麥冬，為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。須根較粗壯，根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質(zhì)小塊。那么麥冬怎么吃最好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解相關(guān)知識(shí)吧。

　　麥冬的功效與作用

　　甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經(jīng)。養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。

　　1、清心除煩

　　適于內(nèi)熱擾心之證，溫病邪熱入營(yíng)，身熱夜甚，煩躁不安等癥。還適合熱傷氣陰，心煩口渴，汗出體倦者。心陰不足，心煩不眠，舌紅少苔者。

　　2、養(yǎng)陰潤(rùn)肺

　　主治陰虛肺燥，干咳、燥咳，勞熱咳血等證。

　　3、益胃生津

　　善治胃陰不足，舌干口渴，納呆不饑等證。此外，還可用治陰虛腸燥，大便秘結(jié)者。

　　麥門冬的吃法

　　1、麥冬茯苓燉瘦肉

　　1、備好麥冬,茯苓,山藥片,陳皮,蜜棗等,用清水稍為洗一下瀝干即可;

　　2、瘦肉切適量大小塊,切姜一片;

　　3、銀耳泡發(fā)后撕成小塊;

　　4、瘦肉和姜片一同焯水,焯好好瀝干入燉盅;

　　5、加入銀耳,麥冬,茯苓,山藥片,陳皮,蜜棗等;

　　6、注入約8分滿的開水;

　　7、蓋上蓋子,入電子燉盅,在外圍也加入開水至最高水位線,蓋好外圍蓋子,燉約5-3個(gè)小時(shí)即可,食用前可加鹽,不加亦可!

　　2、麥冬石斛茶

　　1、準(zhǔn)備食材,麥冬,干百合各10克,石斛6克,大蜜棗2個(gè)。

　　2、蜜棗破開兩邊,其他三樣用清水浸泡15分鐘左右。

　　3、將四種材料同放到養(yǎng)生壺里。

　　4、加入清水至1000ml處。

　　5、啟動(dòng)花草茶模式。

　　6、模式結(jié)束后再燜5分鐘,然后將茶倒出飲用即可

　　麥冬的藥用價(jià)值

　　【藥名】麥冬

　　【別名】麥門冬、沿階草 。

　　【來源】本品為百合科植物麥冬的干燥塊根。

　　【制法】除去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，軋扁，干燥。

　　【性狀】本品呈紡錘形，兩端略尖，長(zhǎng)5～3cm，直徑0.3～0.6cm。表面黃白色或淡黃白，有細(xì)縱紋。質(zhì)柔韌，斷面黃白色，半透明，中柱細(xì)小。氣微香，味甘、微苦。

　　【性味與歸經(jīng)】甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經(jīng)。

　　【功能與主治】養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。

　　【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，2～4錢;6～12g?；蛉胪琛⑸?。清養(yǎng)肺胃之陰多去心用，滋陰清心多連心用。

　　【注意事項(xiàng)】凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服。

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