新會陳皮藥理作用
新會陳皮藥理作用
新會陳皮具有很高的藥用價值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，那你知道陳皮還有藥理作用嗎?下面小編帶你了解新會陳皮藥理作用，希望對你有幫助!
新會陳皮藥理作用
1、祛痰、平喘作用:陳皮揮發(fā)油(主要成分為檸檬烯)有刺激性祛痰作用。煎劑及乙醇提取液用于兔氣管灌流,發(fā)現(xiàn)灌注流速稍快,似對氣管有擴(kuò)張作用。川陳皮素在豚鼠離體氣管試驗和麻醉貓靜注時都有平喘作用。
2、對胃腸道平滑肌作用:陳皮揮發(fā)油對胃腸道有溫和的刺激作用,能促進(jìn)消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣。煎劑及乙醇提取液均能抑制兔離體腸運(yùn)動。陳皮抑制作用比腎上腺素弱,但較持久,這一作用可被乙酰膽堿所對抗。橙皮甙對離體腸肌的作用是雙相的,先有一短暫興奮,而后抑制之。
3、抗胃潰瘍作用:皮下注射甲基橙皮甙100或500mg/kg/天,連給6天,有明顯抑制實驗性胃潰瘍的作用。
4、對心臟作用:陳皮煎劑、乙醇提取液及橙皮甙均能興奮離體及在體蛙心收縮力增強(qiáng),但對心率影響不大,較大劑量則有抑制作用。據(jù)湖南醫(yī)學(xué)院報導(dǎo),靜脈滴注甲基橙甙40mg/kg,能使在體狗心冠脈阻力減小,流量增加,血壓降低,心率減慢,持續(xù)30分鐘以上,但對心肌氧耗無明顯影響。
5、利膽作用:甲基橙皮甙給麻醉大鼠皮下注射100或500mg/kg,可增加膽汁及膽汁內(nèi)固體質(zhì)的排泄量。
6、降低毛細(xì)血管通透性作用:橙皮甙與甲基橙皮甙能降低毛細(xì)血管通透性,即有維生素P樣作用。
新會陳皮的相關(guān)知識
1、性狀鑒別
1.1、新會陳皮:呈整齊3瓣,基部相連,裂片向外反卷,露出淡黃色內(nèi)表面,有圓形油點。果皮厚不及1mm。外表面色褐黃色、澤棕紅色,皺縮,有許多凹入的油點。質(zhì)輕,易于折斷。氣香濃郁,味微辛,甘而略苦。
1.2、其他產(chǎn)地的陳皮:常剝成數(shù)不規(guī)則的數(shù)瓣,片小,有的破裂為不規(guī)則的碎裂片。皮厚0.5～1.5mm。外表面橙紅色、黃棕色至棕褐色,久貯后顏色普深,有細(xì)皺紋及許多圓形小油點。內(nèi)表面淡黃白色。質(zhì)硬而脆。氣香,味辛、苦。
其中紅橘陳皮厚0.5～1mm,外表面棕紅色至棕褐色,內(nèi)表面黃白色;朱橘陳皮厚在1mm左右,外表面橙紅色至黃橙色,內(nèi)表面淡黃白色;溫州蜜柑陳皮厚1～1.5mm,外表面橙黃色,內(nèi)表面類白色,均以片大、香氣濃者為佳。
2、顯微鑒別
2.1、新會陳皮果皮(厚0.8mm)橫切面:表皮為1列細(xì)小的類方形表皮細(xì)胞,外被角質(zhì)層,厚3～5μm;有放射式氣孔。中果皮薄壁細(xì)胞稍厚,靠近表皮的數(shù)列細(xì)胞長方形,切向延長,內(nèi)側(cè)的細(xì)胞類圓形,排列疏松,壁不均勻增厚。薄壁細(xì)胞內(nèi)含草酸鈣棱晶,并含橙皮甙結(jié)晶。油室不規(guī)則排列成1～2列(有時油室位于果皮的中部),卵圓形或橢圓形,徑向長320～620～980μm,切向長450～980～1250μm。維管束縱橫散布。
2.2、新會陳皮特征。粉末淡黃棕色。主要特征:表皮細(xì)胞呈多角形、類方形或長方形,壁稍厚;氣孔呈類圓形,直徑20～25μm,副衛(wèi)細(xì)胞6個,排成放射狀;中果皮細(xì)胞形狀不規(guī)則,壁大多不均勻地增厚,厚3～5μm,少數(shù)達(dá)8μm(不加熱測量),有時壁呈連珠狀增厚,或多隅處增厚。細(xì)胞內(nèi)含橙皮甙結(jié)晶;油室碎片,分泌細(xì)胞扁長形;草酸鈣棱晶,眾多,長10～15～30μm。⑸導(dǎo)管和管胞主為螺紋,并有網(wǎng)紋導(dǎo)管,直徑6～9μm。
3、其他產(chǎn)區(qū)的陳皮
紅橘陳皮粉末淡黃棕色。主要特征:表皮細(xì)胞黃棕色呈多角形,壁稍厚;氣孔類圓形,直徑20～25μm,保衛(wèi)細(xì)胞呈淡黃棕色,副衛(wèi)細(xì)胞6～8個。中果皮細(xì)胞類圓形或橢圓形,壁不均勻增厚,厚2～3μm。油室碎片及油滴隨處可見,淡黃棕色。螺紋導(dǎo)管和管胞直徑5～15μm;網(wǎng)紋導(dǎo)管直徑9～21μm。草酸鈣方晶眾多,長10～30μm。薄壁細(xì)胞內(nèi)含橙皮甙結(jié)晶。
新會陳皮產(chǎn)品特點
新會陳皮,又稱廣陳皮、岡州紅皮、新會柑皮、果皮,是曬于后經(jīng)久貯藏的新會柑(云香料茶枝柑)的果皮。由于它具有很高的藥用價值,又是傳統(tǒng)的調(diào)味佳品,向來享有聲譽(yù)?！稄V東柑桔圖譜》記述:“大紅柑原產(chǎn)新會,主產(chǎn)新會。果皮是制中藥陳皮及陳皮系列食品的正宗原料。”陳皮以新會產(chǎn)為最佳,因此,新會柑歷來皮比肉貴。
陳皮入藥已有700多年歷史?！侗静菥V要》稱:“陳皮宜五臟,統(tǒng)治百病。”有理氣、健胃、祛痰、止咳等功效,歷代中醫(yī)均喜以陳皮入湯。清代醫(yī)師葉天仕的“二陳湯”特別注明要用“新會皮”;北京同仁堂選用藥料,如陳皮需廣東新會所產(chǎn)。中成藥川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等,均以陳皮為主要成分配制。食用方面,新會人自古以來一直用陳皮為調(diào)味料烹制各式菜肴、甜食等,形成新會獨(dú)特的陳皮食用文化。新會陳皮也是新會人用作饋贈親友的佳品。
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