亞麻籽油的功效與作用
亞麻籽油的功效與作用
亞麻籽油是亞麻籽榨取的油類,亞麻籽又稱胡麻籽, 是亞麻科、亞麻屬的一年生或多年生草本植物亞麻的種子 。那么亞麻籽的功效怎樣呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
亞麻籽油的功效
1、肌膚嬌柔亮澤
改善皮膚脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性,同時令皮膚呼吸及排汗正常,減輕種種皮膚問題。
2、減肥
可消耗身體多余脂肪,是健康減肥法。
3、改善女性經(jīng)前綜合癥
有許多女性經(jīng)前綜合癥的例子,例如痛經(jīng)等,癥狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油后完全消失,當(dāng)然需要配合維他命及礦物質(zhì)。
亞麻籽油的營養(yǎng)價值
根據(jù)我國亞麻籽油國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T8235-2008),亞麻籽油的主要脂肪酸含量由高到低分別是亞油酸、油酸、亞油酸、棕櫚酸和硬脂酸。其脂肪酸組成特點(diǎn)是,含有大量的n-3多不飽和脂肪酸——α-亞麻酸。α-亞麻酸在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為DHA和EPA。
α-亞麻酸在大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、橄欖油、油茶籽油、芝麻籽油等食用油中的含量很低。
亞麻籽油富含α-亞麻酸的這一特點(diǎn)非常重要,對維持膳食中n-6多不飽和脂肪酸和n-3多不飽和脂肪酸的平衡比例具有重要意義。
吃亞麻籽油的最佳時間
亞麻籽油什么時候吃最好?一般空腹時候,飯前半個小時和睡前喝比較好。亞麻籽油可以添加到任何食物中,只要適合自已的品味。每人每天攝入15~20ml,即可滿足人體對α-亞麻酸每天需要補(bǔ)充9克的需求。
亞麻籽油的選購方法
1、看包裝,玻璃瓶包裝而且是深顏色,這樣可以確保里面的歐米咖3,亞麻籽油是怕陽光的,因為陽光可以破壞油中的歐米咖3 ,從而失去保健功效,如果亞麻籽油放在透明的玻璃瓶中,一是包裝有問題,二是有可能不是冷榨的亞麻籽油方法。
2、冷凍法,冷榨亞麻籽油經(jīng)過0度冷藏后會有絮狀物,這是冷榨脫蠟的亞麻籽油一個明顯特征。
3、聞味道 ,當(dāng)您選擇了非常高品質(zhì)的冷榨亞麻籽油的時候,打開瓶蓋會聞到生油的味道,有時略帶苦澀和一點(diǎn)點(diǎn)青草味,熱榨的油有胡香味,精煉的亞麻籽油有魚腥味。
亞麻籽油的副作用
亞麻籽油是一種食用油，如一次食用過量,可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等腸胃不適現(xiàn)象,長期食用過量,會導(dǎo)致肥胖、心腦血管疾病等的發(fā)生,因此,正常人每日食用油量維持在25~30g即可,無特殊情況亞麻籽油的食用量不可超過這個范圍;另外,亞麻籽油具有促進(jìn)胃腸蠕動的作用,如果本身就患有腹瀉,那么吃了亞麻籽油可能會使腹瀉更加嚴(yán)重,不僅僅是亞麻籽油,其他食用油吃多了也會加重腹瀉患者的癥狀,但如果是正常人或者是便秘患者,食用亞麻籽油則有助于減少便秘。
亞麻籽油的選購方法
1、看包裝,玻璃瓶包裝而且是深顏色,這樣可以確保里面的歐米咖3,亞麻籽油是怕陽光的,因為陽光可以破壞油中的歐米咖3 ,從而失去保健功效,如果亞麻籽油放在透明的玻璃瓶中,一是包裝有問題,二是有可能不是冷榨的亞麻籽油方法。
2、冷凍法,冷榨亞麻籽油經(jīng)過0度冷藏后會有絮狀物,這是冷榨脫蠟的亞麻籽油一個明顯特征。
3、聞味道 ,當(dāng)您選擇了非常高品質(zhì)的冷榨亞麻籽油的時候,打開瓶蓋會聞到生油的味道,有時略帶苦澀和一點(diǎn)點(diǎn)青草味,熱榨的油有胡香味,精煉的亞麻籽油有魚腥味。
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