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麥芽的功效都有哪些

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  麥芽的營(yíng)養(yǎng)功效非常多,所以我們?cè)谶x購(gòu)麥芽的時(shí)候,要對(duì)其有一定的認(rèn)識(shí),下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹麥芽的功效吧。

  麥芽的功效

  甘,平。歸脾、胃經(jīng)。行氣消食,健脾開(kāi)胃,退乳消脹。用于食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汗郁積,乳房脹痛,婦女?dāng)嗳?。生麥芽健脾和胃通乳,用于脾虛食少,乳汗郁積。炒麥芽行氣消食回乳,用于食積不消,婦女?dāng)嗳?。焦麥芽消食化滯,用于食積不消,脘腹脹痛。

  麥芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  麥芽含淀粉酶、轉(zhuǎn)化糖酶、蛋白質(zhì)、蛋白分解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分。

  麥芽的選購(gòu):以色淡黃、有胚芽者為佳。

  麥芽的存儲(chǔ):置通風(fēng)干燥處,防蛀。

  麥芽的食用方法

  內(nèi)服:煎湯,10~15克(大劑量30~120克);或入丸、散。

  麥芽的相關(guān)信息

  性味

  甘,平。

  歸經(jīng)

  歸脾、胃經(jīng)。

  功效

  行氣消食,健脾開(kāi)胃,回乳消脹。

  主治

  用于食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汁郁積,乳房脹痛,婦女?dāng)嗳椋斡裘{痛,肝胃氣痛。

  相關(guān)配伍

  1、快膈進(jìn)食:麥芽四兩,神曲二兩,白術(shù)、橘皮各一兩。為末,蒸餅丸梧子大。每人參湯下三、五十丸。(《本草綱目》)

  2、治產(chǎn)后發(fā)熱,乳汁不通及膨,無(wú)子當(dāng)消者:麥蘗二兩,炒,研細(xì)末。清湯調(diào)下,作四服。(《丹溪心法》)

  用法用量

  煎服,10~15g,回乳炒用60g。生麥芽健脾和胃,疏肝行氣。用于脾虛食少,乳汁郁積。炒麥芽行氣消食回乳。用于食積不消,婦女?dāng)嗳?。焦麥芽消食化滯。用于食積不消,脘腹脹痛。

  禁忌

  授乳期婦女不宜使用。

  麥芽的相關(guān)論述

  1、《藥性論》:消化宿食,破冷氣,去心腹脹滿。

  2、《日華子本草》:溫中,下氣,開(kāi)胃,止霍亂,除煩,消痰,破癥結(jié),能催生落胎。

  3、《醫(yī)學(xué)啟源》:補(bǔ)脾胃虛,寬腸胃,搗細(xì)炒黃色,取面用之。

  4、《滇南本草》:寬中,下氣,止嘔吐,消宿食,止吞酸吐酸,止瀉,消胃寬膈,并治婦人奶乳不收,乳汁不止。

  5、《本草綱目》:麥糵、谷芽、粟糵,皆能消導(dǎo)米面諸果食積。觀造餳者用之,可以類推。但有積者能消化,無(wú)積而久服,則消人元?dú)庖?,不可不知。若久服者,須同白術(shù)諸藥兼用,則無(wú)害。

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