枸杞如何吃才營(yíng)的正確吃法

　　枸杞是生活中常見(jiàn)的食材，也是一種中藥材。大家知道枸杞有什么吃法嗎?枸杞有哪些作用呢?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟你講一講枸杞的內(nèi)容吧!

　　枸杞的吃法

　　1、早晚各取20-30粒嚼食，長(zhǎng)期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽。

　　2、取枸杞30-40粒，泡于茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅(jiān)持飲用，益肝補(bǔ)腎。

　　3、煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補(bǔ)腎，滋肝活血，老人最宜。

　　4、燉肉時(shí)，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之最宜。

　　5、枸杞在做菜、煲湯時(shí)均可適量使用，有食補(bǔ)之功。

　　6、用枸杞泡酒喝有增強(qiáng)細(xì)胞免疫力的作用，能促進(jìn)造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，并對(duì)于視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。

　　枸杞的作用

　　1、有增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能

　　枸杞具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。

　　2、提高肌體的適應(yīng)性

　　枸杞能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時(shí)，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

　　3、可以增強(qiáng)人體的造血功能

　　枸杞有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強(qiáng)人體的造血功能。

　　4、可以有效地延緩衰老

　　枸杞為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來(lái)就是滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)人的上品，有效地增強(qiáng)各種臟腑功能，能改善大腦功能和對(duì)抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。

　　挑出好枸杞的簡(jiǎn)單招數(shù)

　　1.看

　　好枸杞看起來(lái)呈暗紅色，但不會(huì)過(guò)分鮮艷，大小基本統(tǒng)一整齊，不會(huì)顯得潮濕，并且沒(méi)有黑頭。一般寧夏枸杞呈紡錘形，端頭會(huì)有一個(gè)自然的白點(diǎn)

　　2.捏

　　好的枸杞抓在手里不黏，沒(méi)有明顯的結(jié)塊。如果手感有些澀，則說(shuō)明枸杞的質(zhì)量不好。

　　3.泡

　　好枸杞通常顆粒飽滿。泡水后，寧夏枸杞大部分會(huì)浮到水面上。

　　4.聞

　　不法商販通常會(huì)使用硫磺對(duì)枸杞熏制以達(dá)到顏色鮮艷的效果，熏后的枸杞一般聞起來(lái)會(huì)有明顯的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的風(fēng)味。

　　5.嘗

　　寧夏枸杞吃起來(lái)甜而不膩，略帶酸味，后味略有些澀、苦。

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