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醋功效和作用

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醋功效和作用

  醋,入藥部分為用高梁、米、大麥、小米、玉米或低度白酒為原料釀制而成的含有乙酸的液體。那么醋的功效有什么呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

  醋的功效

  1、消除疲勞

  適量飲醋可以很好的消除疲勞,尤其是保健醋效果更好。

  2、調(diào)解血液的酸堿平衡

  醋可以調(diào)解血液的酸堿平衡。

  3、促消化

  醋可以幫助消化,利于吸收。能幫助人有效的攝入鈣質(zhì)。

  4、預(yù)防衰老

  醋可以預(yù)防衰老、美容護(hù)膚。這是因?yàn)榇椎闹饕煞质谴姿幔泻軓?qiáng)的殺菌作用,對皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護(hù)作用。用加醋的水洗皮膚,能使皮膚吸收到一些十分需要的營養(yǎng)素,從而起到松軟皮膚、增強(qiáng)皮膚活力的作用。

  5、殺菌

  醋可以增強(qiáng)腸胃道的殺菌能力。

  6、護(hù)肝、護(hù)腎

  醋可以增強(qiáng)肝臟和腎臟機(jī)能。

  7、活血

  醋的作用可以擴(kuò)張血管,防止心血管疾病、糖尿病的發(fā)生。

  醋的藥用價(jià)值

  1、治產(chǎn)后血暈:用鐵器燒紅,更迭淬醋中,就病人之鼻以熏之。(《隨息居飲食譜》)

  2、治一切積聚,不拘遠(yuǎn)年近日皆治之:京三棱四兩(醋煮,切片,曬干),川芎二兩(醋煮微軟,切片),大黃半兩(醋濕紙裹,火煨過)。上三味,同為末,水煮和為丸,如桐子大。每服三十丸,溫水送下,不拘時(shí)候。病甚者一月效,輕者半月效。(《普濟(jì)方》醋煮三棱丸)

  3、治瘕癥:鱉甲、訶子皮、干姜各等分。為末,醋糊丸,梧子大,每三十丸,空心白湯下。(《醫(yī)學(xué)入門》醋鱉丸)

  4、治過食魚腥、生冷水菜果實(shí)成積者:生姜搗爛,和米醋調(diào)食之。(《日華子本草》)

  5、治黃汗病,身體腫,發(fā)熱,汗出而渴,狀如風(fēng)水,汗沾衣,色正黃如檗汁,脈自沉。以汗出入水中浴,水從汗孔入得之:黃芪五兩,芍藥三兩,桂枝三兩。上三味,以苦酒一升,水七升,相和,煮取三升,溫服一升,當(dāng)心煩,服至六、七日乃解。若心煩不止者,以苦酒阻故也。(《金匱要略》黃芪芍藥桂枝苦酒湯)

  醋的副作用

  脾胃濕甚、痿痹、筋脈拘攣及外感初起忌服。

  1、陶弘景:酢酒不可多食之,損人肌臟耳。

  2、《千金·食治》:扁鵲云,多食酢,損人骨。

  3、孟詵:多食損人胃。醋,服諸藥不可多食。

  4、《綱目》:服茯苓、丹參人不可食醋。

  5、《隨息居飲食譜》:風(fēng)寒咳嗽,外感瘧痢初病皆忌。

  醋的用法與用量

  內(nèi)服:煎湯,10-30ml;或浸漬;或拌制。外用:適量,含漱;或調(diào)藥敷;或熏蒸;或浸洗。

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