獼猴桃和什么水果放一起容易熟
獼猴桃和什么水果放一起容易熟
獼猴桃的維生素C豐富，是很多女性喜歡的水果。但是，在買回來的獼猴桃大多都是硬的，還不夠成熟。那么，獼猴桃和什么水果放一起容易熟?下面小編帶你一一了解!
獼猴桃和什么水果放一起容易熟
獼猴桃和很多水果一樣,一旦變軟成熟,一兩天內就會軟爛。因此,消費者購買獼猴桃,一般也要選擇整體處于堅硬狀態(tài)的果實。要極端注意果實是否有機械損傷,凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的,都不能買。因為只要有一點損傷,傷處就會迅速變軟,然后變酸,甚至潰爛,讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味,嚴重影響獼猴桃的食用品質。
不過,堅硬狀態(tài)的獼猴桃并不好吃。糖分很低,果實酸澀,還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不適感。
所以,獼猴桃一定要放熟才能食用。獼猴桃的成熟需要幾天時間,很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟,不妨把獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起。這樣,蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發(fā)出的天然催熟氣體“乙烯”,就會傳染獼猴桃,促進它變軟變甜。
催熟后,用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近,如果感覺不再堅硬,按壓處有輕微的變形,但也不是很軟,就是最佳的食用狀態(tài)。把它切開,用勺挖食,正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯后吃,它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
經(jīng)常吃獼猴桃有什么好處
1、獼猴桃中含有豐富的營養(yǎng)成分,尤其是維生素C和葉酸含量,是所有水果之最,營養(yǎng)十分的全面,是男女老幼皆宜的健康水果。
2、獼猴桃中含有多種氨基酸,像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導物質、可促進生長激素分泌。
3、獼猴桃中含有的果膠可降低膽固醇濃度,預防心血管疾病,獼猴桃還具有防治動脈硬化、增強體質、防治癌癥的作用,是調理身體機能、延緩衰老的首選。
4、獼猴桃還是美容減肥的首選。它含有特別多的果酸,能有效消除或淡化黑斑,并改善干性或油性肌膚組織,它含有的膳食纖維具有促進消化、防治便秘的作用,促進排便,同時它又是一種低熱量的水果,多吃也不會發(fā)胖哦!
獼猴桃不能和什么一起吃
1、胡蘿卜
胡蘿卜中含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質,一起吃的話,獼猴桃豐富的維生素C會被消磨掉。
2、螃蟹
螃蟹中含有的五價砷化合物原本是無害的,可是與獼猴桃中豐富的維生素C一起就會轉化為劇毒的砒霜。因此,吃完螃蟹之后是不可以吃獼猴桃的!
3、牛奶
獼猴桃和牛奶一起吃的話,會導致腹脹、腹痛甚至腹瀉。
4、黃瓜
黃瓜中同樣含有維生素C分解酶,它也是會破壞獼猴桃中的維生素C的,因此兩者最好不要同吃。
5、動物肝臟
因為動物肝臟中含有銅、鐵等離子,它會使獼猴桃中的維生素C氧化,營養(yǎng)價值大打折扣。
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