無(wú)花果的功效與副作用及食用方法
無(wú)花果的功效與副作用及食用方法
無(wú)花果，為?？浦参餆o(wú)花果的果實(shí)。那么無(wú)花果的功效與副作用及食用方法都有哪些呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
無(wú)花果的功效與作用
1、健脾消食，潤(rùn)腸通便
無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤(rùn)腸通便的效果。
2、降血脂，降血壓
無(wú)花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓，預(yù)防冠心病的作用。
3、降糖
無(wú)花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無(wú)花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無(wú)花果及枸杞子。也可用無(wú)花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7～10天。
4、利咽消腫
無(wú)花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
無(wú)花果的食用方法
鮮無(wú)花果的吃法
一、生吃
無(wú)花果熟透了之后，是軟軟的，這時(shí)候把它洗干凈，剝了外面那層皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦?；蛘呦锤蓛魺o(wú)花果后，你把它掰開(kāi)，然后吃里面肉的。
二、煮
無(wú)花果冰糖水
材料：新鮮無(wú)花果、冰糖、清水各適量
做法：
1.挑選不太熟的無(wú)花果，洗凈外皮，從蒂部撕開(kāi)(會(huì)滲出許多白色汁液)
2.將無(wú)花果掰開(kāi)連同汁液裝碗內(nèi)，然后加入適量冰糖和水，上過(guò)蒸熟即可。
百合無(wú)花果湯
材料：無(wú)花果5個(gè)，蘋果1個(gè)，蟠桃4個(gè)，百合4茶匙
做法：
1.將蘋果、無(wú)花果、蟠桃洗凈切塊，百合沖洗干凈
2.然后將它們放在湯鍋中，加入6杯水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)文火再煲30分鐘就可以了。
無(wú)花果的副作用
唯一的副作用就是無(wú)花果里面的白色汁液，含有豐富的蛋白酶，去角質(zhì)化特別厲害，主要是新鮮的葉片和青果里面含有，成熟果少很多，不過(guò)吃的時(shí)候也要注意，吃太多嘴巴受不了的。
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