迷迭香的功效與食用方法
迷迭香,為唇形科植物迷迭香的全草。主治各種頭痛,那么迷迭香的功效都有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
迷迭香的功效
味辛,性溫。發(fā)汗;健脾;安神;止痛。主各種頭痛;防止早期脫發(fā)。
1、保健
消除胃氣脹、增強(qiáng)記憶力、提神醒惱、減輕頭痛癥狀、改善脫發(fā)的現(xiàn)象。此外對傷風(fēng)、腹脹、肥胖等亦很有功效。
2、提神
迷迭香茶擁有能令人頭腦清醒的香味,能增強(qiáng)腦部的功能,可改善頭痛,增運記憶力,對需要大量記憶的學(xué)生不妨多飲用迷迭香茶。
3、降血糖
改善語言、視覺、聽力方面的障礙,增強(qiáng)注意力,治療風(fēng)濕痛,強(qiáng)化肝臟功能,降低血糖,有助于動脈硬化的治療,助麻痹的四肢恢復(fù)活力。
4、收斂
具有較強(qiáng)的收斂作用,調(diào)理油膩不潔的肌膚,促進(jìn)血液循環(huán),刺激毛發(fā)再生。
迷迭香的藥用價值
迷迭香具有鎮(zhèn)靜安神、醒腦作用,對消化不良和胃痛均有一定療效。多將其搗碎后,用開水浸泡后飲用,1天2~3次,可起到鎮(zhèn)靜、利尿作用。也可用于治療失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病。外用可治療外傷和關(guān)節(jié)炎。還具有強(qiáng)壯心臟、促進(jìn)代謝、促進(jìn)末梢血管的血液循環(huán)等作用。
還改善語言、視覺、聽力方面的障礙,增強(qiáng)注意力,治療風(fēng)濕痛,強(qiáng)化肝臟功能,降低血糖,有助于動脈硬化的治療,幫助麻痹的四肢恢復(fù)活動能力。
迷迭香的食用方法
1、花茶的沖調(diào):迷迭香(適量)、熱開水(約400cc)、蜂蜜或砂糖(因需要使用)把迷迭香放入壺中,加入熱開水,沖泡3-5分鐘,加入蜂蜜或砂糖便可飲用。
最佳配搭:馬鞭草、檸檬草。
2、在西餐中迷迭香和百里香都是經(jīng)常使用的香料,在牛排、土豆等料理中、以及烤制品種特別經(jīng)常的使用。
迷迭香的副作用
高血壓患者和孕婦忌食迷迭香。
迷迭香的營養(yǎng)價值
迷迭香是目前公認(rèn)的具有高抗氧化作用的一種植物。20世紀(jì)60年代末和70年代初先后由德國和日本科學(xué)家從迷迭香中分離出具有高效抗氧化能力的成分。中國科學(xué)院植物研究所于1981年成功地引種了迷迭香,通過C02超臨界萃取法從迷迭香的莖葉中萃取出了芳香油,提取出了食用抗氧化劑。迷迭香中的抗氧化成分主要為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。
迷迭香醫(yī)書記載
1、《本草拾遺》:主惡氣。
2、《國藥的藥理學(xué)》:芳香健胃,亢進(jìn)消化機(jī)能。
3、《中國藥植圖鑒》:強(qiáng)壯,發(fā)汗,健胃,安神。能治各種頭痛。和硼砂混合作成浸劑,能防止早期禿頭。
迷迭香的花語
1、回憶:迷迭香被定義為愛情、忠貞和友誼的象征,而它的花語則是回憶,拭去回憶的憂傷——“你給我的承諾我不會忘記,請你永遠(yuǎn)留住對我的愛,思念我、回想我”。
2、紀(jì)念:意大利人會在喪禮儀式上將小枝的迷迭香拋進(jìn)死者的墓穴,代表對死者的敬仰和懷念。而在維多利亞時代的英國,迷迭香的花語就有紀(jì)念的意思,象征著長久的愛情、忠貞不渝的友誼和永遠(yuǎn)的懷念。
迷迭香的形態(tài)特征
灌木,高達(dá)2米。莖及老枝圓柱形,皮層暗灰色,不規(guī)則的縱裂,塊狀剝落,幼枝四棱形,密被白色星狀細(xì)絨毛。
葉常常在枝上叢生,具極短的柄或無柄,葉片線形,長1-2.5厘米,寬1-2毫米,先端鈍,基部漸狹,全緣,向背面卷曲,革質(zhì),上面稍具光澤,近無毛,下面密被白色的星狀絨毛。
花近無梗,對生,少數(shù)聚集在短枝的頂端組成總狀花序;苞片小,具柄?;ㄝ嗦褷铉娦?,長約4毫米,外面密被白色星狀絨毛及腺體,內(nèi)面無毛,11脈,二唇形,上唇近圓形,全緣或具很短的3齒,下唇2齒,齒卵圓狀三角形。花冠藍(lán)紫色,長不及1厘米,外被疏短柔毛,內(nèi)面無毛,冠筒稍外伸,冠檐二唇形,上唇直伸,2淺裂,裂片卵圓形,下唇寬大,3裂,中裂片最大,內(nèi)凹,下傾,邊緣為齒狀,基部縊縮成柄,側(cè)裂片長圓形。雄蕊2枚發(fā)育,著生于花冠下唇的下方,花絲中部有1向下的小齒,藥室平行,僅1室能育。花柱細(xì)長,遠(yuǎn)超過雄蕊,先端不相等2淺裂,裂片鉆形,后裂片短?;ūP平頂,具相等的裂片。子房裂片與花盤裂片互生?;ㄆ?1月。
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