黑布林要不要剝皮吃注意事項
黑布林的皮吃起來酸酸甜甜的,是一種很多人喜歡吃的水果。那么吃黑布林要不要剝皮吃呢?吃黑布林皮要注意什么呢?以下是學習啦小編收集整理的關(guān)于吃黑布林的知識,希望對你有幫助。
黑布林要不要剝皮
其實在生活當中很多人吃黑布林的時候都是直接清洗干凈,食用的并不需要額外地去削皮,而且這樣的飲食方式對我們的健康也不會帶來不利的影響,因此黑布林的皮當然可以直接吃。
黑布林的外皮雖然味道不怎么好,但是是可以吃的,并且還營養(yǎng)豐富,因此,在食用黑布林之前將黑布林清洗干凈,連帶外皮一起食用。
吃黑布林皮的好處
(1)緩解衰老
黑布林的外皮中存在大量的花青素和植物酸,也真是如此,黑布林才會呈現(xiàn)出紫黑色,花青素是一種強效的抗氧化劑,食用可清除體內(nèi)的自由基,減少自由基對人體的損傷,減少皮膚的衰老,抑制色素的沉淀。
(2)促進消化
黑布林的果皮中含有大量的植物酸和膳食纖維,在食用之后可促進胃腸內(nèi)胃液和腸液分泌,增強胃腸消化功能,促進對食物的消化吸收。
吃黑布林皮的注意事項
1、黑布林在收獲時期需要噴灑一些農(nóng)藥,黑布林的果皮中多少會殘留一些農(nóng)藥,因此,黑布林的皮不能過多的食用,并且食用之前還需進行充分的清洗。
2、黑布林的皮對胃腸的刺激比較大,因此,脾胃不是很好的人也不能過多食用,尤其是胃酸分泌過多的人,吃太多黑布林果皮會增加胃酸癥狀。
黑布林那么營養(yǎng),吃的方法可是非常的講究的。加上黑布林的口感香甜,而且果肉在手感上也不亞于口感,許多人都喜歡對黑布林進行剝皮處理,然后進行實用。當然,除了直接吃,黑布林還可以做成不同風味的食物食用哦!例如說,將黑布林做成蛋撻、冰淇淋、冰粥、果醬等等都是可以的。無論是哪一種的口感,都不會影響黑布林的“甜美”哦。
黑布林的吃法
1、黑布林果醬
材料:黑布林600克、麥芽糖150克、細砂糖80克、檸檬半個、水20毫升。
做法:檸檬洗凈,切成細末。黑布要洗凈,對切取出果核后再切丁。將檸檬、黑布林、水放入鍋中,中火煮開后,改小火熬致大部份果丁融化,色呈鮮紅色。加入糖,攪拌均勻。加入麥芽糖攪拌至完全融化,果醬呈濃稠狀即可關(guān)火。另取鍋,加水,水開后,將密封罐放進消毒。將果醬趁熱裝入密封缸,隨即蓋緊蓋子
儲存:冰箱冷藏,保質(zhì)期約為兩個月。開蓋后要盡快食用,所以建議選用小號密封罐,吃完一瓶再開一瓶!
2、黑布林果汁
材料:黑布林2個(260g)檸檬小半個、蜂蜜1小匙、冷開水250mL、冰塊適量。
做法:將黑布林表皮用少許食用鹽搓擦,用大量流動清水沖洗干凈后去核切塊;檸檬切片用檸檬夾擠壓取汁備用;將黑布林塊投入果汁攪拌機中,加入冷開水、冰塊及蜂蜜,攪打25秒鐘取出,濾渣后調(diào)入檸檬汁即可飲用。
養(yǎng)生專家提醒:鮮果汁最好的飲用時機是早上或兩餐之間。
3、黑布林酒
配料:黑布林干400克,蜂蜜100毫升,白酒1800毫升。
做法:將黑布林干和蜂蜜泡入酒中,浸泡時間為2~3個月,過濾備用。每次服10毫升,一日2次。
功效:可治腸燥便秘。
4、黑布林大米粥
配料:黑布林6枚,大米3O克,適量清水。
做法:將黑布林和白米加適量的水煲粥,分2次,一日服完。
功效:養(yǎng)肝瀉火,破瘀利水,適用于肝硬化腹水。
黑布林的做法很多,有些做法則是非常復雜的,我們可以做最簡單的黑布林呢。只要用四到六個黑布林以及大米或者小米一起煮,都是可以的。這種黑布林米粥可以經(jīng)常食用,不會有負面影響哦。當然,許多水果吃多了都是會鬧肚子的,這種簡單方法做成的黑布林適合所有的白領以及學生族在家做呢!如果有空閑的時間,可以做材料更多的黑布林吃哦。
黑布林的食用禁忌
1.未熟透的黑布林不要吃。
2.黑布林含高量的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3.多食黑布林易生痰濕、傷脾胃,又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃黑布林。
4.黑布林不能和豆皮、豆腐一起食用,會導致過敏引起腹痛。
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