桃膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用有哪些
干的桃膠成結(jié)晶石狀，很硬，有點(diǎn)像琥珀。桃膠，有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?，用清水浸泡十多個(gè)小時(shí)后變軟，它有清血降脂、緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了桃膠的功效作用，希望大家能夠喜歡。
桃膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桃膠,別名桃花淚,又名桃油,桃脂,桃樹(shù)膠,桃凝,采自桃樹(shù),是從桃樹(shù)上分泌出的膠狀物。干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬,看著有點(diǎn)像琥珀。它有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹(shù)膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學(xué)物,脂肪,蛋白質(zhì)和植物膠原蛋白。
桃膠雖然在中國(guó)的古代醫(yī)書(shū)就詳細(xì)的記載,說(shuō)明這種桃膠可以治療人類(lèi)的血淋和石淋等病癥,但是現(xiàn)在的社會(huì)中,用桃膠來(lái)治病的人群并不多見(jiàn),人們大多會(huì)把它當(dāng)作一種美容制品。桃膠是一種天然的美容佳品,不論是內(nèi)服還是外用,都出色的美容功效。古有記載,桃樹(shù)上膠,最通津液,能治血淋,石淋。痘瘡黑陷,必勝膏用之?，F(xiàn)代用桃膠治病并不多見(jiàn),但用它來(lái)美容可物美價(jià)廉的好東西。
桃膠的功效與作用
一、生津止渴的功效
具有生津止渴的作用。桃膠能生津液，補(bǔ)充人體所需的水分，具有止渴的功效?？芍苯吁r食，也可用來(lái)做甜品。
二、止痛鎮(zhèn)痛的作用
桃膠具有止痛的功效。桃膠所含有的半乳糖、α-葡萄糖醛酸等成份，能夠緩解產(chǎn)后痢疾里急后的疼痛癥狀。
三、美容養(yǎng)顏的功效
桃膠具有美容養(yǎng)顏的功能，可減少皺紋，嫩膚，治療痘瘡黑陷，具有養(yǎng)顏，護(hù)膚的功效。女性朋友常吃桃膠可以讓皮膚變得更好。
四、止血尿排結(jié)石
桃膠的功效與作用還具有止血尿、幫助排出結(jié)石的作用。
五、降血糖作用
桃膠具有一定的降血糖作用，可用于非胰島素依賴型糖尿病的降血糖治療，具有很好的療效。
六、治胃炎
桃膠可用于治療胃腹疼痛、腸發(fā)胃炎。干桃膠用清水洗干凈，拿小錘砸成粉末狀，用溫開(kāi)水送服，可以治療各種胃腹疼痛，胃炎等消化系統(tǒng)疾病。
以上是桃膠的六大功效與作用，大家是否都有更進(jìn)一步的了解了呢。桃膠的作用與功效很多，食用方法也很多，可以直接鮮食，也可以加入雪耳、紅棗等材料做成甜品;還可以加肉炒、紅燒等，不但是一道道美味的食品，且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體非常有益處。
桃膠是一種天然的保健品，所以一般人群均可食用，不過(guò)任何東西都不可過(guò)量，桃膠也如此，長(zhǎng)期過(guò)量服用，以免對(duì)身體造成傷害。另外桃膠也不是所有人都適合服用，孕期則不能服用桃膠，脾虛慢驚者應(yīng)慎用桃膠。
桃膠的屬性
1、科屬
桃膠是屬于植物類(lèi)。
2、產(chǎn)地
桃在我國(guó)栽培歷史長(zhǎng),分布區(qū)域廣,其中以安徽、貴州、山東、浙江、河北、湖北、北京、陜西、山西、甘肅、河南、江蘇等地栽培較多。桃樹(shù)的栽培廣泛,其中貴州、湖北、安徽原生態(tài)桃膠尤為出名。
3、別名
桃膠,又名桃油,桃脂,桃花淚,桃樹(shù)膠,桃凝。
4、簡(jiǎn)介
桃膠,為薔薇科植物桃或山桃等樹(shù)皮中分泌出來(lái)的樹(shù)脂,是桃樹(shù)自然分泌,或在外力作用下產(chǎn)生傷口,而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過(guò)太陽(yáng)曬蒸發(fā),產(chǎn)生固體。干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬,看著有點(diǎn)像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?用清水浸泡十多個(gè)小時(shí)候后泡發(fā)變軟。
吃桃膠的最佳時(shí)間
因?yàn)樘夷z難以消化吸收,所以攝入一次桃膠可以在體內(nèi)維持一段時(shí)間,所以一般每隔3到4天吃一次桃膠是最好的。還有桃膠中的糖分含量比較多,因此如果長(zhǎng)期的食用,有可能會(huì)因?yàn)樘夷z中糖分?jǐn)z入過(guò)多而不能正常代謝,導(dǎo)致血糖升高。因此,吃桃膠的時(shí)候一定要注意檢測(cè)血糖。
桃膠的選購(gòu)方法
常溫下,桃膠能夠緩慢地溶解在水溶液中,隨著溫度的升高,溶解速度加快,直至完全溶解。當(dāng) 冷卻至室溫時(shí),仍能保持穩(wěn)定狀態(tài),不凝膠,無(wú)沉淀。膠液的濃度增大,黏度也增大,且變化趨勢(shì)是越來(lái)越明顯。在酸性條件下,膠液有較大的黏度。黏度的變化在 pH值為2~3時(shí),黏度為25~28mP.s;pH值為5時(shí),黏度最大,高達(dá)30~40mP.s的范圍。溫度對(duì)膠液的黏度也有影響,膠液的溫度升高,黏度 下降。桃膠的溶液是無(wú)色透明、口感粘稠、味淡。
怕假就買(mǎi)可食用的原膠,原生態(tài)產(chǎn)地直銷(xiāo)的,保險(xiǎn)些。并且桃膠的種類(lèi)頗多,建議選擇水密桃膠,對(duì)于美容的效果確實(shí)好些。僅憑肉眼只能分辨原膠或者加工膠。
桃膠的副作用
桃膠這種物質(zhì)是自然環(huán)境中的特色產(chǎn)物,是沒(méi)任何毒性存在的天然物質(zhì),只是不食用過(guò)量,這種桃膠是不會(huì)出現(xiàn)任何對(duì)人體不利的副作用的。另外這種桃膠對(duì)于人類(lèi)的腸道膀胱還很出色的保健功效,是適合所群食用的一種保健性中藥。
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