高麗參粉的功效與食用方法
高麗參粉的功效與食用方法
高麗參別名朝鮮參、別直參。五加科植物人參帶根莖的根，經(jīng)加工蒸制而成。那么高麗參粉的功效都有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
高麗參粉的功效
1、高麗參粉能益智健腦
對記憶力減退和運動協(xié)調(diào)能力下降的人以及經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人,高麗人參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。
2、高麗參粉能鎮(zhèn)痛
一些專家通過做傳感神經(jīng)細胞試驗發(fā)現(xiàn),高麗人參對身體各種疼痛癥狀都有所幫助。
3、高麗參粉能防癌和抗癌
高麗人參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性,同時也可抑制癌細胞轉(zhuǎn)移。另外,高麗紅參與抗癌劑同服用,抗癌效果要好于單獨用抗癌劑(絲裂霉素)。這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受,高麗紅參與抗癌劑同服用,增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。
4、高麗參粉能增強免疫力
高麗人參提取物可恢復(fù)因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂霉素)而下降的細胞性免疫反應(yīng),尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫,及自然殺傷細胞的活性,對提高免疫力有很大的功效。
5、高麗參粉能控制糖尿病
高麗人參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質(zhì),其中人參皂苷能改善高血糖,有效地控制糖尿病的發(fā)生。
6、高麗參粉能調(diào)節(jié)血壓
高麗參具有擴張血管作用,能改善血液循環(huán),其中的皂苷成分通過促進血管內(nèi)皮細胞釋放一氧化氮,可達到降血壓作用。
7、高麗參粉能抗疲勞及抗壓
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),持續(xù)服用高麗參對促進運動員疲勞累積的恢復(fù)和預(yù)防運動性貧血有很大幫助。
8、高麗參粉能健肝
高麗人參成分中有抗肝炎活性,具有解毒、保護肝臟及促進肝再生、恢復(fù)的作用。此外,高麗人參還有解酒、消除宿醉的作用。
高麗參最有營養(yǎng)的吃法
1、高麗參煎湯服用
將整支人參或切成薄片的人參洗凈后放入陶瓷容器中,先加一些清水浸泡約20分鐘左右,再加入清水,量以稍高于參為度,然后蓋上蓋子,用火煎熬1小時左右即可,倒出參汁,待溫飲服。這種服用方法藥汁中的有效成分濃度高,因而補益作用較強,起效較快,適用于大病之后,邪氣已去,虛癥嚴重,急而進補調(diào)養(yǎng)者。
2、高麗參隔水蒸服
將人參切片或切段,先放入瓷燉盅內(nèi),加入大半碗清水,然后蓋上蓋子,放入加好冷水的鍋內(nèi),用文炎隔水蒸煮1小時左右即可(注意不要把水燒干),待溫飲服。這種方法與煎湯服用的特點相似,一般可以反復(fù)蒸煮3-5次,直到藥汁極淡為止。可以加入紅棗、黑棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。
3、高麗參切片泡茶
將人參切成薄片,每次取3克左右(約5-10片),放入杯中(在冬季的時候最好使用保溫杯)。然后沖入沸水,加蓋半小時左右,代茶飲服。可以反復(fù)沖泡,直到參茶變淡無味,最后邊渣嚼服。
高麗參的服用禁忌
1、購買高麗參要選擇質(zhì)量優(yōu)的藥材
現(xiàn)在市面上高麗參的質(zhì)量并不是特別好,很多人都以次充好,這種“高麗參”服用之后容易損害身體健康。所以,建議在平時購買高麗參的時候一定要選擇到質(zhì)量優(yōu)的藥材。
2、服用高麗參時不要吃蘿卜
建議在服用高麗參的過程中,最好不要一起服用蘿卜還有濃茶,因為這兩種物質(zhì)進入身體后會降低甚至令高麗參的效果消失。除此之外,一些五靈脂、藜蘆以及畏萊菔子也不適合服用,因為這三種中藥材也會有可能影響身體對高麗參的吸收。在燉煮或者是沖泡高麗參的時候,罐子以及杯子的選擇同樣重要,千萬不能夠選擇鐵質(zhì)的東西進行,避免藥性發(fā)生改變。
3、服用高麗參不能夠超過五克
一般情況下,成年人服用干燥的高麗參不能夠超過五克,如果是野生的高麗參,那么不能夠超過0.3克。如果是十五歲以下的小朋友服用,那么最好能夠咨詢專業(yè)的醫(yī)生,不過小編建議這種年紀的小孩最好不要服用,避免出現(xiàn)副作用。
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