鴿子燉天麻的功效和作用
天麻在日常生活中很常見，有各種用途和用法，一直被人們所青睞。那么大家嘗試過天麻燉鴿子?下面學(xué)習(xí)啦給大家分享天麻燉鴿子的方法。
天麻燉鴿子的功效
1、補(bǔ)肝益腎。天麻燉鴿子所具有的營養(yǎng)價(jià)值,可以幫助身體健脾養(yǎng)胃,并且起到滋腎固精的功效。不妨在節(jié)假日中食用一些天麻燉鴿子,能夠讓之后的日子精神百倍。
2、治療病癥?？梢杂锰炻闊貘澴觼砭徑饽承┤巳夯加胁『筇撊?、月經(jīng)紊亂、頭痛、閉經(jīng)等癥狀。
3、可以補(bǔ)血。這是一道補(bǔ)血食療食譜之一,因?yàn)轼澴尤庵泻幸恍I養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)是能夠促進(jìn)我們身體內(nèi)部造血細(xì)胞的再生,從而補(bǔ)充體內(nèi)的貧血等癥狀。
4、還可以治療頭暈頭痛。因?yàn)樘炻楹网澴尤庀氪钆涞臅r(shí)候,此湯不僅具有天麻的功效,而且還滲透著鴿子的作用。里面加入少許的人參,不但可以治療頭痛頭暈,還可以緩解疲勞,增強(qiáng)活力。
5、胎兒補(bǔ)腦。對于在懷孕期間的孕婦,食用天麻燉鴿子能夠幫助胎兒補(bǔ)腦,還可幫助孕婦提高自身的免疫功能,是最佳的保健食品之一,不過正在哺乳的孕婦最好不要吃,容易回奶。
天麻燉鴿子的做法
1、材料:需要的材料包括鴿子1只、枸杞子1匙、天麻粉1匙、紅棗6顆、西洋參、老姜3片、一些鹽、料酒適量和幾根蔥白。
2、做法:首先將鴿子洗干凈之后切半,然后放入鍋內(nèi)加入涼水以及姜片,等到水煮開以后就將火熄滅,把開水倒出,此步驟主要是保持湯的清爽。等將鍋內(nèi)的水倒掉之后,再重新加入涼水用大火繼續(xù)燒開,轉(zhuǎn)到小火時(shí)將蓮子、大棗、天麻一起放入,熬煮一個(gè)小時(shí)。香噴噴的湯燉煮出來之后,可以加一些調(diào)味料以及食鹽,其味道鮮美無比、嫩滑爽口,對女性也很滋補(bǔ),建議就是不要經(jīng)常吃,每隔幾天吃一次,還是很不錯(cuò)的。
天麻的藥用功效
1、平肝息風(fēng)。天麻質(zhì)潤多液,能養(yǎng)血息風(fēng),可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈,亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。
2、祛風(fēng)止痛用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈。內(nèi)風(fēng)引起頭痛的三種類型:
2.1 肝陽上亢型:頭痛頭暈同時(shí)出現(xiàn)。
2.2 痰濁中阻:經(jīng)常感覺頭偏沉。
2.3 腎虛病人:頭痛頭暈同時(shí)伴有記憶力減退的癥狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。
2、防治心血管疾病能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量。
3、降血壓能降低血壓,減慢心率,對心肌缺血有保護(hù)作用。天麻多糖有免疫活性。
4、鎮(zhèn)痛作用。用天麻制出的天麻注射液,對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等,有明顯的鎮(zhèn)痛效果。近年來,經(jīng)一些醫(yī)療單位1000多例患者的臨床試用,有效率達(dá)90%。
5、鎮(zhèn)靜作用。有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人,有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用,還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng).
天麻的禁忌
1、凡病人見津液衰少,血虛、陰虛等,均慎用天麻。
2、重視配伍應(yīng)用?！侗静菅芰x》有“天麻須別藥相佐使然后見其功”的記述。古今醫(yī)家很少單味使用天麻,而多根據(jù)不同病證組方用藥。如半夏白術(shù)天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。
3、即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實(shí)證時(shí),使用天麻也要詳審病情,把握病機(jī),隨證加減,方能取得良好的治療效果。
4、天麻不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙,遇熱極易揮發(fā)。
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