氣管哮喘，白細(xì)胞減少癥，冠心病，高血脂癥，心律失常，神經(jīng)衰弱，早期肝硬化等癥。
3、靈芝麥片粥
靈芝10克，水煎取汁，麥片50克，同煮粥，加白糖1匙。治神經(jīng)衰弱者夜不能眠癥。
4、靈芝大棗湯
靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。對(duì)腫瘤細(xì)胞有抑制作用。可防治癌癥。
靈芝的功效
1、控制血糖、預(yù)防糖尿病
經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，靈芝能提升血液中的胰島素濃度，加速糖類在肝臟中代謝速度，進(jìn)而達(dá)到控制血糖的目的。
2、保肝、抗衰老、減低氣喘
靈芝能修護(hù)受損的肝臟，緩解肝臟發(fā)炎、并提升解毒功能，且具有促進(jìn)氧氣利用的特性，防止細(xì)胞衰老、減低氣喘發(fā)作的機(jī)會(huì)。
3、抑制腫瘤生長(zhǎng)、抗癌、增體力
靈芝能增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性，促進(jìn)抗體生成，對(duì)抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移，及抑制腫瘤生長(zhǎng)，有很大幫助。不僅對(duì)癌癥有一定的治療效果，又能增強(qiáng)體力，減輕化療時(shí)產(chǎn)生的副作用。
4、抗過敏、降血壓及血脂
靈芝具抗過敏作用，且根據(jù)實(shí)驗(yàn)，靈芝能降低血液黏滯度，穩(wěn)定血壓，且血清膽固醇、低密度脂蛋白(壞膽固醇)，都明顯降低。
靈芝煲湯喝
1、靈芝清補(bǔ)湯
原料：靈芝15克，紅棗23克，黨參23克，枸杞子24克，人參須15克，豬排骨300克。鹽適量。
制作方法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好，扎口)，再加入排骨，文火煮3小時(shí)。撈除布袋，再加鹽調(diào)味，每次250-300毫升，吃肉喝湯每天1次。
功效：清潤(rùn)提神，健脾開胃。
2、靈芝蹄筋湯
原料：靈芝15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、蔥、姜、調(diào)料適量。
制作方法：將靈芝、黃芪裝紗布袋內(nèi)，扎口;豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味，飲湯食肉。
功效：健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。
3、靈芝大棗湯
原料：靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。
制作方法：靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。
功效：對(duì)腫瘤細(xì)胞有抑制作用。可防治癌癥。
4、靈芝陳皮老鴨湯
原料：靈芝50克，陳皮1個(gè)，老鴨1只，蜜棗2枚
制作方法：先凈老鴨剖洗干凈，去毛、去內(nèi)藏、去鴨尾，斬大件;靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中，繼續(xù)用中火煲約三小時(shí)左右，以少許幼鹽調(diào)味，即可佐膳飲用。
功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉有滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補(bǔ)中益氣、止咳潤(rùn)補(bǔ)肺腎、化痰平喘的作用。
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