減肥吃蘇打餅干好嗎
減肥吃蘇打餅干好嗎
上班族喜歡把蘇打餅干、面包等作為每日下午茶的零食。蘇打餅干吃了會胖嗎?下面是有蘇打餅干的主要成分，歡迎參閱。
吃蘇打餅干會胖嗎
1、吃蘇打餅干會胖嗎
會。因為蘇打餅干加入了精煉混合油，使其脂肪的含量遠遠高于饅頭等食物。100克蘇打餅中含脂肪8克，與同等量的饅頭足足多了7克脂肪，量相當于多攝入了63千卡的熱能力。
蘇打餅干熱量比其他類型的餅干所含的熱量相對低一些，且其含糖量較少，因此受到眾多減肥者的青睞。但大部分減肥者因此對蘇打餅干產(chǎn)生一定的誤解，以為糖分少、熱量叫低，就可以肆無忌憚地食用，這是一個很嚴重的錯誤。
蘇打餅干也是用高溫烘烤的，因為加入了精鹽，使鈉含量增加;高溫烘烤，也使丙烯酰氨含量增加，這都是會對人體健康產(chǎn)生不利影響的。如果一天吃2-3小塊的蘇打餅干，對身體沒什么太大的影響，但是如果長期且大量食用，不僅對身體健康不利，還會很快增肥。
2、蘇打餅干熱量高不高
蘇打餅干也屬于高熱量高脂肪的零食，吃后容易使人發(fā)胖且對健康不利，建議盡量少吃，淺嘗即止。
營養(yǎng)專家稱，酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐，因為經(jīng)歷了一夜的消耗，各種消化液已經(jīng)分泌不足，這種干食以谷類居多，缺少優(yōu)質(zhì)蛋白，只能提供短時間的能量。
3、吃蘇打餅干的建議
3.1、選購餅干時盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅干。選擇時只要留意包裝的營養(yǎng)標簽，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。
3.2、多喝開水，正如剛才所說，餅干的水份太少，一定要多喝開水來降火。另外，水份令餅中的淀粉質(zhì)發(fā)大，容易吃飽，這樣就可以控制納入的份量了。
3.3、餅干雖然好吃，不論何種類型的餅干，都不要過量。
蘇打餅干的主要成分
蘇打餅主要成分為淀粉質(zhì)，當中包含調(diào)味劑、鹽分和植物油。每包梳打餅約含110卡路里、5克脂肪及2克飽和脂肪，而鈉質(zhì)則高135毫克，故蘇打餅實非健康類餅干。蘇打餅干有哪些，再多的都不建議大家多吃。
蘇打餅雖含大量淀粉質(zhì)，但不能以其代替其他淀粉質(zhì)主食，例如白飯、米粉及面條等。每一百克梳打餅，已有高達20.2克脂肪，相比起每100克中只有0.6克脂肪的白飯，蘇打餅的脂肪量高出很多。
再加上因它含高鹽分，因此多吃除影響體重外，還可增患高血壓、高血脂和高膽固醇的風(fēng)險。此外，食用蘇打餅也會快速提升人體的糖分指數(shù)，所以糖尿病者不宜常吃。
如想在餐與餐之間吃些較飽肚的小食，可改選纖維量較高的無糖谷物餅。
吃蘇打餅干養(yǎng)胃不靠譜
一些人喜歡吃蘇打餅干，認為這樣可以養(yǎng)胃，但事實并非如此。
從成分上來說，蘇打餅干中確實含有堿性的碳酸氫鈉，可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進行中和，緩解胃酸分泌過多而產(chǎn)生的“燒心”等癥狀。但這種作用并沒有我們想象中的那么神奇。事實上，蘇打餅干中和胃酸的作用和普通饅頭面包差不多，甚至還不如烤過的饅頭片和面包片，因為烤制后形成的糊化層可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。
更重要的是，酥脆的蘇打餅干油脂含量是相當可觀的，大部分產(chǎn)品的脂肪含量都在20%~30%，如果誤以為是健康餅干而大量吃，后果可想而知。所以，這樣一種餅干，建議大家還是少吃為妙。
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