生吃板栗的功效作用
生吃板栗的功效作用
手中拿一紙袋剛出鍋的栗子，伴著秋風爽爽，邊吃邊走，這是秋天最愜意的事。很多人不知道的是，板栗生熟都能吃，且益處不同。你們大家知道生吃有什么效果呢?接下來學習啦小編帶大家了解一下吧。
生吃板栗的功效
板栗性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物，能提供較多的熱量，有利于機體抵御寒冷。其中所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，有較好的預防和治療作用。板栗中豐富的核黃素有助于預防口腔潰瘍。
我國民間用板栗補養(yǎng)、治病的方法有很多。孫思邈就強調了“生吃”這一用法。中老年人若養(yǎng)成每日吃風干的生板栗的習慣，可達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。
建議中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細細嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點點咽下去，能使保健效果最大化。
熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，又是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。
若買糖炒栗子，一天吃7—10個即可，最好是在兩餐間當零食。否則生吃過多，難以消化，熟食過多，易阻滯腸胃，每天別超過10個。栗子要挑外殼完整，顏色自然，不是特別油亮的。發(fā)霉的陳栗子千萬別吃，易引起食物中毒。由于含糖量高，糖尿病患者最好對栗子“敬而遠之”。上火嚴重、發(fā)燒、食積停滯、脘腹脹滿者也不宜多食。
板栗對身體的好處
1.防治心血管疾病
栗子所含豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，其中胡蘿卜素的含量是花生的 4倍，維生素 C是花生的 11倍，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、等心血管疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，因此能在堅果中奪得“干果之王”的美稱，相當于一個“營養(yǎng)倉庫”!
2.改善腎虛
栗子對輔助治療腎虛有益，故又稱“腎之果”，中醫(yī)認為，它能入脾、胃、腎三經(jīng)，可以補腎、壯腰、，適用于腎虛所致的腰膝酸軟、小便多和脾胃虛寒，所以腎虛者，尤其是內寒泄瀉者更宜食用栗子。
3.利于老人保健
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛，而且易于咀嚼，是老年人延緩衰老非常理想的保健果品，說它是天然的“腦白金”一點也不為過!
4.健脾促消化
栗子是碳水化合物含量較高，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、厚補胃腸的作用，其中的纖維素又能強化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運作，所以消化系統(tǒng)差的人不妨多吃。
5.治口腔潰瘍
栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍非常有好處。
板栗的藥用價值
板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合于腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷后引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等癥。
板栗還有較高的藥用價值，主治反胃、吐血、便血等癥，老少皆宜。板栗含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調中不加入白糖，糖尿病人也可適量進補。
板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。還有極高的糖、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體之用。
孕婦吃板栗健身壯骨
板栗又稱為栗子。與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”。板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補腎強筋、活血止血之功效。孕婦常吃板栗不僅可健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用。并且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食。
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