榴蓮是水果之王，營養(yǎng)價值在水果中位居前列，你知道榴蓮如何去殼嗎?下面是有榴蓮去殼方法，歡迎參閱。

　　榴蓮去殼方法

　　先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見里面的紋路了，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開，取出榴蓮肉瓣食之即可。

　　榴蓮有水果之王的美譽，營養(yǎng)豐富，除含糖分外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，能滋補身體，潤滑肌膚。但中醫(yī)認為其性熱而滯，不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。

　　吃榴蓮上火處理方法

　　1、避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”這稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣。

　　2、將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。

　　吃榴蓮要注意事項

　　1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當嗅到一股酒精味時，一定是變質(zhì)了，千萬不要購買。

　　2、因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。

　　3、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。

　　4、酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導(dǎo)致血管阻塞，嚴重的會爆血管，中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心食用。正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時食用。甚至曾有過多例榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點是必須要小心的。

　　5、榴蓮不能溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬于燥熱之物，同吃會上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。

　　6、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會導(dǎo)致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。

　　7、肥胖人士宜少食，因為榴蓮含有的熱量及糖分較高。

　　8、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因為榴蓮含有較高鉀質(zhì)。

　　9、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會導(dǎo)致病情加重。

　　10、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
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