榴蓮的功效與作用及禁忌吃法
榴蓮的功效與作用及禁忌吃法
夏季是榴蓮大量上市的季節(jié)，這是榴蓮的最佳食用時(shí)期。榴蓮有滋補(bǔ)強(qiáng)身、活血散寒等功效，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。
榴蓮的功效與作用
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被人們譽(yù)為“果中之王”，其豐富的營(yíng)養(yǎng)對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。榴蓮對(duì)人體有很多的功能和作用。
具體來(lái)說榴蓮的功能主要表現(xiàn)在：
1、滋陰壯陽(yáng)
身體虛弱的人可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。
2. 開胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭(zhēng)議很大，很多人不喜歡這種味道，殊不知榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。
3. 治療痛經(jīng)
榴蓮可以緩解痛經(jīng)哦!因?yàn)榱裆徥菬嵝运虼耸秤煤罂梢云鸬交钛⒑?、緩解?jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的女性吃。同時(shí)，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升，對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
4. 通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，那樣反而會(huì)適得其反。
5. 預(yù)防和治療高血壓
榴蓮中維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，有助于預(yù)防和治療高血壓。
6.防癌抗癌
榴蓮中維生素含量豐富。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營(yíng)養(yǎng)素，具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育;增加對(duì)傳染病的抵抗力。
此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動(dòng)基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內(nèi)多種氧化酶系統(tǒng)不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應(yīng)和能量代謝。維生素C在機(jī)體中具有廣泛的生理功能，它能增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進(jìn)膠原的形成和類固醇的代謝，有利于維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。
另外，榴蓮中的蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用，能促進(jìn)藥物對(duì)病灶的滲透，可用于多種原因?qū)е碌难装Y、水腫和血栓等病癥，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網(wǎng)膜炎等。據(jù)報(bào)道，榴蓮果皮治療老年性瘙癢病的療效較好。
吃榴蓮的注意事項(xiàng)
1、榴蓮不可一次吃得過多，否則會(huì)導(dǎo)致身體熾熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)元素還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起上火。
2、榴蓮含糖量較高，糖尿病患者食后容易導(dǎo)致血糖升高，加重病情。
3、榴蓮性熱而滯，所以熱性體質(zhì)的人或患喉痛咳嗽、感冒、氣管敏感及糖尿病的患者，都不適合多吃榴蓮，否則肯定會(huì)使病情惡化。
4、榴蓮也不宜與酒同食，兩種食物性質(zhì)相克，食后會(huì)對(duì)身體造成損傷。
榴蓮的禁忌吃法
1、白酒
榴蓮最好不與白酒同食。酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士?jī)烧咄?，回?dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)爆血管，中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心食用。正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時(shí)食用。甚至曾有過榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點(diǎn)必須要小心。
在榴蓮產(chǎn)地或消費(fèi)地區(qū)，有約定俗成的規(guī)定：飲酒8小時(shí)內(nèi)(酒精徹底分解的耗時(shí))不得食用榴蓮。但大量食用榴蓮后飲酒是否為導(dǎo)致死亡的直接原因還沒有定論。
2、螃蟹
榴蓮不能和螃蟹同食。兩者同食的話，很容易會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的胃部不適。榴蓮吃后，大約需要1小時(shí)左右的時(shí)間，讓下自己的腸胃消化干凈后，再進(jìn)食螃蟹。
3、山竹
榴蓮和山竹同時(shí)吃雖然能避免上火，但卻有可能引起便秘。因?yàn)檫@兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。
4、荔枝
吃榴蓮之后，不要食用荔枝。榴蓮本身就補(bǔ)且熱氣加上再熱氣的荔枝等于火上澆油。
5、溫性食物
榴蓮不能與溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因?yàn)檫@些食物皆屬于燥熱之物，同吃會(huì)上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。
6、牛奶
榴蓮不能和牛奶一起食用。吃榴蓮之后飲牛奶，毒過眼鏡蛇。這個(gè)說法聽起來(lái)很嚇人，但同食后是會(huì)出現(xiàn)不適癥狀的，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致過多的咖啡因中毒而使血壓飆升，引發(fā)心臟病猝死。有些朋友喜歡喝牛奶，如果不小心和榴蓮一起吃下去了，若出現(xiàn)不適一定要馬上去醫(yī)院洗胃。
7、可樂
榴蓮不能和可樂同食。吃完榴蓮后不能喝可樂，因?yàn)榭蓸肥呛Х纫虻奶妓犸嬃?，和榴蓮一起食用很容易?huì)引發(fā)心臟病猝死。
8、茄子
榴蓮不能和茄子同食。因?yàn)榍炎雍土裆徱黄鹗秤檬菚?huì)很上火的，對(duì)身體不好。
9、鹽
不能和鹽一起食用。鹽中含有豐富的鉀元素，而榴蓮中也含有豐富的鉀元素，故二者不宜同食。
最后提醒，4類人食用榴蓮可能送命。心腦血管患者不宜吃榴蓮，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因?yàn)榱裆徍休^高鉀質(zhì)。此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會(huì)導(dǎo)致病情加重。熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無(wú)益，不宜食用。
榴蓮如何去殼
先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見里面的紋路了，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開，取出榴蓮肉瓣食之即可。
榴蓮有水果之王的美譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)豐富，除含糖分外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，能滋補(bǔ)身體，潤(rùn)滑肌膚。但中醫(yī)認(rèn)為其性熱而滯，不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起“上火”。
吃榴蓮上火怎么辦
1、避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”這稱，特點(diǎn)是清熱去火，泰國(guó)人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣。
2、將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。
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