女性吃香椿的好處
女性吃香椿的好處
香椿被稱為“樹(shù)上蔬菜”,它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,且具有較高的藥用價(jià)值,吃它擁有不少的好處,,女性吃香椿的好處有哪些呢?本文是小編整理女性吃香椿的好處的資料,僅供參考
女性吃香椿的好處
1、開(kāi)胃健脾
香椿是時(shí)令名品,含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物,可健脾開(kāi)胃,增加食欲。
2、抗衰老、美容
含有維生素E和性激素物質(zhì),有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱,并有很好的潤(rùn)滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。
3、澀血止痢、止崩
香椿能燥濕清熱,收斂固澀,可用于久瀉久痢,腸痔便血,崩漏帶下等病癥。
4、清熱利濕
香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。故民間有“常食香椿芽不染病”的說(shuō)法。
5、保護(hù)眼睛
香椿中含有一定量的胡蘿卜素,它能夠潤(rùn)澤肌膚,而且能夠保護(hù)眼睛,是常用眼者最需要的營(yíng)養(yǎng)素。
6、防治心血管疾病
香椿中里面含有大量的微量元素,其中主要的有鎂,我們知道鎂可以起到預(yù)防和治療心血管疾病的作用。
7、促進(jìn)骨骼發(fā)育
香椿中含有鈣,而鈣能促進(jìn)骨骼發(fā)育,特別適合青少年和老年人,同時(shí)還能解除煩躁情緒。
8、預(yù)防缺鐵性貧
香椿中含有鐵元素,缺鐵容易引起缺鐵性貧血,常吃富含鐵元素的蔬菜能夠有效預(yù)防。
9、促使蛔蟲(chóng)排出體外
香椿里面含有一定量的楝素,它的氣味會(huì)經(jīng)過(guò)揮發(fā),穿過(guò)蛔蟲(chóng)的表皮,促使蛔蟲(chóng)排出體外。
香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、香椿中還含維生素E和性激素物質(zhì)、還含有一定量的楝素。
2、香椿還含有各種微量元素,如磷、胡蘿卜素、鐵等。
3、每千克香椿芽中含有30毫克以上亞硝酸鹽,老葉中含有亞硝酸鹽達(dá)每千克53.9毫克。
4、香椿含有15毫克的維生素C1,僅次于辣椒,是白菜中維生素C1含量的2.5倍,菠菜的3倍。
5、每100克香椿頭中,含蛋白質(zhì)9.8克、含鈣143毫克、維生素C含有115毫克,磷135毫克,胡蘿卜素1.36毫克。
小編提醒,香椿具濃郁的香氣,脆嫩味美,食用方法多樣,可炒食、涼拌、油炸、干制或腌制等,人們?cè)谑秤孟愦坏臅r(shí)候,可以自己選擇合適的方法烹飪。另外,小編提醒香椿和牛奶同食會(huì)出現(xiàn)腹脹,與菜花華同食會(huì)影響鈣的吸收,與黃瓜同食會(huì)影響維生素C的吸收,與含鉀較高的食物同食可能出現(xiàn)腹瀉甚至腸胃痙攣,與動(dòng)物肝臟或維生素K同食都會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,這些食物都是不可以與香椿一起食用的,人們要注意這些飲食禁忌。
香椿的功效與作用
香椿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,且具有較高的藥用價(jià)值。香椿味苦、澀、性平、無(wú)毒,入肝、胃、腎經(jīng),有開(kāi)胃爽神、祛風(fēng)除濕、止血利氣、消火解毒、潤(rùn)膚明目、殺蟲(chóng)的功效,可用治食欲不振、瘡疥、風(fēng)疽、遺精、女子崩漏、帶下、便血、痔瘡、痢疾、腸炎、肺炎、尿道炎等病癥。故民間有“常食香椿芽不染病”的說(shuō)法。
?、佟短票静荨罚?ldquo;葉煮水,可以洗瘡、疥、疽”
②《本草綱目》:“椿樗,香者為春,即香椿;臭者叫樗,名山樗。又稱臭椿。香椿可以祛風(fēng)解毒,椿葉可生發(fā),樗根祛蛔蟲(chóng)。”
?、邸缎滦薇静荨罚?ldquo;香椿主洗疥瘡,風(fēng)疸。”
?、堋渡帯罚?ldquo;消風(fēng)解毒”。
?、荨蛾懘ū静荨罚?ldquo;香椿健胃,止血,殺蟲(chóng),治痢疾。”
?、蕖吨卸茧s記》:“春日燕地以椿為蔬,喜之葉鮮味佳,實(shí)為上品。”
?、摺肚f子》:“上古有大椿,以八千歲為春秋”之說(shuō),故至今仍稱長(zhǎng)壽者為“椿壽”。
?、唷段咫s俎》:“燕齊人采椿芽食之以當(dāng)蔬。”
?、帷度杖A子本草》:“止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等,食之肥白人。中風(fēng)失音研汁服;心脾胃痛甚,生研服;蛇犬咬并惡瘡,搗敷”。
香椿中醫(yī)藥方
?、僦物L(fēng)寒外感:香椿子、鹿銜草。煎水服。(《四川中藥志》)
?、谥涡赝矗合愦蛔?、龍骨。研末沖開(kāi)水服。(《湖南藥物志》)
?、壑物L(fēng)濕關(guān)節(jié)痛:香椿子燉豬肉或羊肉服。(《四川中藥志》)
④治疝氣痛:香椿子五錢(qián)。水煎服。(《湖南藥物志》)
?、葜沃搪合愦蛔?、飴糖。蒸服。(《貴州中醫(yī)驗(yàn)方》)
澀血止痢,止崩
香椿能燥濕清熱,收斂固澀,可用于久瀉久痢,腸痔便血,崩漏帶下等病癥。
清熱解毒
香椿具有清熱、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。用鮮椿芽、蒜瓣、鹽搗爛外敷,對(duì)治瘡?fù)茨[毒有較好療效。
醒腦利濕
用香椿葉泡水喝,可以醒腦利濕,幫助解除春困。
抗菌消炎,祛蟲(chóng)療癬
香椿具有抗菌消炎,如香椿煎劑對(duì)肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用。還有殺蟲(chóng)的作用,可用治蛔蟲(chóng)病、瘡癬、疥癩等病。
補(bǔ)虛壯陽(yáng)
香椿有補(bǔ)虛壯陽(yáng)固精、補(bǔ)腎的功效。
美容養(yǎng)顏
用鮮香椿芽搗取汁液抹面,可治療面疾、滋潤(rùn)肌膚,具有較好的養(yǎng)顏美容功效 提高機(jī)體免疫功能,潤(rùn)澤肌膚。
開(kāi)胃健脾,去油解膩
香椿可健脾開(kāi)胃,增加食欲。早在唐代,香椿就列入貢品。那時(shí)的皇帝已經(jīng)懂得用香椿去除油膩了。
防治外感風(fēng)寒
民間用香椿煮水服用,治療高燒頭暈等病。
治脫發(fā)
香椿芽及心,洗凈搗爛,涂擦脫發(fā)處,可促使頭發(fā)重生。
預(yù)防非典
據(jù)說(shuō),對(duì)“非典型性肺炎”也有一定的預(yù)防治療作用。
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